Kako se odrediti koliko vam je potrebno za kuhanje škroba želea

Kissel - ovo je jedan od onih deserata koji većina smatra ne samo dijeta, pa čak i korisno.

Zaista, je na osnovu voća ili džem poslastica, bez obzira na sadržaj šećera je mnogo bolje odgovara kao "treći" za sve one koji gledaju svoje težine ili da se držimo na dijeti iz zdravstvenih razloga.

U zavisnosti od toga tačno koje voće su izabrani za želea, piće uzima različite prijateljski funkcija. Na primjer, borovnice želea će pomoći da se prevaziđu zaraznih bolesti i vraćanje oštrine vida i najpristupačniji jabuke jelly - pomagač za normalizaciju probave i sprečavaju anemiju.

Ali ne zaboravite da je jelly - skladište ne samo vitamine, ali i kalorija. A razlog za to je ključna komponenta u svom sastavu - škrob.

Skroba u deserti: optimalna doza

Važno je shvatiti da samo prvoklasne kvalitete skrob sposoban prenosim voćnih bobica poslastica željenu gustinu.

To je također napomenuti da, upravo kako se skrob uvodi u desert:

Škroba (kukuruz ili krumpir) prije dodavanja na voće mješavina provri bobica je raspušten u malu količinu vode, a zatim postupno tanak potok, i dalje miješajući napitak se priprema, rezultirajući sirup sipa u osnovi voća i bobica.

A sada o tome koliko je u prahu mješavina treba razblažiti sa vodom i dodajte desert za svoj omiljeni želea dosljednost. Princip ovdje je vrlo jednostavna: deblji treba da bude poslastica, to je veći udio sirupa treba imati na skrob.

Ako više volite mliječ je piće, a da ne jede, kao što naše bake, bit će dovoljno u svim jedan, ali puna žlica (može povucite s) praha po litru završio pića.

Viskozna prilično debeo želea koji je siguran da vas podsjetim na popodnevni čaj i doručak u vrtiću, priprema već iz 2-3 žlice škroba.

Dodavanje litar želea 5 ili 6 kašika prah, ti više ne pije i punu desert, koja se može proširiti prema oblicima i jesti sa žlicom, kao mousse, žele ili Pan mačka.

Prema tome, ako ne briga za iznos konzumira dnevno kalorija i procenat sadržaja ugljenih hidrata u ishrani, možete popiti (ili jesti) jelly nakon svakog obroka, ali za razne menija će odgovoriti škrob, iznos koji određuje dosljednost i izgled delicija.

Skrob: šta vrste postoje?

Kada deserti kuhanja treba imati na umu da je "opasan" slatka hrana ne samo šećer, ali i visokim sadržajem ugljikohidrata.

Skrob je, u stvari - ovo je ugljenih hidrata u bitno čistom obliku.

Međutim, to nije razlog da se potpuno isključiti supstance iz ishrane. Na kraju, škrob je prisutan u hrani koju jedemo često: to je, prije svega, krompir, kukuruz, riža, i pšenice, ječma i raži.

Vrste škroba, koje smo viđali na podovima prodavnica - beli prah bez okusa i mirisa - rafinirani škrob, odnosno ugljenih hidrata "stisnuti" iz proizvoda škroba.

Za kućnu upotrebu jelly krompira ili kukuruzni škrob u prahu, pri čemu je prvi poslastica idealna za na bazi vode, ali drugi, više nježan, pogodan za mlijeko želea.

škrob krompira - oko 300 kalorija na 100 grama praha. Uprkos tome, njegova upotreba u kulinarstvu će doprinijeti na niže nivoe holesterola, ali zbog visokog sadržaja kalijuma pomoći će iskoristiti višak vode iz organizma, što je korisno ne samo za bolesti bubrega, ali i nakon stranke u kojoj se ne bi ograničiti na konzumiranje alkohola.

kukuruzni štirak malo više kalorija: sa 100 grama proizvoda kojeg zalihe 329 kalorija. Međutim, oni će biti više koristan supstanci prisutnih u sastavu kalcija, magnezija, natrija i fosfora. Uz ovaj set mikroelemenata kukuruzni škrob pomaže da se aktivira sve procese koji se odnose na rast: u konvencionalnom smislu, a prilikom formiranja mišićne mase.

Skroba i štete od obe vrste je u mogućnosti da donese samo u slučaju da nećete koristiti obrađenih rafiniranih namirnica doslovno kašike. Evo, kao neželjeni efekti dobijate kao prekomjernu količinu kalorija i ugljikohidrata, što dovodi do debljanja, i stomak nelagodu (nadutost i nadutost).

Stoga, preporučujemo da jedu škrob samo kao dio ukusne domaće želea. Doziranje ovisi o tome kako debljine treba da dobije zdrav desert.