Hrastovim buradima za napitak - neke jednostavne tajna u dobi od alkohola

Za kvalitet kući alkohol veliki hrastovim bačvama mjesečina. Uz njihovu pomoć, on dobija ugodan miris i okus. Međutim, ako odmah nakon kupovine liker sipajte u bure, postaje oblačno, i da će imati neprijatan opora okusa. Izbjegavajte ove greške će pomoći ispravnu pripremu barela.

sadržaj

Tajna pravilan izbor hrasta bure
Potapanje - ključni trenutak pripreme
Drugi korak - pari barela
Izbor pogodne lokacije za bure i temperature

1 Tajna pravilan izbor hrasta bure

Ako se odlučite da se ozbiljno uključe u pripremi domaći alkohol, preporučujemo vam da kupite bure kapaciteta od 2 do 10 litara. Zapamtite, manje veličine za barel, brže drvo daje tanina, što znači da je alkoholičar ekstrakt proizvoda je značajno smanjen. Kupiti barel cubage veći obim od 10 do 50 litara je nepraktično. Tokom dužeg izlaganja sadržaja isparava kroz pore, čime se smanjuje broj plemenitih pića.

hrastovim buradima za alkoholna

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Najidealnija opcija smatra voskom burad, oni su dobro zaštićeni od vanjskih utjecaja. Oni imaju dug vijek trajanja, i pomoći da se spriječi curenje. Također izbjeći kupnje hrastovom buretu sa slavine. Ovaj dio bure se smatra najugroženijim, povećava vjerojatnost curenja alkohola.

2 Potapanje - ključni trenutak pripreme

Kupio novi hrastovim bačvama? Ne žuri odmah sipajte alkohol u njega. Prva stvar dobar potopiti ga. Da biste to učinili, popunite novi bure 90% čiste destilirane vode, zatvorite ga čvrsto čepom i ostaviti za 3-4 sata. Tokom ovog procesa, provjerite bure curenja. Pažljivo pregledajte drva oko perimetra, vrha i dna. U slučaju svjetlo za detekciju curenja bez panike. Ovaj problem se može lako ispao na sljedećoj pripremnoj fazi. Međutim, ako nađete dovoljno veliki protok, cijev treba neposredne popravak.

Natapanje bure čiste destilirane vode

Ako probnog rada obavlja savršeno dobro, nastavljamo da upije. Na kraju predviđenog vremena (3-4 sata) solidan rock bure, tako da se voda potpuno oprati zidove barelu, i odvod prljave vode. Zatim u potpunosti ispuniti bure sa toplom vodom i promijenite ga svaki dan. Ova manipulacija je potrebno nastaviti da obavlja sve dok voda koju se spajaju neće biti potpuno čista i bez stranih mirisa. U ovom procesu natapanje može se smatrati potpuno završen. To je dosta vremena traje oko dva tjedna, onda je moguće da biste prešli na sljedeću fazu - pari.

3 Drugi korak - pari barela

U narednoj fazi treninga je potrebno voditi računa o dezinfekcije drveta. Za ove svrhe, koristi grijani kamenje, baš kao u sauni. Oni se nalaze na dnu bureta, a vrh se sipa ključalu vodu, punjenje ga na trećem mjestu. I da proces isparavanja nastavio što je duže moguće, preporučuje se poklopac barelu. Kada pare počinje postupno nestati, skinite poklopac. Merge ukloniti kamenje i hladne vode. Zatim sipajte bure tople vode i spremi svoju mirisnu metlu. Da je nakon parenje aroma svježine nije izgubljena za dugo vremena, preporučuje se da sipa toplu vodu dok se ne ohladi.

Dekontaminaciju stabla zagrijava kamenje

Onda je barel je ostaviti vremena da se osuši i već je moguće da u potpunosti iskoriste skladištenja Moonshine. Jedino što preostaje je da je instalacija za barel, na pravom mjestu, da traje dugo.

4 Izbor pogodne lokacije za bure i temperature

Ako želite da se drže sa svim detaljima pripreme i skladištenja Moonshine u hrastovim bačvama, onda bismo trebali platiti više pozornosti na temperaturnom režimu. Idealna temperatura za hrastovim bačvama napitkom smatraju 15-20 ° C.

Barel veliki instaliran na drvenim stajati oko 60 cm. Vlažnost treba da ostane na visini od 75-85%.

Za kontinuiranu podršku takvih vlage u velike sobe, preporučuje se da postavite pored cijev lavor vode. Rok trajanja Moonshine u hrastovim bačvama je neograničen. I da zaista uživati u njegovim ukusu nakon izlaganja, preporučujemo da probate ovo piće ne ranije od 3 mjeseca.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani