Vrsta alkoholnih pića na tvrđavi

Sadržaj:

• Alkohol - Klasifikacija
• Alkoholna pića - više detalja. vino
• duhovi
• Pivo - jedna od najstarijih alkoholnih pića

Odeš u dućan i shvatite - zahvaljujući kapitalizam! Danas, možete pokušati sve što se može pohvaliti svjetskim proizvođačima hrane. Ali ponos mjesta u bilo kojoj prodavnici zauzima alkohol. Variety je jednostavno zapanjujuće. Kako razumjeti ovu raznovrsnost i šta treba da znate čovjeka samopoštovanja? Prvo, uzeti u obzir glavne vrste alkoholnih pića.

Bez obzira na predstojeće izbornika obrok treba da se oslanja samo na izbor alkohola je jedno pravilo: vino i jela moraju hlad jedni druge i natjecati se za svijetle ukus.

Alkohol - Klasifikacija

Svi žestoka pića mogu se podijeliti u 3 glavne grupe.

1. Vino - u ovu grupu spadaju razne vina, šampanjca, dobro, prošek, luka, Madeira, i tako dalje. To je sve što je pripremio koristeći samo alkoholne fermentacije.
2. Jak alkohol - votku, viski, rakija, konjak, tekilu - sve to nakon fermentacije je podvrgnut destilacije. I onda neko piće insistirati u buretu i "sazri". A neki - vodka - već u obliku spreman za upotrebu.
3. Pivo - Ales lagers, Potter. Oni su proizvedeni od strane fermentacijom hmelja, slada i pivski kvasac - low-alkohol piće.

Alkoholna pića - više detalja. vino

Opšte znanje - je dobar. Ali onaj koji se pretvara da je dobar poznavalac alkoholnih pića treba praviti razliku u grupi, znate pravila proizvodnje, organoleptička svojstva pića.

Počnimo sa vinom. Važno je shvatiti da je "vino" - je proizvod fermentacije grožđa. Samo na ovaj napitak ima pravo da se zove vino.
Drugim pićima dobiti fermentacijom voćnih sokova, voćnih vina nije. Stoga, jabukovače označite maksimum koji možete vidjeti "jabuka vino".

Ljepotu vina je da sok od grožđa sadrži sve što je potrebno za proizvodnju finih pića - kvasac, šećer, vitamine i minerale.
Najpoznatiji brendovi vina:

• 

  Prvi pomen pjene pića javljaju čak iu drevnim egipatskim papirusima. Za pivo proizvodnja se odvija alkoholne fermentacije slada sladovine. Obvezna nadoplata - hmelja i pivski kvasac.

• pivo - sladovina fermentiranih na visokoj temperaturi 15-25 stupnjeva. snagu pića može biti do 21 stepeni. El je najjača piva. U različitim zemljama, to se radi na različite načine. Na primjer, u Engleskoj, ale se ne filtrira i ne pasterizirano. Rok trajanja pića je veoma niska, pa probajte samo u Velikoj Britaniji;
• zrelo pivo - fermentacija vrši se na niskim temperaturama. Sladovini se prvo zagrijava, a zatim hladi. Fermentacije nastavlja na temperaturi od od 5 do 15 stepeni. Sazrijeva gotovih proizvoda pri temperaturi od od 0 do 5 stupnjeva. Lager i proizvode svijetlo i tamno, ili čak i crne boje. Glavne vrste piva oko 20 godina, a oni su sasvim drugačiji u ukusu.
• pšenično pivo - razlikuje od drugih piva da proces fermentacije odvija u boci.