Kako napraviti domaće pivo na Ranetki

• Braga iz Ranetok za Moonshine
• Karakteristike proizvodnje je Moonshine Ranetok
• Braga na sok od jabuke
• Pije recept bez kvasca
• Skladištenje gotovih kaša

Unatoč činjenici da je osnovni recept za izradu mjesečina se smatra piće na bazi šećera ili sirovina koji sadrže škrob, postoje mnogi recepti koje vam omogućavaju da koriste za ovu svrhu voće, uključujući u kući - jabuke.

Male jabuke, svaka sorta koja se zove Ranetki raste u gotovo svakom rustikalni dvorištu i imaju nisku tržišnu vrijednost, ne može biti bolje prilagođen za proizvodnju domaće pivo. Ovaj voćni tečnost, bogata vitaminima i nizak alkohol, može se koristiti ne samo za proizvodnju alkoholnih pića, ali i da piju kao osvježavajuće tradicionalno piće.

Za pripremu kaše jabuke voće, ne odgovaraju sve voćnih vrsta. Najpogodnije sorte smatraju se zimi - to je povezano sa velikim procentom šećera u sastav voća. Postoje različite metode pripreme kaša, sirovina za koji je poslužio kao Ranetki.

Da bi domaće pivo na Ranetki moguće uz upotrebu kvasca i šećera, u "divlji kvasac" i šećer, pa čak i šećer. Takav recept za duži vremenski period i prije nego što je poželjno da iskoristi test serije proizvoda. Činjenica da je plod možda neće imati dovoljno šećera potrebnih za proces i sav materijal može biti oštećen.

Braga iz Ranetok za Moonshine

Za pripremu kaše, koja je tada da se kod kuće u destiliranu Moonshine, trebat će vam:

• 15 kg zrelih Ranetok;
• 10 l vode;
• 2 kg šećera;
• 50 g komprimiranog kvasca (10 g suhe).

kuhanje faze.

1. Voće treba oprati i iseći na male kriške, istovremeno uklanjanje trulih područja i jezgra ploda. Od kost će širenja neugodan gorak ukus, proizvodni proces se koristi samo voćne kaše s kožom.
2. Dobiveni kriške Ranetok kominutivnim na plod njihove transformacije u homogena mješavina pomoću float ili drugih dostupnih uređaja.
3. Je odvojen sok u procesu brušenja zajedno sa čitavim mase jabučne, datum u usklađeni kapaciteta, postoji sipa 9 l vode i otopljenih u 1 litar vode 2 kg šećera.
4. Pripremljen kvasac su napravljeni. Čitav masa je mješoviti.
5. Kapacitet ruža. Jela pripremljena sa materijalom, morate staviti u toplo mjesto za fermentacije koji će se održati u periodu od 10 - 12 dana. Sutradan, nakon što je čitav mješavina je postavljen za fermentaciju, tečnost površina je prekrivena gustom sloj celuloze koja će biti prekinuta za normalan pjene.
6. Braga iz Ranetok će biti spreman nakon 10-12 dana, kada se očisti, bubrenje je prekinut i pulpe ide u sedimentu.

Karakteristike proizvodnje je Moonshine Ranetok

Da biste sačuvali određeni miris Ranetok, za proizvodnju jakog alkohola kod kuće preporučuje se upotreba domaće pivo, koji je pažljivo sakupljenu od taloga, ali ne filtrira. Braga sadrže stvari jabuka, a ne na početku opekotine, tečnost se može destiliranom na dva načina: sa veoma sporo grijanje i vodu za kupanje.

Proces destilacije kaša napitkom se javlja u skladu sa izborom frakcije. Prva frakcija je 100-150 ml (5-7% šećera koristi). Približan ispuštanje polovnih količinu šećera, vode i Ranetok, iznos: 1,25 L tvrđava 60 c. i 1,25 L 40 c. Kada padne ispod 40 tvrđave c. proizvodnja prestaje.

Prije nego što ponovno destilaciju, za poboljšanje kvalitete proizvoda, poželjno je dodati svježe i sušeno Ranetok. Nakon od 2 - 3 dana nakon tekućina upija miris voća napitkom filtriran, dodaje se u 1,5 l vode i ponovno destilacija se provodi.

Kada ponovno postupkom destilacije granična 100 ml prve frakcije se ponavlja. Proizvodnja Brew traje onoliko dugo koliko snage pića pada na 40 c. Korištenjem takve količine komponenti treba imati 1.5L napitkom snage 60-65 c.

. Prije razblažen tečnost preporučenih 40-44 grama nutricionisti tvrđave, mjesečina je poželjno da se stavi na tamnom i hladnom mjestu - to će poboljšati okus.

Braga na sok od jabuke

Recept se smatra jednostavno, ali kvaliteta piće je niža u odnosu na prethodnu verziju. Ovaj recept se koristi u većini slučajeva za proizvodnju votke i slično za pripremu kaša low-alkohol pivo iz Ranetok.

Za pripremu domaće pivo na ovaj recept će vam:

• 10 litara soka od jabuke;
• 2 kg šećera;
• 20 g suvog kvasca.

kuhanje faze.

1. Sok od jabuka se dodaje šećer i prelijte rastvorene kvasac u skladu sa uputstvima. Čitav smjesa treba promešati.
2. Pripremljeni mash se sipa u posudu u kojoj će lutaju. U posuđe postavite hidraulični ventil u obliku cijevi i tegli sa vodom ili gumene rukavice sa rupom.
3. Posude sa materijalom da se stavi u toplom i tamnom mjestu da se podvrgne fermentacije, koja će se nastaviti do 1 mjesec.
4. Nakon fermentacije je završiti proizvod - oslobađanje ugljičnog dioksida prestala, tečnost postaje lakši, a na dnu će pasti talog Braga mora biti uklonjen iz taloga i filtrira.
5. Destilacija ove kaše soka Ranetok obavlja klasičnom metodom - koristeći dvostrukom destilacijom i prikupljanje frakcija.

Pije recept bez kvasca

Posebnost ovog recepta je u tome što domaće pivo pivo je napravljen u "nas" ili "divlji kvasac". Prije prelaska na proizvodnju ovom metodom, prvo morate pripremiti kvasac za proizvod. Da biste to učinili, 200 g Ranetok soka pomiješana s celuloze, koja je formirana tokom proizvodnje. Mešavina se nalazi u tegli, pokriven gazom i staviti u toplo, tamno mjesto 2 - 3 dana, a za to vrijeme će početi da luta. Nakon tog vremena, materijal se stisne kroz gazu - live kvasac je spreman.

kuhanje faze.

1. Da bi se pripremio za ovaj recept, dolaze iz neoprano jabuke. Plodovi se smanjiti, kost i jezgra voća, sa oštećenih područja su uklonjene. Zatim, dobili bitovi su prošli kroz Ranetok sokovnik.
2. Sok se sipa u fermentacija brod, a ne punjenje jela više nego.
3. Sok od jabuke dodaje se po stopi od šećera: 150 grama šećera po 1 litri tekućine kvasca i unaprijed pripremljena.
4. U jela sa slikama postaviti zamku vode ili prototip - gumeni rukavica sa rupom.
5. Kapacitet je potrebno staviti u toplom (22 -. 26 gr), zaštićeno od svjetlosti. Previše aktivni fermentacije - potrebno je preurediti Braga u hladnoj prostoriji. Ako je proces spor - dalje toplo. U tom slučaju, kada se kvasac "odbijaju da rade" u pire, možete dodati 8-12 kapi amonijaka.
6. Na kraju procesa fermentacije, gotov proizvod je otpušten iz sedimenta i sipa u drugu posudu, uz punjenje posude do vrha.

Skladištenje gotovih kaša

Karakteristika jabuka kaša je da se može koristiti kao samostalni proizvod. Ali biti "žive" pića iz teče unutar tekućine usporava proces, proizvod zahtijeva odgovarajući tretman.

Ako se koristi domaće pivo pivo za neposrednu ljudsku potrošnju, mora se filtrirati i sipa u boce, njih punjenje za vrat i zatvorite guste gradske gužve. Proizvod se čuva na tamnom i hladnom mjestu. Rok trajanja je ograničen na piće - od tri dana u sedmici.