Kvasac za kvas

Video: OD Starter kvas

Kvasac za kvas

Ferment za kvas je vrlo važno za pripremu kvas bez kvasca.

Bez kvalitetnih sourdough ukusan napitak neće raditi. Kvasac za kvas ima kvasac kultura.

Video: Home kvasca za ukusan kvas vlastitim rukama !!!

Oni nemaju snagu koja pretvara alkohol vode i šećera. Ali dobro hleb proizvoda obrađuje na vitamine i aminokiseline. I ljudska gastrointestinalnog trakta je dobro upija ovih supstanci.

Postoji mnogo recepata i metode kako kuhati starter. U nastavku se isporučuje najpopularnijih i jednostavan način izrade sourdough.

I tako, za pripremu kvalitetnih starteri za kvas ćemo koristiti sljedeće komponente:

• Pritisnuta kvasac (50 grama)

• U prizemlju raži, sušeno komada kruha (Nekoliko komada)

• Šećer (Pola šolje)

Video: Rye sourdough

• Voda je topla (Jedan kup)

priprema

Video: Kako napraviti kvasac za kvas. Kvasac za kruh kvas

Prvo, da biste predgrijali vode do 38 stepeni. Onda se šećer potpuno otopljen u vodi i natopljen raži krušne mrvice.

Sve ovo bi trebalo uliti jedan sat. Zatim uzimamo drugu posudu, sipajte malo tople vode i rastvoriti kvasac.

Nakon jednog sata, razblažena kvasac mix sa vodom u kojoj je raspuštena šećer i sipao raži mrvice.

Rezultirajući smjesa je stavljena na toplom mestu 48 sati. Nakon toga, kvasac za kvas je spreman i može se koristiti u druge svrhe

Udio u društvenim mrežama:

Povezani