Zašto filtriranje Homebrew?

• 1 Kako je filtraciju piva kod kuće?
• 1.1 Koji filter je najbolji?
• 1.2 "Za" i "protiv" filtriranje
• 1.3 Kako da biste dobili jasan pivo bez filtriranja?

Kako je filtraciju piva kod kuće?

Dva osnovna metoda pročišćavanja može se koristiti za uklanjanje stranih čestica u piće:

- filtriranje;

- karbonizacije.

Zadnje metoda pročišćavanja može biti prirodna i prisiljeni. Tokom procesa karbonizacije je zasićen sa ugljen-dioksida hop piće.

Početna piva proces filtracije može doći prirodno. Ova metoda čišćenja piće jako dugo. Ona se odvija u nekoliko mjeseci.

Pivo može se filtrira samo o veličini čestica ne manje od 1 mikrona. potpuno riješi mulja omogućava karbonizacije piće. Za nju posebne opreme je potrebno. Njegov set se sastoji od buradi i boce sa ugljen-dioksida. Kako bi se postigao maksimalan učinak piće čisto prolazi kroz filter i puni u buradi. Pivo se sipa u jednu od ovih metalnih bubnjeva zasićen ugljen-dioksida. Gas pod pritiskom povezan sa drugim crijevo kegoy opojnih tečnost se sipa u praznu posudu. Nakon karbonizacije proizvod je u boci.

Bačvice koriste za karbonizacije zbog svoje sposobnosti da izdrži dovoljno visokog atmosferskog pritiska. Konvencionalni bubanj može izgubiti svoje stezanje u proces čišćenja.

Flaširana piva u boci sa posebnim izobarsko sistema ili pištolj, koji se lako postavljaju na bilo bure. Filtracija proizvoda ubrzava proces sazrijevanja. Očistite je od nečistoća potrebno nakon koraka fermentacije i drugu fazu fermentacije. Kako bi se ubrzao proces pomoću posebnih dodataka.

Koji filter je najbolji?

Od velikog značaja za kvalitet procesa čišćenja je veličina filtera mreže.

Upozorenja. Prošla kroz vrlo tanak pivo filter može ozbiljno promijeniti vaš ukus.

Optimalna veličina oka - 1 mikrona. Manjih dimenzija mreže čini neukusna pivo, i veliki - oblačno. U industriji za pročišćavanje proizvod višestepene sistem filtracije. Za kućno liječenje je dovoljno i dvije faze. Napravite filter može biti svoje ruke. U dva koraka pročišćavanja proizvoda uzima mesh filter s veličinom mreže od 5 i 0,5 mikrona. U jednoj fazi čišćenja mreže treba da otvore veličine 1 mikrona.

Što se tiče filtracije piva antike koristi uobičajene slame. Najlakši način da se očisti proizvod je sada u kući - kanister. Hop piće se sipa u posudu, na kojem je vrat nosi sito. Tečnost sipao iz kanistera u praznu posudu.

Pivo ne trpi prljavštine. Svi materijali koji se koriste u njegovoj pripremi i opreme predmeti moraju biti apsolutno sterilan.

Komercijalno dostupnih filtera u obliku ploča. Oni su vrlo povoljno za čišćenje od zagađenja. Oni mogu imati različite veličine.

"Za" i "protiv" filtriranje

Veliki broj ljubitelja opojnih piće vole nefiltrirano sorte. Vrlo često, pivo se zove život. To je vrlo kratak rok trajanja. Ovo je obično ne više od 10 dana. Filtrirani pivo može zadržati svoje potrošačke svojstva od 3 do 6 godina.

Filtrirani pivo je inferioran dnevni napitak koji sadrži razne korisne mikroelemenata i stepen zasićenosti ukusa.

Prečišćeni proizvod otupljuje okus i aromu hmelja i slada, koji mu daju poseban pikantnost.

Kako da biste dobili jasan pivo bez filtriranja?

Postoji nekoliko načina pečenja transparentan opojni napitak kod kuće. Da biste to učinili, možete:

- Koristi se za kuhanje proizvod specijalni slad sa niskim procentom proteina.

- 15 minuta prije kraja ključanja proizvod dodali irske mahovine. Ovo crvene alge proizvedene u Atlantski ocean.

- Dodaj piti aysinglas ili želatin. Rješavanje rezervoar na dnu, su prikupljeni zajedno sa svim lebdeće čestice prisutne u proizvodu.

Kada kuhanje u lonac piva, pivo wort mora biti brzo ohladi na temperaturu vrenja. To će dovesti do ograničavanje proteina i tanina, koje nastanjuju na zidovima kotla.

Proces filtracije piva piva doživjeli: