Ispey tujon buzz

Ono što je stvarno absint i zašto ovo piće obavija čami tabua?
Absint - jaka tinktura od pelina na alkohol. To pelin - «Artemisia absintum» - i dao piće njegovo ime.

Osim toga, absint okusom ekstrakti Melissa, komorača (vrsta kopar), anisa, Angelica korijen i drugim biljem.
Ali ima dosta pelinkovac s približno isti sadržaj komponenti, i apsint? U čemu je tajna?

Tajna leži u aktivnu komponentu absinta.
Ih je supstanca imenovanje monoterpin dvumetil-izotropije-hex, ili u skraćenom obliku - tujon.

Video: Ljubitelj absint

Ako pogledate u rječniku, vi ćete znati da tujon - ". Nerv otrovi je" convulsant (tj supstanca koja izaziva konvulzije), koji se koriste u farmaceutskoj industriji, i uglavnom se odnosi na kategoriju
Tujon - prirodna supstanca.

Nalazi se u SAP kremaste, i Thue (nije ni čudo mirišu), ali je posebno visoka koncentracija pelina - pomenutog "Artemisia absintum".
To je sublimiran pod Artemisia dobila smeđa masna supstanca, koja se sastoji od stotinu grama do 400 miligrama tujon.

Zatim, ekstrakt se meša sa niz drugih komponenti, međutim, broj miligrama tujon po sto grama originalnog suština ostaje odlučujući faktor i "efikasnost" cijene i zabranjeno absint.
Tako je, prema europskim standardima, sto grama originalnog suština - i kada razrijeđen, po litru alkohola - treba čine više od deset miligrama absint.

Kraegulnym, kao što se često dešava, postavlja se pitanje količine. O koncentracije tujon, mi smo razgovarali. Da bi zadržali uvezan toliki broj osnovnih materija potrebnih vrlo visoku koncentraciju alkohola. "Tačno" apsint je 70-75 stupnjeva tvrđave.

Zbog toga, mnogi vjeruju da je alkohol je prije svega aktivni element absinta.
Kako se pije apsint?
Postoji mnogo načina, najpopularniji:
Classic (francuski proces).

Ledene vode se sipa kroz čep absint s kocke šećera leži na njemu sve dok nije mutan piće, daljoj omiljeni vas stepen tvrđave (Initial - 70%).
Tu je presudu da je slatka voda je katalizator za akciju tujon.

Video: Buzz

2. Isto kao i prvi, ali bez ritual sa šećerom, a kao dugi gutljaj s narančom ili sok od ananasa ili tonik, limunada i leda.
Slično kao i prvi, ali šećer prethodno namoči u absinta i zapalio.

Nakon čašu potreban broj kapi rastopljenog kapi šećera, sipa ledenu vodu. Ova metoda omogućava još više omekšati ukus napitka, ali opasno, jer apsint u čaši lako se mogu zapaliti, tako da pažljivo koristiti.