Čak i recepte likera

Ovaj napitak zahtijeva prilično veliku količinu vremena za pripremu, ali onaj koji će biti nagrađeni sa jednim od najboljih likera. Prvo, pomoću destilacije aparata potrebno pripremiti 3 l vode malina, višnja 1 litre vode i 1 litre cvijeta naranče vode. Ako vaš region ne raste gorke naranče, ili nećete dobiti, onda, u principu, moguće upravljati bilo koji cvijet vode, dodajući malo citrusa koricu sve.

Sve mix, razrijediti ih u 6 kg šećera i prelijte 3-3.5 litara alkohola Drink pročišćene uglja napuniti bocu s uskim vratom, vrlo čvrsto zakuporte ako možete, a zatim popuniti poklopac sa smolom ili voskom, i stavi bocu na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi za 6 mjeseci. Zatim pažljivo sipajte alkohol u čistu bocu, kako biste izbjegli potresanje sedimenta. Sam sediment može se filtrira kroz flanel u posebnoj bočici i koristiti nepristojno. Sljedeći bocama čuvati na hladnom mjestu, s vremenom je samo da poboljšava svoj ukus.

300 g naranče, kore, kore naranče 300 g, 200 mL benediktinskog ekstrakt, 2 g šafrana, 10 litara sirupa.

Sirup dodati koru od naranče i naranči, šafran ekstrakt i benediktinski. Sve uliti 2 mjeseca na toplom mjestu, trese se svakodnevno, a zatim filtrira.

Zrele bobice brusnice oprati, suha i zaljubljena, sipajte puno bobica rakije i stavi neko vrijeme na toplom mjestu, miješajući često. Zatim sipajte infuziju u flanel torba za slaganje sok. Pomešajte sok s debelim sirup šećera (4 šolje šećera 3 čaše vode). Spreman liker sipajte u boce. Nakon nekog vremena, liker pažljivo, kako se ne popeo sediment sipa u drugu bocu.

40 g anisa, korijandera grašak 5, komad cimeta, 1 litra alkohola, 400 g sirup od šećera i 500 ml vode.

U tegli sa uskim vratom pour alkohol, staviti začine, zatvorite i ostavite 2 mjeseca. Zatim sipajte šećer sirup i roku od tjedan dana svaka 2 dana da se mešaju. Nakon 2 tjedna, filtrirati liker, sipajte u boce i pluta.

500 g žutika, 1 l votke, limuna malo, komad cimeta, 3 kom. klinčića, 250 g šećera, 200 ml vode Barberry zaljubljena, oprati i dodati limunove kore, cimeta, klinčića, pour votke i ulije ga u zatvorenoj posudi za 10 dana. Nakon toga, sastav soja i prelijte šećerni sirup. Dobro promiješati i sipati u boce.

100 g klinčića, 10 L votke, 85 g ulja muškatnog oraščića, 85 g cimeta ulje, 25 g lavande ulje, šećer ukus.

Karanfilić, funtu, pour votka, insistiraju 3 sedmice na vrućine, napetost i zasladite sa šećerom. Dodaj začini - muškatni oraščić ulje, cimet, lavanda.

2 L votke, 50 kom. zeleni orasi 30 g cimeta, klinčića, 15 g, 2-litarski sirup.

Uzmite mali zeleni orasi sa čak blaga srca, razbiti ih i ispustite u tamnu bocu, u kojoj prethodno pour votke. Dodaj okus cimeta i klinčića. Stavite bocu za 3 tjedna na suncu, često promiješajte. Sadržaj odvod i mix sa debelim šećerni sirup. Da biste filtrirali, sipajte u boce i čuvati u horizontalnom položaju.

1 litra dinje soka, 1 litra alkohola, šećera.

Peel dinju, izrezati na velike komade, i pritisnuo sok. Tada je zakiseljeno s limunske kiseline (0,5%) i dodajte po ukusu šećer (količina šećera u svakom pojedinačnom slučaju ovisi o sadržaju šećera u dinje soka). Sipajte sok od alkohola i dodajte malo više šećera. Stavite na hladno mjesto za 5-6 dana za izmirenje taloga i šećer ne rastopi. Naprezati i sipajte u boce.

1 kg zrelih smokava, 800 ml vode, 1 litra alkohola, 1 kg šećera.

Smokve oprati, kaša, dodajte vodu i ostavite stajati za 4 dana. Zatim odvod i prolaze kroz novinare. Dodati šećer i alkohol, promiješajte i ostavite mješavinu da se nastane. Filtriran, ako želite nijansa, sipa u boce i čuva na suhom mjestu.

Angelica sjeme 30 g, 90 g korijandera, 1 žlice. l. Italijanski komorača, 1/2 čl. l. anisa, 3 litre pročišćene alkohola 8 cup šećera 10 limuna, naranče 2

Peel od limuna i naranči fino smanjiti, stisnite sok od njih. Onda udaraj sve začine, stavite ih zajedno sa korom i sok u boci i prelijte alkoholom. Ostavite da odstoji 2 mjeseca, dodajte šećer otopljen u 1 litru vode, odvod.

1 kg drena, 1 litra alkohola, 500 g šećera, 200 ml vode.

Dogwood pour alkohol i ulije za 14 dana, a zatim procediti. Šećer provri sa vodom. Hlađeni sirup pomiješana s Cornel alkoholom i dobro zatvorene boce prepušteno sazri.

4 kup brusnice, 500 g šećera, 750 ml votke, klinčića, kardamom ukus.

Brusnica kaša, pour votka, insistira 3-4 dana, čvrsto zatvaranje posuda sa poklopcem. Zatim procijediti, dodati šećer, staviti na vatru, ali ne da proključa. Ukloni iz topline, umočen u alkohol za 5 minuta, umotan u gazu, pupoljci i kardamom. Onda sipajte u bocu. Čuvati na hladnom mjestu.

Preselio i oprati ogrozd samljeti i staviti u široku posudu. Pour rakiju ili alkohol bobice

su jedva pokrivene, poklopac i ostavite da stoji 5-8 dana. Stavite mješavinu u lanenom krpom i odlijte polako. Rezultirajući infuzija zasladiti sirup pripremljen od 1 kg šećera i 500 ml vode, a zatim sipajte pića u boci.

15 mandarina, limun 2, 250 ml alkohola, 850 g šećera, 1,5 litre vode, 5-6 kom. čena, malo cimeta.

Tanko narezati koru mandarina i limun, karanfilić i cimet spusti u bocu i napunite sa čistim alkoholom. Nakon 5-6 tjedna, odvod suštine i pomiješati sa ohladi sirup napravljen od šećera i vode.

500 g vapna ili johe meda, alkohol 500 ml, 1 žlice. l. bor pupoljci, kantariona, ribizle, vrba-biljka, matičnjak, nana, brusnice

Miješati sve sastojke, insistiraju mjesec, a zatim procediti i sipati u boce.

1 l suhog crnog vina, 500 ml ruma ili rakije, vanilin,

800 g šećera, 10-20 ml trešnja suština

Na suvo crveno vino pour rum (rakija), dodajte vanilije i šećer. Dobro protresite dok šećer ne rastopi. Zatim procijediti liker. Možete dodati 10-20g trešnje suštinu.

65 g slatkog badema, 100 g gorkog badema, 12 L votke od 25 g cimeta cvijet, lavande, naranče, 15 g ruzmarina, Mace, muškatni oraščić, vinske soli, 12 g grožđica, cimet, karanfilić, korijen pelin 5-6 g narančine kore, naranče, limun, vanilija 1 g, 3,5 litara vode.

Kucalo sve sastojke i prelijte votku. Uliti 10 dana i filtrirane dodavanjem vode. Zasladiti sa šećerom sirup i naprezanja.

50 g biljke pelina, 35 g vrhova Artemisia, 25 g korena pelina i Angelica, 6 L votke, 20 g vinske soli, 12 g limuna kora, naranče, cvijet lavande, ružmarina, mace, 4 g muškatnog oraščića, klinčića , cimet, 500 ml vode.

Svi sastojci funtu, pour votku i ulije za 1 tjedan na toplom mestu. Onda nadmašiti 2 puta dodavanjem vode.

250 g suvih šljiva, 1 l votke ili alkohola, 1 kg šećera, 500 ml vode.

Šljiva jame isperite dobro i suho. Zatim ih staviti u bocu, ispunite s alkoholom i ostavite stajati mjesec dana. Filtrira i mješoviti sa šećerom sirup napravljen od šećera i vode. Sirup treba da bude gusta. To treba staviti u mješavinu vrlo sporo. Rezultirajući pića na boce, pluta i čuvati na suhom mjestu.

384 g listova peršuna, 12.3 L votke, 10 kapi bergamota suština

Sitno sjeckani peršun i prelijte votku. Insistirati mjesec dana, onda prestići. Ako se miris ne postoji, onda sjeckani peršun treba da ključati u malo vode i staviti u kocku, ponovo prestići na prilično visokoj temperaturi, ali kako se ne bi spali peršun. Zatim zasladiti (250 ZOOg šećera u 1 l smjese) i olakša piće dodavanjem bergamot suštinu.

1 kg crnog ribiza, 400 g šećera, 1 l votke, 5-6 kom. karanfil.

Ribizle kroz mljevenje mesa ,, staviti u bocu, dodati karanfilić, pour votke. Stavite bocu na suncu i ostavite stajati oko 6 tjedana, a zatim procijediti kroz gazu. Rezultirajući infuzija dodajte šećer i sipati u boce. S vremena na vrijeme protresti bocu. Kada se šećer istopi, pića je spreman za upotrebu.

1 kg od trnja, 1 l votke, 5 kom. karanfil, 1/2 hr. l. muškatni oraščić, cimet na vkusu- sirup:500 g šećera i 300 ml vode

Blackthorn bobice ići, operite, gnječiti, skinite 5 sjemena i smrviti ih. Stavite bobice i slomiti kosti u boci, sipajte votke, dodajte začine i ulije 10 dana, zatvaranje boca fermentacije graničnik. Zatim procijediti kroz krpu, dodajte ohlađeni sirup, promiješajte i infuziju za 1 dan, zatim sipati u bocu i pluta. Pića mora biti transparentan crvene boje.

12 L votke, 500 g kima, 70 g anisa, komorača 50 g, 35 g i smokve cimeta, 16 g muškatnog oraščića, Mace, klinčića, 16 g narančine kore, limuna i naranče, 3 g vanili- sirup:1 kg šećera i 2,5 l vode

Sastojci funtu, pour votke, 1 sedmica insistirati tople destilirane dodavanjem 6 l soli vode i nekoliko šaka zasladiti šećerni sirup, odvod.

Liker dlan

500 g sušene smokve, 1 litra alkohola, 1 litra vode, 1 kg šećera

Termini kucalo zajedno s jamama, ulaže 500 ml alkohola i 500 ml vode i ostavite stajati za solntse10 dana. Deformacija i trljao kroz sito, zatim dodajte šećerni sirup (500 ml vode i 1 kg šećera), a ostatak alkohola. Liker filtrira i sipa u boce.

1 bočica (500 ml) belog desertnih vina 1 naranče ili limuna 1, 100 g šećera.

Boca bijelog vina ili bijele luke i koricu jedne naranče ili limuna i šećer svode na pola zapremine je. Rezultirajući mase cool, sipajte u bocu i čvrsto zatvoriti.

Francuski liker od bijelog vina ima izuzetan okus. Može se uspješno koristiti za pripremu miješanih pića, koji se koristi naranče ili limuna liker. Posebno ukusan grog ili čaj sa francuskog likera. Francuski kuvari i vodi ovaj liker umak, dodajte ga u sirup za potapanje kolače, kuhati je vrlo mirisna želea.

Svježe cvijeće divlje trešnje prskanje na čistu papiru i dati im nestati za 2-3 dana. Zatim osušite u pećnici, samljeti i napunite bocu 1/2 volumena. Napuniti bocu s votkom i Cork. Put sunca. Ulije 30-40 dana, nakon čega infuzije odvodi dobro je iscedite teren, ispraznite tečnost i sipati u čiste boce, dodajući 200 g šećera po litri pića.

liker čaj

1 l jake votke, limuna 20-30 g, 1/2 hr. L. cimeta, 1/2 hr. l. karanfil, 1/4 hr. l. muškatnog oraščića, 1/8 hr. l. korijandera, 1/8 hr. l. đumbir, 1/2 hr. l. piment grašak, 3 hr. l. viših razreda čaja, 200 ml vode, šećerni sirup

Da biste dodali svježe limuna mješavina je začinjena i jak čaj infuzije (čaj za 10 minuta u 200 ml tople vode), pour votke i snažan napor u roku od 6 tjedana. Zatim dodajte šećer sirup, promiješajte i ostavite stajati 2 do 3 dana. Nakon toga liker je spreman za upotrebu, može se dodati da se dobije čaj s okusom piće.

9 l ispravljeno alkohol, 0,5 g cimeta ulje, limun ulje, miloduh ulje, mace, ulje klinčića, 2.5 g dyagilnogo ulja, 5 g ulja paprene metvice, 14 kg šećera, 6,5 litara vode

Šećer rastvori u toploj vodi i provri, uklanjanje pjene. Cool i sipati u male porcije sirup 1,5 litara alkohola. Ostatak alkohola da raspusti ulje i sipati polako u sirup, neprestano mešajući. Dodirnite do smeđe boje.

Odličan slatki liker, pogodan za sve prilike.