Pjenušac šampanjac

Napravite sirup rastvaranjem šećer u vodi, a to se zagrijava do ključanja. Onda sipa u bocu, čekajući da ohladi do 18 ° C Zatim u sirup Doda kvasac.

Sat vremena kasnije, kada je počela nemiri, sirup se sipa u boce. U svakoj boci Doda komad šećera i esencije (limun), nekoliko kapi.

Zatim bocu pluta, pluta zavoj žice osmalivayut i duže čuvaju u podrumu.

Tri tjedna kasnije, pripremio piće počinje da se pjena. Ovo pokazuje šampanjac spreman, a može se koristiti.

  komponente

• Limun suština.

• Šećer (1 komad po boci)

• Kvasac (1/80 dio).

• Sirup: šećer (1 dio)

• Voda (7 dijelova).

ŠAMPANJAC dunje

Kuhati sirup u šest kante, sve dok voda ne ispari u visini jedne žlica. Onda sipa u bure (hrast) i čekati dok se cool, i da će imati temperaturu svježeg mlijeka.

Dunja se reže na osam komada, kosti uklonjene i umočen u sirup. Zatim dodajte votku i debeli kvasac. Barel su ušli u toplo mjesto, a kada počinje da fermentira, a zatim šest sati kasnije prebačen u podrum.

Nakon petnaestak dana pripremimo, filtrira kroz tkaninu i flaširana u boce šampanjca. Nemojte zaboraviti da dodate u svakoj bocu grožđice.

Tada zapečaćena, a smola se nalazi u horizontalnom položaju u pijesku.

komponente

• Vodka (1,5 litara)

• Voda (6 kašika)

• Dunja (50 kom.)

• Kvasac (1 cup)

• Šećer (8 kg).

Ovdje su osnovni recepti za pripremu pjenušavih vina šampanjac.