Ribizla Moonshine

Karakteristike sirovina

To je vrlo jednostavan - nećemo fermentiraju opasnih proizvoda, a krediti samo sok. Dakle, prvo moramo pripremiti vino, a nakon toga da ribizla votke. Izrađujemo domaće vino na pojednostavljenom tehnologijom, a zatim start destilacijom. Postoje sirovina još jedna od karakteristika. Ribizla bobica se smatra kiselom. Stoga, fermentacija će se održati samo u dobro ako dodate u sladovini šećer.

Potrebno nam je:

• 5 kg bobica;
• 10 L čiste vode;
• 3 kg šećera;
• 30 g grožđica (neopranog).

Kako bi se ubrzao proces fermentacije umjesto grožđica može potrajati kvasac - 400 g ili komprimirane ili 80 suvo g. Danas, međutim, mnogo prirodnog pristalica alkohola. Oni vjeruju da će kvasac pokvariti okus budućnosti Moonshine. Stoga, imate dva izbora, a samo jedan da se odlučite, odlučiti.

Pripreme tehnologija

1. Očistite bobice, ali ih ne peru. Potiskuju sirovine s drvenim oklagijom. Iscediti sok i staviti u duboku posudu. U mnogo potrebe da se dodati grožđice i dobro miješati nakon svega.
2. Kravata marlechkoy kontejner, a zatim ostaviti na tamnom mjestu dva dana. Održavajte sobnu temperaturu na 18-25 stupnjeva.
3. Čim vidite znakove fermentacije - mora šuštanje, pjena se formira na površini, čini se kiselo miris - to je vrijeme da biste filtrirali kroz mnogo gaze. Ako nakon 2 dana nije počela fermentacije, tu ne može učiniti bez kvasca. Nakon njih dodajući fermentacije će početi u 1-2 dana.
4. Sok sipajte u kontejnere potrebna za fermentaciju. Dodajte vodu, zagrijava na 30 stupnjeva, i šećer.
5. vrlo pažljivo promiješati težinu. Sada je vrijeme da instalirate sifon. Možeš ti i bez nje, ali stručnjaci savjetuju da ne propustite ovu gledišta i dalje grade zamka vode, ili koristite gumene rukavice sa rupom probušena.
6. Uzmite posudu u toploj i tamnom mjestu. Temperatura u prostoriji mora biti 18-29 stupnjeva. Braga ribizla će biti spreman za 2-3 nedelje. Uz proces kvasac će biti brži, s grožđicama - polako. Definirati kraju fermentacije je jednostavan - napitkom će biti gorka i svjetlo, pjena nestane, sediment će nestati do dna. Naravno, "reaguje" i pečat vode - što se više ne balon vode u slip stakla.
7. Tečnost mora ispustiti i da to uradi filtriranjem. To se obično radi uz pomoć gaze. Braga treba da ostane sjemena čestice ili celuloze, ili destilacija oni Undermountain, dajući napitkom crnog ribizla nije najugodniji miris.
8. Sada je vrijeme za destilaciju. Budite sigurni da dijele pristup frakcija. Izrežite "glava" - prvi 50-80 ml alkohola. Najčešće vrhu frakcije se koriste za tehničke potrebe. Popij ovo tečnost je opasan za zdravlje. Kompletna destilacija čim postane slabiji destilata 45 stepeni.
9. Kvalitetu alkohol je bio bolji, razrijedite ga s vodom u omjeru 1: 1 i još jednom nadmašiti.

Možete dobiti veliku piće sa laganim aromom ribizle. Nakon prve destilacije približno prinos destilata - 3,4 l, snage 40 stepeni. Nakon drugog destilacijom piće će biti manje, međutim, to će biti puno bolje.

Recept votke od listova ribizle

Ovaj alkohol može se pripremiti kao crvene ribizle i crna. Da biste dobili zanimljiv miris i blagog ukusa, recept uključuje i dodao "zelenih" sastojaka.

Potrebno nam je:

• 30 L čiste vode;
• 6,5 kg šećera;
• 200 g kvasca;
• ribizle;
• kopar.

Tehnologija pripreme:

1. Šećer izazvao sa toplom vodom da se potpuno rastvoriti. U rezervoaru fermentacije i dodao koprom lišćem (po mogućnosti unaprijed sušeni).
2. Kvasac uzgaja u skladu s uputama, a zatim uveo u budućnost kaša.
3. Kapacitet je pokriven gazom i odnese na tamnom i toplom mestu. Tu mora da odstoji 1-2 tjedana. Kada se sladovina je postao lakši - moguće je filtrirati i pokrenite destilacije.
4. 2 stručnjaci preporučuju da destilacije, razbijajući ih u frakcije.

Trebalo bi da se oko 5 litara Moonshine neobično ribizle u kući. Za piće je stečena okus ribizle preporučuju za ovo piće napraviti tinktura.

Da biste to učinili, uzeti 1 litru destilirane pića, voće 1 kg i 100 g šećera. Pour ribizle sa šećerom i prelijte mjesečina. Zatvorite posudu i protresite. Nakon 2 tjedna na odličnoj tinktura ribizle će biti spreman.