Recept ribizla votke

Za one koji tek počinju da se kreću uz trnovit put od Moonshine, ali je već u potrazi za načinima da se stvori muška pića sa voćem, možemo ponuditi bezbroj recepata i tehnike.

Jedna takva serija od kuhanja ribizla destilata je vrlo popularna među domaćim stručnjacima. On ima jednu funkciju. Zrna ribizle bobica visokog sadržaja pektina. Ako netko ne zna šta je to, podsjećamo, pektin u toku fermentacije se pretvara u metanol.

Da biste u potpunosti eliminirati iz procesa komponente za izradu mjesečina ribizle sok se koristi isključivo. Tehnologija je podijeljena u dva jednostavna koraka - dobiti domaće vino i budućnost njegovog posla.

Bilo koji ribizla bobice su fermentiranih teško. Višak kiseline u bobice mogu nadoknaditi dodavanjem određene količine šećera. Možda takav proizvod za šećer će koštati nešto više, nego jednostavno napitkom.

Recept ribizla vodka №1

U jednom jednostavnom recepata zahtijevati 3 kg šećera 5 kg crnog ribizla i 10 litara vode. Tipično, to se dodaje oko 50 grama grožđica, ali može se zamijeniti kvasac. Ako dodate 400 g kvasca, proces će biti vrlo aktivna.

Praksa ukazuje na to da oprati bobice crne ribizle nije potrebno. To će utjecati na kvalitetu soka. Bobice su slomljena da pulpe dosljednost i šire u kontejner.

Kapacitet se dodaje grožđica i vrat zamatyvaetsya gaze. Ako se to ne učini, onda u redu letjeti da postigne čitav kontejner. Ali gaze treba da omogući slobodno disanje. U ovom položaju, sok je otišao do 3 dana na sobnoj temperaturi.

A znak početka fermentacije primjetno je kiselo miris, šištanje i žubor u rezervoaru i pjene. U ovom trenutku, potrebno je prikupiti sok i filtrirati kroz gustu tkivo.

Nema znakova fermentacije diktiraju potrebu dodati kvasac i ponovo čekati do 3 dana.

Sok rezultat se sipa u fermentacija brod. Ovdje je potrebno da odmah pružaju mogućnost da instalirate sifon. Kontejner je dodan u toplu vodu i šećer. Proces dalje fermentacije traje jedan i pol do dvije sedmice na istoj sobnoj temperaturi.

Spremnost mash određuje karakteristike ukus i izgled. Okus postaje gorak, a proces fermentacije je potpuno zaustavljen. Ali ne smijemo aktivno brbljanje kapaciteta, jer na dnu će i dalje biti ubrzalo.

Braga je da pokupe iz taloga. To bi trebao biti kao čista i bez uključaka pulpe ili sjemena. Uz ovaj proizvod, možete početi destilacijom. Proces se može smatrati završenim kada je dvorac, izlaz pada ispod 45.

Dobar rezultat daje