Najstariji alkoholnih pića u Koreji - Dio 2.

Između ostalih komponenti u pića sadrži proteina, što je vrlo blizu nivoa proteina u mlijeku (3%) i mnogo veća nego u drugih alkoholnih pića, kao što su Cheongju 1,9%, pojasnio je riža vina (0,5%) pivo (0,4%) i soju (0%).
U isto vrijeme, Makgeolli sadrži mali postotak alkohola (6-7%), što je popularan ne samo među umorni nakon napornog dana poljoprivrednika, ali i za žene koji su zabrinuti za njihovo zdravstveno stanje i stanje kože nakon pijenja.

Video: limenke ili boce. Amstel pivo. Amstel

Nedavno, kako bi se poboljšala korisne efekte Makgeolli je za proizvodnju pića, kao što su Makgeolli sa ginseng, crni pasulj, grožđe, kao i pojavio Makgeolli sa mandarine sa Otok Jeju. Poznati korejski glumac Bae Yong-Joon otvorio dva restorana u Japanu i utvrdili da skromne rezerve Makgeolli, koji se sastojao od 300 pakovanja od 6 limenki, rasprodate za osam minuta.

Najnoviji inovacija - Makgeolli sa belim lukom. McCauley čak i prodaje se sa pakovanja leda vanrednih ukus Makgeolli mogli uživati ​​duže.

Video: Uvod u prikupljanje alkohola

Stručnjaci ističu da uprkos činjenici da Makgeolli ima i druge prednosti, neke okolnosti spriječiti ovo piće zbog pobijediti popularnost.
Profesor Kim Nan Till iz National univerzitetu u Seulu i dr Shin Chan Y od Kuksundan laboratorija u intervjuu za nedeljnik izdanje "The Economist", izrazio mišljenje da je prvi korak je da se poveća rok trajanja Makgeolli.

Potrebno je zadržati svjež okus Makgeolli bogate amionokislotami, kao i anti-kancerogena svojstva piće i naravno svojim jedinstvenim ukus.
Od svježe Makgeolli zadržava svoj ukus samo deset dana (isključujući sterilizirana Makgeolli koji nije tako cijenjeni u inostranstvu), vrlo je važno da se uspostavi jasan lanac snabdijevanja širom svijeta.

Video: Kako odabrati Hooch - jasna instrukcija

Vjerojatno će to biti vrlo težak zadatak i uzima puno vremena, jer većina proizvođača Makgeolli - mala poduzeća, koji pozivaju na direktno učešće države u nekim oblastima.
Osim toga, sistem evaluacije McCauley je da se upoznaju, slična onoj za postoji greška.

Pored toga, treba da obezbijedi licencna prava za brend. Važno je uzeti u obzir korejski Makgeolli proizvod dok se pogrešno nije prihvatio kao "radi mlijeka" ili neki drugi napitak iz susjednih zemalja.

Također je potrebno da se stvori kulturnu sliku ove tradicionalno piće, jer postoje mnoge istorijske zapise, priče i balade o njemu. Na primjer za vrijeme dinastije Joseon (1392-1910), kada je vlada zabranila proizvodnju Makgeolli zbog nedostatka riže, legendarni naučnik i filozof Jeong Yak-yong (pseudonim Dothan, 1762-1836) predložio je u svojoj "Priručnik o upravljanju ljudi" ne da zabrani Makgeolli jer je vrlo zadovoljavajući i daje putnicima snage u putshestviyah (On je dodao da je neophodno da se zabrani soju, do sada zvaničnici često zlostavljani) .Pravitelstvo sa istim entuzijazmom u kampanji za promociju piće.

3. Sep Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i šumarstva organizovao specijalnu izložbu pod nazivom "McCauley transformator" u kafiću, Kl u Seulu Muzeju istorije u Jongno četvrti Seula. Manifestacija je održana kako bi posjetitelji mogu saznati više o novim vrstama Makgeolli i brenda.

Video: 5 VOJNA izum, u kojoj su bili prvi ruski

Na izložbi je predstavio 13 novih vrsta Makgeolli iz sedam gradova i pokrajina u zemlji, kao i održana je njihova vina. Među pića uključuje "ihvachzhu" rekonstituirani recepata Goryeo, koji možete popiti kao jogurt i okusom espresso piće. Na izložbi su bili pozvani ambasadori Švedske, Danske, Kanade i drugih zemalja.
IA Deyta.RU