Najpoznatiji likera

Liker - mirisnu i slatko alkoholno piće koje je nastao na osnovu bobičastog sokova, biljni ekstrakti i začina. Naravno, ljudi su naučili da se pripremi takvih pića u dalekoj srednjem vijeku, kada je nauka procvetala kao što je alhemija. Čak i monasi miješati različite smjese tekućina u potrazi za potpuno novih ukusa. Naravno, monasi su to rade u medicinske svrhe, ali tokom vremena, ono što je nekada bio lijek ubrzo pretvorio u jedinstvenu piće, koji je postao poznat kao likera.

Do danas, likeri proizvedeni svuda, često ovih pića odražavaju lokalne ukus, ovo kupci turističko-privlačenje. Likera može biti prilično jaka, desert i krem. Svi ovi pića mogu biti pijan kao čistu ili u koktelima. oni su također vrlo dobro sa raznim sokova. Prema pravilima bontona likera služe na kraju ručka ili večere uz čaj ili kafu, kao i digestiv.

U velikom obilju likera pojavio tek nakon pada željezne zavjese. A onda ide priča od najpoznatijih likera na svijetu. To je ovih poznatih brandova vodeći svjetski u divljenje.

Video: Najpoznatiji hakera svih vremena!

amaretto

To je tamno smeđe slatko i nije jako gusta piće. Ona se zasniva na badema ili jezgra kajsije. Zadržao je sve u konjak sa tajnom biljnim kombinaciji. U likvoru različitih okusa koji je malo podsjeća na marcipana i badema miris je postao klasik za ovo piće. Korijeni originalne amaretto dovesti ravno u Italiju. U početku, to je prvi put proizveden na području Saurona. Prema legendi, u 1525 umjetnika Bernardino Luini počeo slikati murale u lokalnoj manastiru. Čarobnjak lako nesvesnog zaljubljen u njegov model da pozira za njega za sliku Madone. Usput, ona je bila ljubavnica hotela. A kada je došlo vrijeme da se rastanu, ovaj model je dao Luini nekoliko kutija pića, koja je sama nastala iz plodove svog vrta. A ukusna napitak pod nazivom Amaretto. Na ovom liker Osobitoslt je neobično kvadratnog oblika boce. Došla je sa master staklara od Murano otoka, nedaleko od prekrasne Venecije. Bočica je napravljen tako da se čak iu mraku, samo jednim dodirom možete precizno odrediti to. Danas postoji više od desetak sorti Amaretto, najpoznatiji su Disaronno Amaretto Original, proizvedeni od 1525, Amaretto Di Saronno Amaretto Paganini, Amaretto San Giorgio. Koristite ovaj liker u čistom obliku, zajedno s ledom, i unutar različitih koktela. Također ukusan liker se koristi u konditorskoj da proizvodnju originalnog mirisa. Naravno, kao amaretto piće dodavanjem ga u kavu ili čaj.

Video: Najpoznatiji kvarova automobila

benediktinski

Ovaj francuski žestokih pića je vrlo popularan u mnogim zemljama. To je na bazi alkohola, šećerne trske, med i bilje. Međutim, tačan sastav se čuva u najstrožoj tajnosti, kažu da su samo tri osobe mogu biti istovremeno znati točan tehnologija kuhanja. Snagu pića je 40 stepeni. Ali znamo da samo 27 biljaka koje se koriste u proizvodnji pića. Ovo korijander, limun, klinčić, šafran, smreke, i drugi. Oni su također dodao okusa. Liker je izumio u 1510 od strane monaha Don Bernardo Vintselli koji su živjeli u Donja Normandija, Francuska. Svaka boca pića iscrtan D.O.M. inicijale da je slogan benediktinski red. To je skraćenica za akronim, kao "Gospodin, najbolji, najveći." Nešto kao što je monah rekao, kada pokušaju da stvore napitok.Vo francuske revolucije, opatija je bila zatvorena, a recept je izgubljen. Ali, prema legendi drevni dokument je pronađen 1863. godine, dešifrovanju koji je bio u stanju da nauče tajni recept monaha. Godine 1876., Legrand vinar koji je naučio sastav pića, stvorio je kompanija "benediktinski". Danas je izdao tri vrste pića - obične, zadobio i B @ B. Prema normama bontona liker služio u čistom obliku sa ledom, kao iu koktelima ili uz kafu.

šartrez

To je francuski liker monasi kartuzijanskom Reda u svom podrumu. To se događa u jugo-istoku zemlje, u blizini Chartreuse planinski lanac. Legenda kaže da je istorija piće datira iz 1605. godine. Onda je francuski maršal François d'Estrées rukom Carthusian monasi-neki čudan dokument, koji sadrži opis eliksir dugovječnosti. Recept je toliko komplicirana da je već dugo niko nije usudio da se igra. Samo 1737. godine u manastiru Grand Chartreuse počeo proizvoditi piće isključivo u medicinske svrhe, prodaje se za stanovnike okolnih sela. "Fabrika Liquor Grande Chartreuse", brzo je postao popularan, a sada se mogu kupiti. snagu pića je 71%, ona se dodaje u grog, tinktura ili jednostavno pao na grumen šećera. Od 1764 počeo prodavati digestiv sa isti ukus, on je postao poznat kao Green Chartreuse, zdravlje pića. Ova vrsta je imala neobičnu boju, zahvaljujući infuzije bilja 130, koja je u sastavu. snaga pića je 55% .U 1793 monaha razišli, proizvodnja zaustavljena, ali je recept braća prošlo od jednog do drugog. Na kraju, tajna ozdravljenja piti nazad u obnovljenom manastiru 1816. godine. nove vrste, žuta Chartreuse je osnovana 1838.. Ovdje smo koristili iste biljke kao u zelenom sorte, ali na drugačiji proporciji. Ovaj liker je bio i više slatko i slabija (40%). boja pića određuje šafrana. Žuta Chartreuse je postao vrlo popularan, on je viđen kao kralj likera. 1903., u Carthusians, monasi su protjerani iz Francuske, su se preselili u Tarragona, Španjolska, gdje je nastavila proizvodnju pića. Tek nakon Drugog svjetskog rata, Vlada dozvoljeno monaha da se vrati, 1989. proizvodnja je zaustavljena u Tarragona. S obzirom da je liker se proizvodi isključivo u Francuskoj, Voiron. Tačan recept se čuvaju monasi u tajnosti i ne može biti patentiran. Chartreuse liker se često koristi kao digestiv, to je sastavni dio nekih klasičnih koktela. Piju i koriste u kulinarstvu da daju okus slatkiša, pa čak i jela od mesa.

Curacao

Pod ovim naslovom narandže u kombinaciji likera proizvedene iz etil alkohol, uz dodatak sušenog kore narandže i začina. Ranije ove posebne agruma uzgaja uglavnom na otoku Curacao, u blizini obale Venecuele. To je ta činjenica i dao ime pića. Trenutno, proizvodnja pića koristiti suve kora zelene naranče ne sa Curaçao i na Haitiju. Narančine kore ekstrakt pripremljen aromata, za to se tretira sa rakijom, votka ili komine Armanjak. Piće konačno dobiva lijepe boje - to može biti narančasta, zelena, plava ili čak i bezbojna. Curacao liker obično sadrži 24 volumena posto alkohola u suhim razreda taj broj iznosi najmanje 35%. Curacao liker našao je sebe kao sastavni dio koktela. Na primjer, jedan od najpoznatijih recepata Blue Hawaii, vrši dodavanjem pića Blue Curacao kokosovo mlijeko, sok od ananasa i bijelog ruma.

Cointreau

Ova bezbojna jak liker u Francuskoj. Ona ima cvjetno-voćni miris, što se postiže kombinacijom gorke i slatke naranče. Osnova za izradu pića su različite vrste naranči uvezene iz Brazila, Kanade i Španije. Posebno odabranih mirisni kore slatke i gorke plodove, koje daju piće suptilan okus. Prvo osjetio miris naranče, zatim ledenu hladnoću, pa tek onda žestoko piće alkogol.Istoriya počela 1885. godine. Do trenutka kada je porodica Cointreau za skoro 40 godina bavi proizvodnjom destilerije u Angers. Konkurencija među pića bila dovoljno jaka da se ističu, Edouard Cointreau je patentirao novi piće, i doći do čak bocu s etiketom za to. Novi pića postala mnogo jača postojeće analoga. novi "Beli Curacao" Uspjeh je bila toliko velika da su vlasnici preimenovan je Cointreau. 1898. je objavio promotivni video posvećen ovog pića je prvi u svijetu. Promocija pića uključena čak i James Bond. Konzumira pića u čistom obliku, ali i led, miješanje sa bezalkoholnih pića. Cointreau je važan dio za razne koktele. Činjenica da je to u redu liker miješati sa drugim jakim pića (osim viski), dajući svježe koktele. Od poznatih koktela sa Cointreau mogu sjetiti najmanje B-52 ili Margarita.

Drambuie

To je prirodni pića, koja se temelji na dospjele škotskog viskija, med, anis, šafran, aromatičnog bilja i šećera. Sadržaj alkohola od 40% ovdje. U likvoru meka slatkog okusa s primjesom muškatnog oraščića, klinčića i samoniklog bilja. Utiscima daje cimet. Proizvodi ove porodice piće kompanija McKinnon u Edinburgu. Godine 1892. je zvanično registrovana piće, a 1906. ga je na prodaju. Ovaj liker je dobar za piće, bez ikakvih dodataka, ali se mora ohladi. Dodaj Drambuie i koktele i duga pića.

Franzheliko

Za pripremu najbiranije pića uzeti lješnjaci, mineralne vode i drugih prirodnih sastojaka. Ovo gorkih badema, divlje bobice, Cejlon cimet, slatka cvijeće naranče i stvari. Sve ovo se miješa se prema drevnom receptu. U proizvodnji pića prolazi dvije faze starenja u hrastovim bačvama i nekoliko mjeseci. Ovo vam omogućava da dobijete piće poseban okus i aromu. Piće je dobio ime po benediktinskog monaha Franzheliko, koji je stvorio recept. Sveštenik je živio u italijanskom Piedmont u XVII veku. Pića mogu se kupiti po posebnim patentiranim boca, oblik koji podsjeća na čipku pojasom ogrtač monaha, sebe. To stvara sliku piće, istakavši svojoj istoriji. Liker Franzheliko najbolje da pijem uredno i na stijenama, također je dodan u kafu i razne koktele. Piće je prilično univerzalna, a koristi se u kulinarstvu, dodajući ne samo u deserte, ali i jela s ptica.

Galliano

Ovaj talijanski liker na bazi bilja, začina i bobice. Prirodni materijal za piće se prikupljaju u cijeloj zemlji, a na sjevernom dijelu Alpa, a na jugu, Tropical. U tvrđavi pića je 30%, boja pića - zlatni. U svom sastavu i neobičnih ukusa Galliano može se smatrati jedinstvenim. Sama postrojenja za proizvodnju pića za više od 30 vrsta, uključujući i đumbir, anis, vanilije, citrusa. Na pića slatkog okusa, koji jasno razlikuje okusa anisa, vanilije i citrusa. Alkohol ovdje žitarica koristi, prošle destilacije. Liker Galliano razlikuje od drugih sličnih da ga kao pića, Pernod ili Sambuca, naročito je izražen okus vanilije. Galliano pušten i zbog svoje boce u obliku italijanske kolone. Ne znam na kraju alkohol je nemoguće. Ovaj napitak je odličan digestiv, to uključuje mnoge koktela, kao sastavni dio.

Grand Marnier

Ovaj liker jačine 40% se sastoji od naranče mućkalica, prožet konjak. napitak recept je nastao 1880. godine. Alexander Marnier krenuo u eksperimentirati - on se pridružio adstringentno gorke naranče plemenitim konjak. Originalni izgled i boca, koji je završen sa trakom i zapečaćena. Postoji nekoliko varijanti pića, koje se razlikuju po ukusu, aroma i dizajn bočice. Jedinstvena gleda serije Cuvee du Centenaire, premijere 1925. godine. Za proizvodnju takvih pića je konjak izloženost 25 godina. I za Cuvee Speciale Cent Cinquantenaire koriste konjaka kolekcije kasni 50 godina. Ovaj liker je vrijedan puno ludih, a možete kupiti samo u Francuskoj. Grand Marnier može biti pijan kao digestiv, samo dodavanjem leda. Također liker je popularan sastojak za koktele (B-52, Margaret, Kosmopoliten).

jägermeister

Ovaj popularni njemački jak liker ima tvrđavu od 35%. On je prožet biljem i je klasificiran kao travarica. Liker se priprema miješanjem 56 komponenti. Ova biljka, korijenje, kore. Tačan sastav pića drže u tajnosti. Je u pitanju spremnost pića godišnje, pola od tog perioda, to je u hrastovim bochkah.Liker proizvodio od 1935. godine firma iz Donja Saska. Ime piće se prevodi kao viši rendžer. Etiketa je predstavljen sa krstom između jelena rogovi. Legenda kaže da je ovo sanjao Hubertus, koji je postao svetac zaštitnik lovaca. Postoje čak i glasine da alkohol sadrži krv jelena, ali to nije istina. U 1970-ih, liker je počeo da se izvozi u mnoge zemlje, promocija je u SAD-u DOPRINOS teških rokera. Danas, proizvođač je pokrovitelj turneje alternativne muzike komand.U piti prilično jedinstven okus, koji je u stanju da promeni u zavisnosti od temperature pića. Jägermeister prije upotrebe mora biti dobro ohlađen na smrzavanje na bocu. Kao rezultat toga, alkohol postaje viskozna, to gori, vrlo bogata i duboka ukus, će otkriti sve jedinstvene buket. Kaže se da Jägermeister je dobro pomaže probavu. Piti pića kao digestiv, iz voleja, kao iu koktelima i tonika.

Kahlua

Ovaj meksički krema liker ima bazu kafu. snagu pića u zavisnosti od tržišta i kreće se vrsta sa 20 na 36%. boja pića - tamno smeđe. Za pripremu likera koristiti zrna Arabica kave, najbolje sorte ruma i mirisnim vanilije. Tako je rođen mirisni napitak Kahlua. Danas se mogu naći sledeće sorte ovog likera. Tradicionalni Kahlua se pravi od zrna meksičke planinskih kave, ruma, vanilije i karamela. Od 2002. godine pojavio Kahlua posebno. On je čak i tamnije i slađi od originala, nije toliko savitljiva i ukusno espresso. Sadržaj alkohola od 36% ovdje. Na njegovoj pripremi su Arabica grah. Takođe proizvodi Kahlua sa vanilije i lješnjaka. Čisti liker se isporučuje sa ledom, dozvoljeno malo mlijeka. Ova tečnost se naći u mnogim hladne i tople napitke. Sa Kahlua pripremi slastica, sladoleda i kolača.

Maraschino

Da bi ovaj talijanski liker maraskino višnje su sorte. I došao uz piće u gradu Zadru na području današnje Hrvatske u XVII veku. Snagu pića je 32%. Kuhati se pritisnu bobicama, a onda insistirati na trešnje komine destilata, dok blago zagrijavanje. Nakon ispravljanja sirovine se upumpava u drvenu posudu, stvorio od svjetlosti rock. Popiti zaslađene šećerni sirup i liker prolazi konačni sazrijevanja. Sam liker daje vrlo aromatična, u svom izvornom ukusu kombinuju slast i kiselost. Maraschino je najbolje piti samostalno ili sa ledom. Liker se često koristi za stvaranje koktela, tradicionalne i eksperimentalne. Maraschino je član deserti, kolači, čak popunjena u voćnim salatama.

Mandarine Napoleon

Ovaj liker je ime Napoleon je nije slučajnost. Na kraju krajeva, za Bonaparte kemičar Antoine-François de Fourcroy stvorio ovo piće. vrijeme snimanja prvog carstva kažu da je naučnik je stvorio liker od mandarina i najomiljenijih vladar konjaka. Godine 1892. obnovio istorijski recept, na prodaju bilo liker Mandarine Napoleon Grand Liker Imperiale. Danas je tehnologija sadržana u tajnosti, štiti peta generacija već Furkrua porodice. Ukusan napitak se prodaje već u više od 120 zemalja. Za njegovu proizvodnju se koristi svježe kore Andaluzije i sicilijanske mandarine, koje imaju duboko ukus. Ovaj liker se razlikuje od većine drugih, koje leže u srcu naranče. Da biste dobili meko ukus, piće je u dobi od najmanje 3 godine. Buket se sastoji od 27 biljaka i začina i bogatog okusa kao što je određeno strogi izbor najboljih konjaka. Postoje tri vrste pića, sa tvrđave 38-40%. Oni svi imaju svijetlu arome mandarine, biljaka i začina.

Sambuca

Ovaj talijanski liker stoji izraženiji anis okus. Ona se formira zbog eteričnog ulja dobijena destilacijom iz semena anisa biljaka. sadržaj alkohola od 38-42% alkohol. Liker ima nekoliko varijanti, različite boje. Tradicionalni transparentni opcija, ali postoje tamne-Hsin i jarko crvene varijacije. Liker napravljen od pšenice alkohol, šećer, anis, bobica ekstrakti i bilje set. Naziv pića u skladu i generički naziv crne bazge. Pravi proizvođači Sambuca reći da je ova bobica nema nikakve veze ni na naslov ili sadržaj. Povijest liker datira još iz srednjeg vijeka, kada je Saraceni doveden u Rim na bazi piće anis. Ovaj lek je prvobitno sredstva su koristili, a na kraju obroka za zadovoljstvo. I ime Sambuca liker je pušten 1851. godine. To se dogodilo u malom gradu Civitavecchia. Daleko od toga u 1945. Angelo Molinari je došao s novom receptu s anisom likera, nazivajući ga Sambuca Extra. Danas Molinari Sambuca Extra pokriva oko 70% tržišta Italije Sambuca. Sambuca često se koristi u čistom obliku leda kao osvježavajuće piće. Zbog leda mijenja ukus pića, i transparentna boja pretvara u bijelo. U Italiji, često služi pića direktno iz plutaju sa zrnima kafe. Takav koktel pod nazivom "Sambuca sa muhe." Također, liker može se dodati umjesto šećera u kafi. Sambuca i različite načine da efikasno zapaliti. Liker se često koristi u koktelima, mlijeko, pa čak i sa šampanjcem.

Video: Najpoznatiji razluchnitsy Rusija (dio 2)

Sheridans

Ovaj irski liker snagu i oko 13% na osnovu viski jedinstven po tome što je dvije boje. I to promovira neobičan bocu u dva dijela. U jednom dijelu je bele komponenta vanilije i vrhnja, a druga - tamna čokolada i kava. Kada počinju pour pića, dva dijela u pravilnim proporcijama sipanje komponente (na de dio kafe kremasti dio). Tamnija tečnost na dnu posude, teže, i kremasta vrhu. Ovaj liker je dostupna samo nekoliko decenija, proizvođač puno rada na stvaranju neobične boce i vrat. Također na raspolaganju i bobica Sheridans. Ovaj liker može biti pijan od sebe, ili u koktelima. Dodaj Sheridans i aparat za kavu - piće viskija daju bogat ukus i krema u ovom slučaju neće biti suvišan.

Baylis

Povijest irskog krema liker datira iz 1974. godine. Baileys je stariji brat Sheridansa sastav u velikoj mjeri slično - irski viski i vrhnje. Da, i vlasnik brendova jedna te ista firma. Bilo je Bailey u svoje vrijeme postavio temelje za krem ​​likera. Samo u prvoj godini proizvođača je objavio 72 000 boca svojim ukusnim nove stavke. Za njegovu pripremu je irski viski koji je destilirana tri puta i tako mekša. Uz alkohol kombinira prirodne sastojke - slatko vrhnje, šećer, kakao i vanilija. Postoji nekoliko varijanti Baylis, pored standardnih postoji opcija sa mente i čokolade, karamele i kave. Ovaj liker se koristi u formulaciji mnogih koktela.