Istorija benediktinski liker

Liker B n dictine - je jak alkoholno piće. Nastupao je na teritoriji Normarndii, odnosno u gradu Fécamp (iako ponekad se često naziva Fecamp). Recept za ovaj jedinstveni i neponovljivi pića koje su sadržane u najstrožoj tajnosti. Samo tri osobe znaju tačno potpuno pune proizvodne tehnologije i procesa.

U Palači benediktinskog vrijedi samo veliki destilacija aparati (destilacija). Ona je tu i to je najsvetija od svetih. To je mjesto gdje sve tajne recept i mjesto gdje je on sam po sebi je rođen piće - benediktinski liker. Božanskog pića sa zadivljujućim ljekovita svojstva.

Povijesti benediktinskog

Na obali kanala je ribarska luka - Fécamp. Čak i natrag u 1001 monasi osnovao samostan ovdje. To je bio monasi benediktinskog reda. Stoga, manastir je dobio ime u čast sv Benedikta. Moto ovog manastira su slavu -Ora et Labora, što znači da se mole i rad. Naravno, povelja benediktinskog bila veoma teška i rigorozan. Zaista monasi životni vijek posvetio charter i moto, i živjeli na taj način. A vremena za spavanje i hranu gotovo da nemaju izbora. Tokom svog života proveo u radu i između molitve.

Video: Put u Karlovy Vary. Istorija pića Beherevka

Ali povelji se navodi i da je neophodno da se brine za svoje susjede. Poštovanje za druge, briga za siromašne i bolesne. U St. Benedict manastiru hodočasnici našli utočište, siromašni - hranu. Ovdje pacijenata i pomaže siromasima. To je već dugo u manastiru Svetog Benedikta kreiran ljekovitog eliksira prožet lokalnim biljem.

Bernardo Winchell - monah Venetian porijekla u 1510 stvorio benediktinski liker. . Nakon pada Carigrada, Mlečani su bili jedini koji trguje sa "nevjernici". Venecija Oriental biljaka i začina prodaje širom Evrope. Neki od začina koji se koriste u proizvodnji čelika benediktinskog.

Video: WEST SIDE CAR DRINK RECEPT - kako MIX

Prema legendi, Bernard pokušao liker vlastitu proizvodnju, u istom trenutku uzviknuo: "Benediktinski!"To znači da "Blagoslovio!". A sada, na svakoj etiketi benediktinskog DOM svakako treba skraćenica, skraćenica za Deo Optima Maximo -.. «Gospode, najbolji, najveći" Ponekad to znači "Hvalite Gospoda, velikog i moćnog i dobro."

Ide malo dalje u prošlost, možemo saznati da u početku ove riječi su se obratili bogu Jupiteru, koji je obožavao Rimljani. Onda, kada je Evropa postala hrišćanin, riječi su počeli da se odnosi na jednog Boga. U mnogim crkvama južne Evrope, izgrađena u renesansnom, možete vidjeti ova skraćenica ili cijele fraze.

Ali, vratimo se povijesti benediktinskog. Prvi benediktinski liker proizvodi za svoje potrebe, lečenje bolesne i koristi ga kako bi se ojačala zdravlje i produžiti život. Međutim, novi napitak je vrlo drag francuskog kralja Franje I. (1494-1547, na tronu od 1515, osnivač Valois). Zahvaljujući njemu, benediktinski postao izuzetno popularan, a manastir na Fécamp postao dobavljač kraljevskog dvora. Monasi zadržao recept tajna pića. Mi samo znamo da je to rabljene tinktura od 27 biljaka.

Nakon Francuske revolucije, činilo se da benediktinskog recept je izgubljen zauvijek, jer 1791. godine razišli monasi, a manastir je bio zatvoren. Međutim, u 1863. trgovac vinom iz Normandije Alexander Legrand slučajno, ili možda nekim čudom, pronašao stari rukopis koji je šifrovan recept benediktinskog i ostalih pića.

Više od godinu dana proveo Alexander odgonetnuti rekord. Dakle, benediktinskog pronašao novi preporod. Neki izvori kažu da je Aleksandar Legrand povećan broj komponenti na 75. I ovaj korak poboljšao drevni recept monaha. A tu je bio "liker benediktinci iz Fécamp".

Benedictine Palace

Aleksandar je osnovao kompaniju Legrand "benediktinski" 1876., i 1882. počela je gradnja benediktinskog Palace arhitekta Camille Albert. A 1888. je otvoren, ali četiri godine kasnije je spaljena. 1900. godine se to dogodilo ponavljanje Palace.

Benediktinskom palača je sagrađena u eklektičan stil. Bilo je mješoviti neo-gotike, neorenesansne, secesije. Pod jednim krovom smješteni Muzej, Dvorana začina i destilerija. Muzej sadrži kolekciju umjetničkih XIV-XVI stoljeća, započeo Alexander Legrand, a Modern Art Gallery, koja pokazuje eksponate, zbirke emajla, slonovače, željeza i drugih. Ovdje možete vidjeti drevnih rukopisa. Također kolekciju krivotvorine benediktinskog, uključujući i proizveden u SSSR-u.

Ogromnu popularnost Spice Lounge. Ispod je destilerija i podrumima, gdje je u dobi od piće. Osim toga, nalazi bar, terasa za degustacije i dućan u Palati benediktinskog.

Recepti i metode korištenja benediktinskog

Iako je recept benediktinskog sadržane u strogoj tajnosti, a samo troje ljudi u isto vrijeme zna cijeli proces proizvodnje i tehnologije, ali neke komponente ove divne likera i dalje nepoznat.

Sastav uključuje benediktinski kleka, šafran, arnika, Melissa, čaj, majčina dušica, korijander, klinčić, limun, vanilija, narančine kore, med, cimet, koji na neki način prožet rakije. snaga pića je oko 40-45 ‰. Kose Zlatna pića.

Na bocu benediktinskog mora postojati crveni pečat samostana sv Benedikta. Čak i unatoč činjenici da više ne postoji. I na etiketi - slova DOM i faksimil potpisa Aleksandra Legrand.

Postoje tri vrste benediktinskog: običnih, održava i B&B (Benedictine i rakija).

Benediktinskog obično piju nakon deserta, kao digestiv. Može se koristiti i kako goryachitelny i kao bezalkoholnih pića - sa ledom ili dodati na kafu. I sa njim se pripremaju razne koktele. Benediktinskog hranio u čašu na visokim stabljike ne više od 25 ml.

Osim toga, Benediktinski je ljekovita svojstva. Mnogi francuski benediktinski piti svaki dan na piće malo, u cilju održavanja imuniteta i zdravlja.