Voćni mjesečina

• Braga na osnovu voća i bobičastog voća: pravo pristupa
• Voće Braga priprema algoritam
• Mjesečina recept sušeno voće i kućnih ChaCha

Unatoč relativno lako kuvanja voća Moonshine Ona ima neke ukus karakteristike koje su karakteristične samo za određene vrste voća ili bobica. S obzirom na činjenicu da su gotovo sve voće i bobice su odličan sirovina za pire, to je ne čudi širok spektar pića. Bez obzira na vrstu ili raznih voćnih sirovina napitkom uvijek dobije ugodan miris i odličan okus, punjenje gotovo svaki gutljaj ovog pića jedinstvenog ljeta bilješke.

Braga na osnovu voća i bobičastog voća: pravo pristupa

Prema tome, otvaranje tema kuhanja napitkom od sirovog voća, važno je napomenuti da je sveže mase svake vrste ima svoje specifičnosti sadržaj šećera. Tipično, većina fruktoze, glukoze i saharoze pohranjeni u Cherry (trešnja), grožđe, kruške, jabuke i šljive. To je iz tog razloga, ove naknade obično uzeti kao osnova za pripremu domaće pivo. Osim toga, prirodne osobine voća i bobica često eliminira potrebu za glukozu.

možete lako pronaći na internetu puno preporuka i savjeta za pripremu votke, ali svaki recept alkoholnih pića se svodi na jedno pravilo - sadržaj šećera treba biti kao visok kao 25%. Dakle, kako bi se osigurala dobra slabljenje, u sladovini voća ili bobica mora dodatno dodao aktivan konzervans. Na primjer, Na primjer, ako je odvod u svom sastavu sadrži 10% šećera, za pravilno poštovanje fermentacije tehnologije na ukupnu masu sirovina potrebno dodati dodatnih 15% saharoze. Koristeći dostupne na internetu saharosoderzhaniya tablice za različite vrste voća, možete precizno izračunati proporcije sve sastojke koji čine osnovu za pripremu domaće pivo i piće.

Voće Braga priprema algoritam

U klasičnom obliku procesa pripreme kaše kako slijedi:

• Prvi bobice ili voće očistiti od sjemena i umesite glatko. Pitting sigurno potrajati, ali na kraju to će pozitivno utjecati na okus finalnog proizvoda. Od Braga, kamenovali, dobiti veliki napitak koji neće biti gorak i istovremeno će imati ugodan voćni miris (idealno uklanja čak i koža bobice i voće, ostavljajući samo pulpe).
• Zatim pripremiti sirup rastvaranjem potrebnu količinu šećera vode i dodavanja u posudu sa sladovini.
• Topla voda je također razveden i kvasaca koji osiguravaju fermentacija šećera u alkohol. Dozvoljeno je koristiti bilo koji kvasac s tim da svaka vrsta ima svoje specifičnosti. Idealno voće recept ispuštanje uključuje korištenje alkohola ili vinskog kvasca, jer pružaju samo maksimalni varenje (16 do 23%) i dozvoljeno za male količine nusproizvoda. Budućnost Braga sa svim sadržanim sastojcima je ispunjen rješenje i dobro izmiješati.
• Na posljednjoj fazi, dodaje se voda. Njen iznos ovisi o proporcije sladovini u cjelini. Na kraju krajeva, Braga ima tečnom.

Ako je tačno primetio recept, a onda nakon 7-10 dana fermentacije na toplom mestu Braga može filtrirati lijevanjem kroz gazu.

Mjesečina recept sušeno voće i kućnih ChaCha

Ako je recept za domaće pivo je uredno održavana, onda prestići napitkom od sušenog voća ili bobice neće biti teško. Ali evo, morate se pridržavati određenih pravila. Prva stvar kako bi bili sigurni da će do vremena destilacijom sirovina potpuno rulja, ili u procesu zagrijavanja kore voća i bobica će spaliti, pokvariti cijeli serije. Destilacija debeli Brew preporučujemo upotrebu pare ili vode za kupanje u potpunosti eliminirati rizik od prekuvavanje.

Ono što povija pripremiti ChaCha, na cijelom je pripremljen u skladu sa istim algoritam. U isto vrijeme, dodatak ChaCha glukoze - apsolutno nije pravilo. U tom slučaju, morate se osloniti na vlastito iskustvo i osjećaje. U isto vrijeme, mnogi se slažu da je upotreba glukoze omogućava da ublaži okus piće.

Konačno na slikovit primjer, razmotrite klasične proporcije, koji se mora poštovati za pripremu votke:

• 10-12 kg sušenog voća (svježeg voća ili bobice);
• 100 grama suhog kvasca ili 500 grama od čeličnog;
• 4-5 kg ​​šećera;
• 20-25 litara vode.