Chartreuse - misterija Katoličke Reda

prije više od 250 godina, francuski katolički Carthusian Order počeo prodavati čudesan likera Chartreuse. trošak pića je prilično visok, tako da mnogi radije da ga kuhati kod kuće, a ne juriti original, suočavaju sa brojnim falsifikatima.

sadržaj

Tajna manastira Grande Chartreuse
3 vrste pića - zelene, žute i bijele
Napravite liker kod kuće

1 Tajna manastira Grande Chartreuse

Chartreuse spada u kategoriju pića, čija je priprema pažljivo čuvana tajna. Sa takvom strašću danas čuva deo absint likera Baileys recepata i nekoliko alkoholnih pića. Zašto takva tajnost u informatičkom dobu? Naravno, iz prošlosti.

U 1605, određeni François d'Estrées, maršal francuske vojske, dao monasi kartuzijanskom samostana Reda Velikog Chartreuse (Francuska) drevni rukopis sa receptom zdrave infuzije. U to vrijeme, samo monasi imali dovoljno znanja i sposobnosti da to shvate. Međutim, to će se dogoditi gotovo dvije stotine godina, bilo je preskupo i formulacije dugotrajan je predloženo.

Tajna manastira Grande Chartreuse

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

1764. godine "zdravlje pića" stići na francuskom tržištu, a odatle proširila širom kontinenta. Danas, marketingu su najprodavaniji povijest i baštinu, kredibilitet i kvalitetu, te u osamnaestom stoljeću, to je najbolje kupiti čudo eliksir. Ako alkohol bi mogao zadovoljiti dušu i izliječiti tijelo, ništa više i potražnje mogao od njega. Iako je napomenuti da je liker Chartreuse bila prejaka da ga koriste u velikim količinama. Minimalna tvrđava alkoholna tinktura je 43 stepeni, maksimalna - 72.

Kartuzijska živio kroz Francuske revolucije, Napoleonove vladavine i invazija alkoholnih konglomerata. Čuvanje tajni recept, on je uzeo posebno mjesto među likeri iz cijelog svijeta.

Tajna manastira Grande Chartreuse fotografija

recept biljni liker sudbina je zbunjujuće i komplicirano. On je lutao od monaha farmaceutima i nazad, čudesno preživio u vrijeme Napoleona, i ponovo porastao 1816. godine. Od tada, piće ne samo da nije nestala sa evropskog tržišta, ali i napredak u svom razvoju. Bilo je nekoliko vrsta pića, koje se razlikuju po snazi i boje. Sva tri vodič na tajnom bilja 130, ali je zadržao i obojena u različite načine.

2 3 vrste pića - zelene, žute i bijele

Danas, proizvodnja likera kompanija koja se bavi Chartreuse difuzije. U stvari, sve je to isto monasi koji dobro zaraditi na povijesti njegove naredbe. Unatoč činjenici da je nagrada više nego jednom protjeran iz Francuske i na drugi način ometa njegov razvoj, bez pića, bez recepta se ne gubi. Osim toga, recept nije ostavio zidove manastira.

Sve bilje se prikupljaju za proizvodnju likera manastira Chartreuse u tom području. Bilje se osuši, mješoviti u pravim proporcijama, i da je spremna za obradu obrazac se šalje u postrojenje za kompanije u gradu Voiron. Liker se priprema na osnovu etil alkohol visoke kvalitete. Nakon infuzije se filtrira i bocama alkohola u hrastovim bačvama. U zavisnosti od potrebe, infuzija se održava određenu količinu vremena. Sada proizvoditi tri vrste pića.

Zelena Chartreuse - najpoznatiji od svih. Prosječna jačina piće - 55 stepeni. Bojenje piće kupuje zbog hlorofila sadržane u biljkama, od kojih je pripremljen i.
Žuta Chartreuse - drugi najpopularniji sorti piće. Njegova karamel nijansa i šafran. Ovaj liker sadrži do 40% alkohola.
Bijele Chartreuse ne slikam, prirodna boja piće nakon filtracije i duge infuzije. Klorofil biljaka jednostavno uništili s vremenom. Tvrđava ove tinkture - 69 stepeni.

3 vrste pića - zelene, žute i bijele

Tu je i zelene i žute Chartreuse V.E.P., Chartreuse do 900 godina od osnivanja manastira i Chartreuse 1605, koji je pušten na tržište za 400 godina nakon transfera rukopisa u rukama monaha-Cartesians. Međutim, ove vrste pića - a, prikupljanje eksponata.

Najtraženije javnog opcija - zeleni Chartreuse. Za mnoge to izgleda kao absint, iako ne sadrži gorčinu, nema znatan iznos od tujon. Kupite ga stanovnici zemalja ruskog govornog područja je teško, posebno s obzirom na veliki broj falsifikata. Važno je napomenuti da su ovi lažnjaci aktivno foraged u Voiron - grad u kojem je alkohol uradi. Zamislite, onda, dolazi u naše prodavnice!

3 Napravite liker kod kuće

Ako je rizik od kupnje lažni ne odgovaraju, možete napraviti malo znoja i izgledao je kao kartuzijanac piće. Neće se sastojati od 130 sastojaka, ali će biti puno korisnih informacija. Dobra stvar je da kod kuće dobije zeleno infuziju - sasvim izvodljiv zadatak.

Početna Tumačenje pruža sljedeće bilje: sušeno voće korijander, anis sjemenke, sušeno kantariona, svježe kadulje lišća, šafrana i peperminta, Angelica korijen. Bilje uzeti stopi od 4 grama po litri alkohola. Korijander samo treba uzeti 20 grama po litri alkohola. Također, morat ćete 3 kg šećera i 2 litre destilirane vode. Recept može lako dodati svoj omiljeni bilja i meda. sama recept je prilično jednostavan.

Napravite liker kod kuće

Bilje treba da melje u blenderu i prelijte alkoholom. Jar sa mješavinom potrebno dobro zatvoriti i poslati ga na hladnom i tamnom mjestu za 5-10 dana.
Kuhati sirup, dovesti ga na čir i uklonite pjene iz vode i šećera. Sirup treba malo kul.
Alkohol tinktura naprezanja kroz filter ugljen. Rezultirajući alkohol je sipajte u sirup i lagano mešati dok uniformu.
Kada se smjesa ohladi, potrebno je da boca, čvrsto zatvoriti ih i poslati "odmori" za period od najmanje 3 mjeseca.

Na pića bila zelena, mora izdržati u bocama od tamnog stakla ili na tamnom mjestu. Klorofila je uništena izlaganja svetlosti. Ovo nije samo dom recept pića. Postoje recepti koji uključuju destilirana likera, dugotrajna izloženost, karamela bojenje, i tako dalje. Izbor - za vas!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani