Kvas od wort

Video: probirljive note: kuće kvas od kvas sladovine od Atrus

Kvas od wort

  Brew kaša se priprema vrlo lako kod kuće. Ispostavilo veliki piće, posebno u toplom vremenu mogu da se ohladi i ugase žeđ.

Za pripremu ovog kvas potreban kvas sladovine. I to se priprema nije tako, raži kvas. Može se kupiti u trgovina prehrambenim, žitarica trgovinama.

To se može pozvati "ekstrakt slada". ekstrakt gospine trave u obliku tamne gotovo crne boje, i vrlo gusta. Tečnost ne smije prići, ukusna napitkom od toga neće raditi.

I tako, za pripremu kvas sladovine ćemo koristiti sljedeće komponente:

Video: kako brzo napraviti Kvass

    • Grožđice (Jedna kašičica)

    • Suhi kvasac (Pola kašičice), ili kvasca kvas (jedna kašičica)

  • Šećer (150 grama)

    • kvas wort (Dve kašike)

      priprema

 Uzmite pola litre vode i otopiti u njemu mora i šećer. Onda sipajte u 3 litre jar ili po emajl lonac i ostatak vode da dopunite. Zatim dodajte kvasac, ne promiješajte, pokrijte poklopcem i ostaviti na dva dana.

Kada umjesto kvasca koristimostarter za kvas, onda se rastvara u vodi, zajedno sa šećerom i slada. Vrijeme zadržavanja se povećava iz dana u dan.

Kvas povremeno probati, a kada je željena ukus, to je u boci. Bočica je postavljen na nekoliko naglašava, okrenite poklopac i ostaviti za aeraciju.

Kada su boce su dovoljno čvrsti, oni su smješteni u hladnjak. Poistechenii dana kvas sladovine mogu se koristiti.