Kako se pije džin zar ne?

Ispostavilo se da postoje dva pića s istim imenom - gin. Ali istina džina, koji će biti više riječi, oslobađajući slatkiš liker od trnjina, prožet džin. Stručnjaci upozoravaju da ovi proizvodi ne treba miješati!

Ono što je pravi džin?

Gene - duh piće s alkoholom od 37,5%. Ona se proizvodi od žitarica alkohola. Dati karakterističan okus dodajte začine, glavni među njima - a smreke. Budući da je proizvod se često naziva kleka votke.

Raspon je ograničena dva osnovna tipa - suha i holandski (English) džin.

Engleski džin

Ova vrsta napitak ima nekoliko varijanti:

• London Dry Gin, na ruskom - suha London Gin, smatra najkvalitetnije alkohol. Napravljena je destilacijom tehnologije, recept ne koristi šećer. Formulacija dozvoljeno arome - korijen irisa, citrusa kora, korijander. Fortress London Dry Gin - 40-47 stupnjeva.
• Plymouth Gin - za razliku od prethodne vrste, koji može proizvesti u bilo kojem području, je napravljen samo u gradu Plymouth. Vrsta pića je zaštićen autorskim pravom, iako je tehnologija, kvaliteta i snage su isti kao i prethodni proizvod. Koristite ime Plymouth Gin može samo kompanija koja posluje u ovoj oblasti.
• Žuta Gin (gin žuta) - nisu svi stručnjaci se slažu da je ova vrsta istina džin. Karakteristika tehnologije je insistirati u hrastovim bačvama, koje su ranije sazrela u sherry. Okarakterisan Amber Fort je nešto niža - 39-45 stupnjeva. Prodaje pića rijetki.

holandska klekovača

Hollands niže kvalitete nego kleka votke na engleskom jeziku. Okarakterisan manje snage (40 stupnjeva), zlatne boje i proizvodi druge tehnologije, čime je stekao mekši okus. Bobice voća pomiješana s žitarica kaša je destilirana, razrijeđen s vodom, ponovo je dodao i destilovane kleka, koristeći karamele. Ona sazrijeva u hrastovim bačvama.

Kako se pije džin?

Ukus pravi džin, suhe, oštre: pržeći efekat alkohola uravnotežena od ugodnu jezu. "Hladni što je metal" - karakterizaciju dao Britanaca.

Kako se pije džin? Specifični znalci ga koristiti u svom najčišćem obliku, ponekad se dodaje kockice leda. Ranije je dobro hladi, što boca čaše i staviti 10 minuta u zamrzivač.

Neto Gin sipa u čašu s debelim dnom i guta kao votka. Nije prihvaćeno ovo piće alkohol nego ikad.

dobre grickalice

Iskoristi džin sir, suho meso, riba, pašteta, gljive. Zajedničke topla jela - meso sa prilogom od kupus, krompir, grašak. Od hladna predjela popularan u pihtije, salate, kanapei. Gene snack, bombonima i slatki kolači - svjetlo torte, marmelade, žele, itd agruma su dobri, posebno gorak grejpfrut, banane, breskve, šljive, bijelog grožđa ...

Koktele džin

Gin često koriste u koktelima. To je dobro u kombinaciji s drugim alkoholom - vermut, aperitiv "Kina Lillet", votka, Bitter, voća i bobica likera, kao i sa sokom agruma, tonik sa visokim sadržajem kinina.

Onda - nekoliko koktel receptima. Mnoga imena dugo na raspravi.

Džin-tonik

Džin i tonik ima svoju legendu. Smatra se da je on izumio britanski vojni kada je služio u Indiji. Ne zna se razlog zašto su došli na ideju da poveže dva pića, ali kombinacija je bila uspješna. Koktel spasio ne samo toplinu, ali i malarije, osim stvaranju ugodne raspoloženje.

Da pripremi džin i tonik će trebati:

• gin - 1 komad;
• tonik - 2 dijela;
• limun - 1 čen.

Visoki stakla ispunjena sa ledom na trećoj, pour džin i izazvao, dodajte tonik. Kako se koristi ukras limuna.

martini

Ovaj poznati koktel nije potrebno kupovati gotove - ukusna kuhati sebe. To će zahtijevati:

• gin - 1 komad;
• vermut - 5 dijelova.

pića mješavina je uloženo u konusnu čašu, koji se također zove Martinkov hranjena rashlađeni - do 10-15 stupnjeva. Piti u malim gutljajima, snack masline, kriške limuna, bobice i voće.

"Odvijač"

Postoji nekoliko recepata za "odvijač". Na domaćem verziji što je napravljen od votke i sok od naranče. Ali ovi sastojci se koriste u originalnoj recepturi:

• gin - 1 komad;
• sok od limete (limuna) - 1 komad;
• Krug vapna (limun) - 1 kom.

Komponente šlag u shaker, sipati u visoku čašu, ukrašena krug limuna.

Vesper Martini

Jedan od omiljenih pića popularne književne i filmske likove - Invincible špijun James Bond. Recept je opisan u 1953. knjizi "Casino Royale":

• gin - 3 dijela;
• Vodka - 1 dio;
• aperitiv Lillet - deo.

Svi Liquor šlag u šejker sa ledom dok sve dok se smjesa je hladno opekotina. Piti iz čaše-Martinka, koja je uređena sa tankim zmija kore od pomorandže.

"Adam i Eva"

Ispostavilo se da vrlo aromatičan napitak uz bogat okus koji je pogodan za romantičnu večeru. Da pripremi "Adam i Eva", uzeti ove sastojke.

• gin - 4 dijela;
• med pića - 4 dijela;
• sok od limuna - 2 dijela;
• Grenadine - 1 komad.

Sve ove komponente se miješaju, sipao na čašu. Ražnjići staviti maraschino višnje i kriškom limuna - koje krase rubu stakla.

pravila koktele

Evo savjeta znalci piju o tome kako kuhati ukusna koktel:

• Oni koriste samo visokokvalitetne gin;
• limuna i limete kriške treba svježe pokošene;
• led pripremljeni od dining bez gasa ili destilirane vode.