Tinktura od sušenog voća

Pročitajte više o piću

Po pravilu, mnoge ljubitelje ukusnih alkoholnih likera teže pronaći neke neobične voća ili rijetko ljekovitog bilja, na kojoj možete napraviti zanimljiv napitak. Ali često se dogodi da se u potrazi za nešto neobično, ne primjećujemo druge velike značajke koje su bukvalno pored nas. Primjer je sušeno voće likera vrši na Moonshine, votka ili alkohol. Odmah treba napomenuti da će to biti oko dvije različite vrste voća:

1.  Suve kajsije i grožđe, koje je većina nas imaju tendenciju da kupuju u prodavnici ili na tržištu.
2. Sušene jabuke, kruške i drugo voće, koje raste u svakom vrtu. Oni mogu narasti do sviđa i kupuju u bilo kojem supermarketu.

Priprema infuzije na suhe marelice i grožđica

U većini slučajeva, za self-sličan napitak u domaće pivo se primjenjuje, od kojih je snaga je od 40 do 50 stepeni. Pa, naravno, sušeno voće: kajsije i grožđe.

Korisne informacije! Treba napomenuti da su ovi sušeno voće nisu samo ukusne, ali i vrlo korisno za ljudsko zdravlje. Grožđica sadrži folnu i askorbinske kiseline i riboflavina. Kuraga je izvor supstanci kao što su karoten, kalij, fosfor, i razne organske kiseline. Osim toga, ima vitamina B5. Pored toga, oni su i bogat prirodnim šećerima, koji su korisni, za razliku od šećera, koji se proizvodi u tvornicama trske ili repe.

Video: Herb na sušeno voće. Recept, home-brew

Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da je potrebno da odaberete samo kvalitetu i cijeli sušeno voće. Činjenica da čak i blagi iznos oštećen bobica grožđica ili suhe marelice može uzrokovati značajno pogoršanje karakteristika kvaliteta i ukusa tinkture.

proces

Dakle, naravno kuhanja. Recept je vrlo jednostavan. Prvo morate pokupiti jelo, po mogućnosti stakla. Napunite je sušeno voće za tinkture, otprilike jedna trećina volumena. Druge potrebne pour napitkom (pogodan votke kvaliteta ili razrijediti do 40-50 stupnjeva tvrđave alkohol). Imajte na umu da kada će piće insistirati, suhe marelice i suvog malo sjajna.

infuzija period je 14 dana. Preporučljivo je da napusti kontejner u ormaru ili druge slične zatvorenom prostoru. Nakon toga, tinktura mora procijediti kroz gazu ili drugog materijala. Možete onda sipajte piće u boce za skladištenje, ne zaboravite njihove dobre pluta.

Na vrt voće

Dakle, u ovom slučaju, mi ćemo u osnovi koristiti plodove koji sazrevaju u gotovo svakom vrtu ili u zemlji, a samim tim i na raspolaganju svima. Trebat će vam:

• Sušene kruške, trešnje i jabuke - za '25
• Šljive - '25
• 2 litre votke.
• 150 g meda.
• Za pola grama tla đumbira i cimeta.
• 1 g tla klinčića.
• Nekoliko crni grašak piment.
• 2 lovorova lista.

Prije nego što stavite sušenog voća u čaši zdjelu (po mogućnosti velike boce ili jar), oni se moraju rezati na male komade. Onda sve pour votku, a zatim gurnite za 15-20 dana. Nakon toga možete dodati na rezultat začina piće i med u iznosu navedeno u receptu. Nakon njih dodajući, morate staviti bocu na infuziju u istom periodu. Onda tinktura sušenog odvod voće, sipajte u posebnu bocu i staviti u zatvoreni položaj za skladištenje. Uzgred, to je bolje kako bi se temperatura ispod okolne.

Video: Sušeno voće. Degustacija napitkom od sušenog voća