Kissel: korist ili štetu na tijelo?

Video: Elena Malysheva. Kissel: korist i štetu za tijelo

Kissel, čija upotreba je određen njegov sastav, smatra se da je tradicionalnim ruskim jelo, čiji recept je preuzet i usavršio drugim narodima. Danas postoje mnoge varijacije ovog deserta, na primjer uz dodatak mirisnih vanilije, klinčića i cimeta.

Video: Tretman sjemenke lana: gubitak težine, gastritis, zatvor, dijabetes, čišćenje! Koristi, šteti povratne informacije?

Postoje istorijske činjenice, prema kojoj je puding uručena na stolu i dalje u Kijevska Rus u vreme kneza Volodymyr Velikog, iz čega se može suditi da je ukusan hrana za preko 1000 godina. U početku je pripremljen ne iz plodova voća i bobica, u našem vremenu, a iz različitih kultura, pa čak i grašak. Pomen ovog jela mogu se naći prikupljanje učenja 16. stoljeća pod nazivom "Domostroy".

kiselschik - Tokom vremena, posebna profesija je čak uvedena u velikim gradovima. I u Moskvi, a danas možete pronaći ulice sa egzotičnim imenima - "Kiselny ćorsokaku" ili "Mala Kiselny aleje", gdje je u stara vremena pripreme i prodaje želea.
Ime želea dobila od riječi "kiselo", jer u početku izgledalo je da će ukus fermentiranih mliječnih proizvoda su fermentirani, a nakon pojave usjeva krompira su zamijenjeni sa krumpirova škroba koji je značajno promijenio kvalitet okus jela.

Tokom vremena, jelly je postao vrlo popularan desert, a počela je dodati med ili pekmez.

Pozitivan učinak na organizam želea

Zbog sadržaja skroba jelly je vrlo korisno i hranjivo piće. Voće i bobice u pripremi zadrže svoje vitamine i hranjive tvari. Ovo jelo, posebno na osnovu zob, poželjno je da se koristi za ljude koji pate od peptički ulkus i gastritis, jer je mliječ podržava želuca okruženje u normalnom stanju.

Jelly je korisno ako se može odrediti gledajući plodove i bobice od kojih je pripremljen. Na primjer, jelo od borovnica može poboljšati rad vizuelnih organa, kao i jačanje imunološkog sistema, smanjiti vjerojatnost infekcije i upale probavnih organa. Apple jelly - ovo je dobar proizvod, korisne za poboljšanje metabolizma, kao i smanjenje hemoglobina. Kiselny pića oskoruše djeluje kao efikasan diuretik, choleretic i purgativ, pri čemu se preporučuje za jetre i žučnih kanala. Svi znaju antiseptik svojstva trešnje, tako da je jelo od bobica pomaže da zaraste upala respiratornog sistema, uključujući i pluća. A brusnice desert sadrži veću koncentraciju vitamina C, lako može nositi tretman i prevenciju prehlada.

To se može opisati kao pozitivan uticaj za tijelo kako slijedi:

• Smanjuje bolove u želucu čir i gastritis zbog "kovertiranje" sposobnosti.
• Normalizuje utrobe, pogotovo ako imate proljev i poremećaja.
• To pomaže da se brzo riješi težine u želucu s prejedanje.
• To zasićuje tijelo energijom i mineralima, vitaminima i kiselinama.
• Izlazi višak vode i kolesterola, čime se poboljšava bubrege, choleretic i krvotoka.
• To ubrzava metaboličke procese u organizmu.

To je dio želea?

Domaći voća i bobica gelom ili žitarica bogata vitaminima i mikroelementima, među kojima su:

Video: Medical jelly

• Kalijum - održava normalno funkcioniranje mišića i normalizuje kiselina-alkalne sredine;
• Vitamin B2 - je uključen u metabolizam, jača imunitet, spriječiti sušenje kože i stvaranje pukotina u usnama;
• Tiamin (B1) - potreban je za normalno funkcionisanje nervnog sistema;
• Lizin - je odgovoran za rast tkiva;
• Kolin - element odgovoran za moždanu aktivnost i proizvodnju insulina za tijelo;
• Vitamin PP - poboljšava pamćenje i vraća vitalnost i energiju;
• Lecitin i metionin - je važan za normalno funkcioniranje jetre, promovira smanjenje kolesterola;
• Vitamin B5 - je odgovoran za proizvodnju hormona i obnovu sluzokože.

Harm jelly i kontraindikacije

Jesti jelly dozvoljeno gotovo sve, međutim, određene kategorije ljudi bi barem smanjiti količinu potrošnje proizvoda na minimum, posebno u slučaju:

1. Višak kilograma. Pošto je ovaj proizvod je pripremljen na osnovu škrob, koji je poznato da sadrže visok omjer ugljikohidrata, može uzrokovati debljanje, što svakako štetni organizam.
2. Dijabetesa. Puding - desert jelo, koje se priprema uz dodatak šećera. Stoga, nutricionisti preporučuju da isključi maslac od ishrani dijabetičara, ili barem da ih zamijeni za slične jela od zobi.
   
3. Alergijske reakcije na neke komponente. To je u većini slučajeva odnosi na časopis-želea, pripremljeni od praha koji sadrži različite boje i zgušnjivači. Domaći žele, po pravilu, ne izazivaju alergijske reakcije i nisu štetni za zdravlje.