Ima destilerija kvasac za kuvanje

Poznavaoci alkoholnih pića su svjesni da kvalitetan alkohol ne samo da uživaju u ukusu, ali ne brini to nepotrebno škodljivi po zdravlje. I kvalitetna pića, koji se može naći na policama, ponekad put. I taj proces je da se dobije votke, sve popularniji zbog mogućnosti da kombinuju dovoljno demokratski troškova i indeksa odličan okus. Međutim, treba uzeti u obzir važno pitanje, što je bolje za kvasac napitkom i kakva je suptilnost njihovog korištenja za ukusan, jasno Moonshine, koji mogu ugodno iznenaditi fanove ovog popularnog piće.

kvasac vrsta i mogućnost njihove upotrebe za proizvodnju Moonshine

S obzirom na to preko kvasca tranzicije javlja šećer alkohol zbog procesa fermentacije, koji mijenja samu strukturu šećera, kvasac će jednu supstancu maksimalno transfer u drugu, i treba da se održava sledeće uslove:

• rezultirajući brew mora imati na izlazu apsolutnu transparentnost, ne bi trebalo biti talog i nečistoća;
• i nedostatak neprijatnih stranih mirisa - važan pokazatelj kvalitete finalnog proizvoda;
• Konverzija od najkompletnijih šećer u alkohol - posebno temeljnih stanje koje je potrebno za usklađivanje sa proizvodnjom visokokvalitetnih votke.

Postoji nekoliko osnovnih vrsta kvasca koji se mogu koristiti u procesu proizvodnje piva. svi oni se razlikuju u svojim osnovnim pokazateljima aktivnih akcija uslovima ovdje odnosi temperatura, vlaga, staništa u cjelini. Također uzeti u obzir prilikom odabira tipa kvasca i faktora njihovu reprodukciju, otpornost na vanjske promjene.

Da bi bolje razumjeli kako se priprema kvasca su pogodni u većoj mjeri, treba analizirati opšte karakteristike svake vrste.

Kvasac se koristi u pekarstvu slučaju

Pekarskog kvasca, kao što samo ime govori, najčešće se koristi u procesu pečenja kruha. Pekarski kvasac se ne preporučuje za ispuštanje, jer kada se koriste u finalni proizvod ima nedostatke, kao što su magla, prisustvo mulja, ili stranog miris neugodan.

Međutim, prije nego što se koristi pekarski kvasac proizvodi većinu napitkom, i to je bilo kao ukus, a imala je inherentne kvalitete: transparentnost, ugodan miris kruha i nedostatak negativnih efekata na ljudski organizam. Za proizvodnju kvasca koristi kao usjeva, kao što su ječam, zob, pšenica, proso.

vinskog kvasca

Kvasac, koji se koriste u procesu proizvodnje vina, nazivaju vino. Oni moonshining ne primjenjuju jer imaju relativno visoke troškove proizvodnje. Međutim, vinskog kvasca za samogonaotlichno fit - oni su u velikoj mjeri povećao proces fermentacije.

Kvasac za izradu Moonshine "divlje"

Tu je i način pripreme kvasca, koji se također može koristiti u moonshining. Kvasac pripremljen od iskrzano grožđa, ribizle i višnje uz dodatak određene količine šećera i vode.

Ovu vrstu kvasca koristi u moonshining, ali da dobiju visoke kvalitete pića biti precizno pridržavati recept za pripremu takav kvasac vrsta i cijeli proces dalje proizvodnju votke.

Kvasac domaći hop

Često se koristi za proizvodnju Moonshine svježeg hmelja. Za ovaj hop se stavlja u lonac velikom količinom vode se dodaje i sve je kuhano za 2 sata. Onda je čorba se filtrira, ona se temelji na dva litra rezultirajući čorbe se dodaje 1 šolja pšeničnog brašna i istu količinu šećera. Sve pažljivo miješati i otišao u 36 sati na sobnoj temperaturi sa prostoriji.

Nakon rekao vremena držeći se dodaje mješavina dva naribanom krompira, koji počinje proces fermentacije.

pića kvasac

Alkohol kvasac se smatraju najpogodnijim za proizvodnju alkohola kod kuće. Da bismo razumjeli glavni razlog za popularnost je kvasac alkohol u proizvodnji Moonshine, dobiti informacije o njihovim glavne prednosti u odnosu na ostale navedene vrste kvasca.

Glavne prednosti alkohola kvasca

Sticanje najveću popularnost, spirtovye drozhzhi čelik koji se koristi posebno često u procesu proizvodnje piva domashnego. A evo i nekoliko razloga:

• Ova vrsta kvasca ima najvišu stopu od vitalne aktivnosti na isti parametar temperatura na kojoj se proces formiranja kaša;
• kvasac alkohol su posebno otporni na veći sadržaj alkohola u gotovom proizvodu;
• izvedena iz jedne ćelije, naime alkohol kvasca dati utrke najčistije kvasac, koji omogućavaju da dobije maksimalnu neto Braga, koja daje odličan kvalitet napitkom.

Ubijanje najslabiji sojeva alkohol, koji se proizvodi fermentacijom, ostavlja za odvojeno preradu šećerne posebno jak ćelije kvasca. Ovo eliminira neugodan okus alkohola, koje se mogu pojaviti u proizvodnji Moonshine kod kuće.

I tako, koristeći alkohol kvasca, mogao bi dobiti savršena kvaliteta domaće pivo, treba da znate neke finese interakcije s njima. Evo nekoliko preporuka koje će pomoći da se kvalitetno piće.

Savjeti o upotrebi alkohola kvasca

Alkohol kvasac da djeluju uz maksimalnu efikasnost, morate slijediti ove savjete:

• kontejner, u kojem je proces tranzicije u alkohol šećer mora biti u mračnoj sobi - sunčeve zrake mogu pogoršati ove tranzicije;
• To omogućuje korištenje više sifon za uklanjanje ugljičnog dioksida iz rezultiralo napitak;
• Koristite samo dobra kvaliteta vode može postići najbolje rezultate: ispustili posebno ukusan i transparentan.

Kao što možete vidjeti iz ovog članka, upotreba alkohola kvasca - najbolje rješenje u procesu proizvodnje piva, a da oni to moguće izbjeći pojavu pića stranih mirisa, mutnoće i neprijatan ukus.

video