Šta kvasac Brew izabrati i pripremiti sebe?

• 1 vrsta
• 2 Prednosti alkohol kvasca 
• 3 Pekarskog kvasca u izradi mjesečina
• 4 Kako da se pripremite za kvasac napitkom

vrsta

Oni se mogu podijeliti u nekoliko vrsta:

1. Pečenje se koristi za proizvodnju proizvoda pekare i kod kuće i na radnom mjestu. Oni nisu najpogodniji za Moonshine i smanjiti kvalitetu domaće pivo.
2. Vina koji se koriste u proizvodnji vina. U moonshining ih ne koriste zbog visoke cijene, a ne najprikladnije kemijska svojstva.
3. Pivo proizvedeno umjetno i koristi se kao aditiva u hrani. oni su kategorički nije pogodna za proizvodnju Moonshine.
4. Alkohol kvasac za pripremu - to je najbolja opcija. Od toga, alkohol se priprema u industrijskom okruženju.

Prednosti alkohol kvasca 

Na pitanje šta kvasac je najpogodniji za mjesečina postoji jedan odgovor - alkohol. Počinju aktivan život samo na pripremu domaće pivo. imaju i bolju otpornost na visoke koncentracije alkohola.

Prednosti alkohol kvasca:

• najkraći period fermentacije. Braga je već moguće da pretekne u 5-6 dana;
• karakterizira visoka otpornost. Oni su u stanju da žive u Braga i koncentraciju alkohola od 18%. Iz toga slijedi da koriste alkohol kvasac za pripremu, njegov izlaz će biti veći;
• tokom fermentacije postoji obilna pjena. Stoga, ne treba protiv pjenjenja agent.

Pekarskog kvasca u izradi mjesečina

Ako se ne može kupiti za izradu Moonshine alkohol kvasac, moguće je koristiti suvi kvasac za pečenje. Oni pokazuju ako se koristi sa dobrim rezultatima.

Najpogodniji za to su Levyur Saf. Ali, da bi za njih da rade bolje, potrebno je da ih malo modificirati, čime se eliminiše neke nepotrebne sojeva.

Moramo uzeti kvasca i stavio ih u vodu sa temperaturom od 30-35 stupnjeva. Nakon pola sata morate dati im hranu za šećer i alkohol dodati u ukupnom rješenje tvrđave je 4-5%.

Uzeti u obzir specifične primjer, da bi ga više razumljivo. U litar tople vode da raspusti 2 žlice kvasca. Zatim dodajte nekoliko kašika šećera, 2 kašičice brašna i 100 ml votke jačine od 40%. Pokrijte posudu i ostaviti, trese se s vremena na vrijeme, na dan.

Šta da se radi?

1. Alkohol ubija gotovo odmah slabi sojeva. Kao rezultat toga, ispao je nepoželjna aroma kvasca.
2. Tako da je moguće izbjeći fermentacije sa velikim pjene. Braga će lutati ravnomjerno.
3. Exit mjesečina se povećava zbog činjenice da su isključene slabe sojeva. Destilata je značajno smanjena kao broj repa i glave nečistoća.

 Kako da se pripremite za kvasac napitkom

  Ako je moguće kupiti alkohol kvasac ispuštanje tamo, oni mogu biti kod kuće kuhati sebe.

Da bi se pripremila raž kvasac, potrebno je 400 g hmelja. Potrebno je da sipajte u posudu sa dodatkom 6 litara vode. Tri sata kuhati redovito miješanje sa zatvorenim poklopcem. Nakon ostavljena da se ohladi na 35-40 stupnjeva temperature i naprezanja. Dodaj u rastvor 4 šolje raži slad, pšenično brašno 4 šolje pekarskog kvasca i 1 kup. Sve dobro promešati i ostaviti na toplom mjestu 24 sata. Kako vrijeme prolazi, pakiran u limenke ili boce i pluta čvrsto.

Možete pripremiti domaće kvasca i na druge načine:

• Na pivo. Da biste to učinili, povežite 1 šolja brašna sa 1 čašu tople vode. Pošalji do 6 sati, smeša za zagrijavanje. Nakon dodavanja u mješavinu 1 žlica šećera i 250 grama piva pijeska (po mogućnosti tamne).
• Hleba. Prvo morate pripremiti kvasac. Za tu svrhu 500 grama raženog kruha kako chop ruke. Da biste ga dodali 2 šolje tople vode, šaku grožđica i šećera, bez slajdove 3 kašike. Ostavite jedan dan u topline za fermentaciju. Nakon što je potrebno filter. Kruh kako prevazići. Na osnovu pripreme infuzije potrebno da bi napitak. Da biste to učinili, dodajte iznos brašno tako da smjesa kao pavlaka dosljednost. Čekati još 2-3 sata.
• Od hmelja. Čaša svježeg hmelja pour par čaša vode. Ulije 4 sata topline i deformacije. U daljem infuziju tople mix sa brašnom i par kašika šećera. Brašno je potrebno da sipa male porcije, neprestano mešajući. Gustina smjesa treba da bude gusta krema. Pokrijte i ostavite jedan dan u vrućini.

Kvasac - je najvažnija komponenta u procesu fermentacije. Ovi vrlo suptilan gljive su sposobni za pretvaranje šećera u alkohol pomoću enzima. Kvasca vrste su mnogi i svi oni međusobno razlikuju niz parametara. Pravilan izbor ove komponente ovisi o moonshining okus finalnog proizvoda. Ako to kako treba, to će u potpunosti zamijeniti vaš dom alkohol radnju.