Soju - neodoljiva strast Koreanci

Soju - tradicionalni alkoholno piće Sjeverne i Južne Koreje. Pored ovih je prilično popularan u drugim zemljama u regiji Dalekog istoka, kao što su Kina i Japan.

U nekom smislu, soju smatra uzoran analogni ruske votke. Razlika će biti u sirovini od koje se proizvodi, i tvrđave. Različite vrste pića može varirati u roku od 20-45 stupnjeva.

Ipak, najčešći i popularno voljeni Korejski verzija votke je 20 stepeni tvrđave. To je prozirna piće sa jasnim mirisom etilnog alkohola i mekom slatkog ukusa.

Naravno, njegova popularnost nije japanski sake, ali na skali od Južne Koreje u odnosu na alkohol ne može biti bilo koja druga alkoholna pića.

Kako proizvoditi?

Trenutno, postoji nekoliko opcija za industrijsku proizvodnju Soju. Najčešće se koriste za njenu proizvodnju slatki krumpir, riža ili pšenice. Međutim, oko 20-25% od korejskog votke priprema razblaživanjem banalna etilni alkohol sa čistom vodom, a zatim dodavanjem različitih arome.

Video: Q&A | Korejski momak govori o djevojkom, vjenčanja i ruski jezik |

Međutim, razmotrimo klasičnoj verziji proizvodnje. Sastoji se od tri uzastopne faze.

U prvoj fazi riže, slatki krumpir ili pšenica su tlo i stisnuti.

Drugi korak se sastoji u pripremi kaša. U ovom trenutku, prerađenih sirovina se čuva u proizvodne kapacitete i postepeno akumulira alkohol.

Treća faza - destilacijom. Ili destilacija kaša u alkohol.

Kao što možete vidjeti, proces proizvodnje Soju je izuzetno jednostavan. Tehnički, piti svi Korejanci je najčešći destilata.

Kako se pije?

Video: Kako preživjeti u Koreji-2 || Motel strast || Kako biti živ u Koreji

Tradicionalno, korejski soju koristi u svom čistom obliku je potrebno i rashlađene. Boca treba da bude u maloj čaši steka. Nije prihvaćeno da je sami pour. Piju ovo piće u jednom gutljaju - smatra se loše forme. To bi trebalo da se protežu proces za nekoliko gutljaja.

Mesa ili ribe su idealni kao užinu za njega.

Nedavno, soju se sve više koriste u koktelima. Oni nisu vrlo originalni. Ipak, oni su strogo podijeljeni na muške i ženske.

Ženska opcije uključuju uzgoj soju Sprite, 7up ili tonik. Često su dodali sirupi sa ukusom: limun, dinja, lubenica i drugog voća. U ovom trenutku korejskih žena ne ograničava osim svoju maštu i žele da eksperimentišu ništa.

Koktel se priprema u visoku čašu. To je neophodan pribor cijevi, kroz koje se brzo i na nekoliko gutljaja pijan. Ako to nije za piće do dna koktel. Kada je staklo malo piće je ažurirana.

Kod muškaraca, najpopularniji korejski verzija nacionalne potrošnje pića je Poktandzhu koktel. Stack sa Soju se nalazi na dnu čaše s ledenim pivom. Treba piti u jednom gutljaju.

Video: Život u Koreji: prvi utisci

Postoji još jedna moćnija i brutalne verzija koktela na ovu temu. To se zove Suso Poktandzhu. U ovom slučaju, volumetrijski staklo soju stog se stavlja sa hladno pivo. Pijte bi trebalo da bude u jednom gutljaju.