Slatkiš od različitog voća

To ratafii kuhani iz gotovo svih voća na raspolaganju.

Da biste ga pripremili, potreban vam dovoljno prostrane bocu.

Na tutti-frutti svježe voće raste u našem podneblju:

jagode (oko 500 g)

jagode (500g)

bijele ili crvene ribizle (500 g)

kupina (500 g)

borovnica (500 g)

Gringejdz (500 g)

jabuke (500 g)

kruške (500 g)

kajsije (500 g)

grožđa (500 g)

trešnja crna (750 g)

Maline (250 g)

ribizle (250 g)

sušeno voće gloga (100 g)

Sušeni šipak (100 g)

Grožđica (100 g)

Suhe smokve (100 g)

Suhe smokve (100 g)

granatirali orasi (50 g)

bademi (50 g)

2 velike naranče

3 mandarine

2 srednja limuna

U malim voće želite da uklonite stabljike, točno u velikim jezgru sa sjemenkama i isecite ga na komade. Limuna (kora mogu trljati ili fino cut, uklanjanje beli sloj, tzv bijelo - albedo), izrezati na tanke kriške, uklonite kosti. Svaki sloj voćni šećer i posuti obilno pour votke. 1 kg voća treba uzeti 1 l jake votke (i još po mogućnosti h / 4 L alkohola, razrijeđen 1 šolja izvorska voda) i oko 750 g šećera.