Početna absinta, u neposrednoj blizini originalni

Ako ste dosadno s tradicionalnim alkoholna pića (pivo, votka, vino), savjetujem vam počastiti netradicionalni alkohol, kao što je absint. Nije nužno da ga kupiti u dućanu. Ulaganje malo vremena, možete pripremiti absint kod kuće. Svi sastojci se prodaju u prodavnici ili apoteci. Piće ispada čak i bolje nego u radnji. Zašto je to će se nastaviti.

Činjenica da je domaće absint, nećemo biti očišćena od tujon (supstance priznat opojnim), tako da pijemo imati isti ukus original, kao u XIX stoljeću, čak i prije nego što je "zelena vila" zabranjen za upotrebu.

sastojci:

alkohol 45% (ili medicinske hrane) - 1 litra;
pelin - 30 g;
anisa i komorača sjemena - 25 grama;
mente i Melissa - 10 grama;
Vode - 0,5 litara.

Nemoguće je zamijeniti votke ili napitkom alkohol (čak i najčvršće i kvalitativno), inače apsint mogu imati neprijatan ukus. Prevesti vrijedan proizvod i ne dobijete odgovarajuće rezultate. Pelin i druge biljke koje se prodaju u apotekama.

absint recept

1. Pelin (20 grama), anis sjemena i komorača (15 grama), brzo, dodajte u banku. Pour alkohol. Ulije.

Insistirajući može biti topla i hladna, u zavisnosti od toga koliko brzo želite da piće. Možete staviti mešavinu u paru ili pijesak za kupanje i držite 12 sati. Ako požurite, onda preporučujem da hladnu mješavinu od 7 dana insistiraju na tamnom hladnom mjestu.

2. Dodajte infuzije od 0,5 litara vode, promiješajte i sipajte u alembiku Moonshine. Naš cilj - da se proizvod sa maksimalnim sadržajem eteričnih ulja i aromatičnih materija. Stoga, ako strukturu vaše Moonshine ima pare valjkom (refluks), treba biti isključen.

Kada je potrebno kako bi bili sigurni da je bilje u mješavini nije spaljen destilacija, inače u apsint će biti neugodan miris i okus spaljene.

3. destilirana pića je transparentno, što je neuobičajeno i pogrešno. Potrebno je da se farba u zeleno. Da biste to učinili, dodajte na jasan absint ostaci dobro sjeckani estragon, menta, matičnjak, anis i komorača. Onda smo stavili bocu uz piće u toploj vodi i dati ga ispustili 3-4 minuta. Boja će se odmah promijeniti.

4. Strain kroz gazu spreman absint. Da bi se poboljšala okus preporučiti insistiraju piće u boci od tamnog stakla za 2-3 dana.

P.s. Početna Apsint je pravni piće kao pelin i njegove tinkture su komercijalno dostupni. Zabrana o proizvodnji absinta lobirao vinari početkom XX stoljeća. Absint postao toliko popularan među stanovništvom da su vinari su smatrali da je opasnost za njihovo poslovanje. Do danas, ova zabrana ukinuta.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani