Burad za rakiju

Video: Kako napraviti hrastovim bačvama Cooperage na Phanagoria

Burad za rakiju

Video: Priprema hrastovim bačvama

Burad za rakiju od najvrednijih vrsta hrasta, a onda budite sigurni da to prirodni tretman.

Takva barel - vrlo je važno da se tako izrazim element za proizvodnju visoko kvalitetnih konjak.

Video: Kako pripremiti hrastovim bačvama

U većini slučajeva, konjak alkohol stalno iznova koristiti, Old barela. Ali večnog ništa, tako da ćete morati koristiti nove bačve za konjak.

U proizvodnji konjaka pridržavaju vrlo stroga pravila i usadili. Čudno, ali to definira bure rakije za aromu i okus karakteristike. Nije za ništa što neki navijači konjaka razrijeđen sa sokom.

                        Priprema hrastovim bačvama konjak

sirovine. Za proizvodnju visoko kvalitetnih konjaka barela koristi da bi iz starog hrasta lužnjaka. Takvo drvo više od dvije stotine godina. Ovo je od francuskog hrasta kupila u Engleskoj, neki jednostavno ne koriste.

materijal. Iz takvog preform je drvna (lamela). A onda vrlo zanimljiv proces. Ove praznine tri godine na otvorenom u "kaljenje" sunce, kiša, vjetar i tako dalje. Drva nastavlja da "živi" svoj poseban život. Fresh letvice imaju lakši hlad, a već "začinjen" sa tamnijom.

sušenje. Gotove praznine podvrgavaju posebnim sušenja. Tu se striktno pridržavati vlažnosti drveta.

montaža. U fabrici pomoću posebnih bunare prikuplja barela, prilagoditi ih na svoju standardima. Napraviti poseban dno i poklopac.

spaljivanje. Završio barel ispalio po plinskim plamenicima, a može trajati od 15 min. a do 2 sata. Ovo je vrlo važna stvar, kao buradi natopljen konjakom alkoholom razne arome i okusa.

Video: Barrels za rakiju

inspekcija. Je spreman za barel voda se sipa i zapečaćena. Onda je za lopatom, napraviti razne akcije kako bi se osigurala integritet proizvoda. Tek nakon toga - je roba spremna za rad.

Na poklopcu napravila rupu sa slavine. Kroz njega će uložiti rakija duh, ali nakon nekog vremena, slavine će se koristiti za odvodnju gotovog konjaka. Mnogi barela rakija posebno naručiti. Na ovim bubnjevi spali logom kupca.