Kompletan klasifikacija konjaka izloženosti

Klasifikacija konjaka dostupna svima. Sada možete shvatiti sebe, koliko je održiv konjak alkohol i odakle dolazi ovo piće. Navikli smo da se utvrdi kvalitet alkohola prema kategorizaciji zvjezdicama, ali kako se ispostavilo, nije samo oznaka.

sadržaj

Klasifikacija izloženosti
Zapadni klasifikaciju konjaka
sovjetske klasifikaciji
Utvrđivanje porijekla rakije

1 Klasifikacija izloženosti

Počnimo s činjenicom da se ova može biti pozvan konjak piće, koji je proizveden i flaširana u Francuskoj, u pokrajini vinara Poitou-Charentes. Sve ostalo se smatra lozovaču. Ali smo na sve koji je proizveden tehnologijom konjak, rakija zvati. A pogled ručka i znanje je vrlo važno za prave dobre hrane, bez obzira na to je: alkohol iz Francuske ili vinjaka policama supermarketa.

Piti iz vinara Province Poitou-Charentes

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

U nastavku, napominjemo da je rakija i njenih derivata se svrstavaju izlaganjem godine. Postoje dva razreda: Sovjetski, što je uobičajeno u ZND, i zapadne, odnosno francuski koje koriste i domaćih proizvođača. U svakom slučaju, alkohol je pripremljen u skladu sa ovom tehnikom: u hrastovim bačvama postavljen grožđa alkohol ili mješavina. Bure zavisi od ukusa, boja i aroma budućnosti pića. Domaći proizvođači često zanemaruju kuhanje pravila, od kojih je kasnije uticalo stanovništva.

2 Zapadni klasifikaciju konjaka

Zamislite da ste ponosni vlasnik brendiranih alkohol, koji si doveo direktno iz Poitou-Charente, ili je kupio u trgovini kvalitetno piće, dok su rashodi za to je sasvim uredan iznos.

Kako razumjeti koliko je godina rakija je u bačvama?

Sve je jednostavan: obratiti pažnju na sljedeće slova, da su standardi EU nalaze se na naljepnici.

Rakija u bačvama

VS (Very Special), Trois Etoiles, de Luxe, Selection - ako vidite podatke o zapisu, rakija duh rođen je najmanje dvije godine;
Superior - riječ na etiketi je manje uobičajena ovih. Rakija duh piće je rođena najmanje tri godine;
VSOP (Very Superior Old Pale), Vieux, rezerve ili V.O. (Vrlo staro) - najpopularniji među navijačima kvaliteta alkohola. Konjaka ova oznaka se održati u trajanju od najmanje četiri godine.
VS VSOP (Very Very Superior Old Pale) i Grande Reserve - starenje najmanje 5 godina;
XO (Extra Old), Vieille Reserve, Tres Vieux, Extra, Royal ili Napoleon - ova vrsta alkohola je jedan od najskupljih. Izloženost konjak duhovi ne manje od šest godina.

U svakom slučaju, starost piće može bitno razlikovati od onoga što je prikazano na etiketi. To je zbog činjenice da je "konjak" godine drugačije izračunati. Računati počinje 1. aprila, nakon usjeva godine.

3 sovjetske klasifikaciji

Ovo je poznato da nas rakiju oznaka. Osim alkohola domaće proizvodnje pridržava tradicije i koristi sovjetske gradacije za označavanje konjak starenja.

Se dijele na ove vrste:

Obični.
Vintage.
Kolekcija konjaka.

Za obične pića su nam poznate iz bočice "zvezdicama". ove "zvjezdice" i odgovara vremenu održavanja alkohola. Ono što smo dobili kao rezultat? Tri zvjezdice - tri, četiri zvjezdice - četiri godine, kao i indikacija na etiketi pet zvjezdica znači da je konjak se održava za najmanje pet godina.

S pet zvjezdica rakija

Sa vintage konjaka su malo drugačiji. Ovdje potpuno drugačiji klasifikacije. Skreće pažnju na bočicu, možda ćete primijetiti sljedeće slova:

OS (vrlo stara) - vjeruje se da je takva raznih rakija zadobijene od 12 do 23 godine u bure.
KVVK (Cognac super iskusni) - 8-10 godina starenja.
COP (Cognac stara) - 10-12 godina odležavanja u hrastovim bačvama.
HF (Aged Cognac) - piće čeka u krilima do osam godina u bačvama.

Slažem se, to gradacija podsjeća na nešto francuski, a od domaćih harmoniju.

I konjaka kolekcije su one koje se održava više od 23 godina. O tome da li se zovu kolektora, kao da steknu tako jedinstven piće u supermarketu nije moguće.

4 Utvrđivanje porijekla rakije

Kada kasni, shvatili smo, idemo dalje na proučavanje ništa manje zanimljiv stekao pića. Za istu etiketu, u skladu s međunarodnim pravilima označavanja, možemo odrediti gdje maternjem alkohol. Ali želimo da vas upozorim da je pogodan za samo francuski pića.

Francuski pića

Uobičajene vrste:

Bons Bois ili Fine Bons Bois - Bons Bois Cognac iz.
Konjak ili Fine Cognac - ako vidite ove znakove o etici, oni su postali ponosni vlasnik ovog konjaka Poitou-Charentes.
Grande Champagne i Grande Fine Champagne - ne, to nije shapmanskoe kao što većina ljudi misli. Ovaj napitak, pri čemu je alkoholi konjaka Grande Champagne.
Petit Champagne i Petit Fine Champagne - konjak duhovi iz slikovite regije Petite Champagne.
Fine Champagne - to konjak - alkohol mješavina Champagne regiji GP i Petit Champagne, ali prvih 50% kompozicije.
Borderies ili Fine Borderies - piće, pri čemu su rakija uzgaja u pokrajini Borderies.
Eau-de-vie de Cognac i eau-de-vie de Charentes - pravi konjak, ali se na osnovu konjaka. Možemo pretpostaviti da je razlika u ukusu nije opipljiva.
Peraja Bois ili Fine Fins Bois - napitak u peraje Bois.

Kao što možete vidjeti, to je lako razumjeti. Ali najvažnija stvar u ovom piću - ukus i buket. Prema strogim propisima Državni zavod za Interprofessionnel Cognac, piće koje je u dobi u hrastovim bačvama najmanje dvije godine ne može biti stavljena na prodaju. Ovaj dekret je fiksna od 2003. godine i dolazi do konjak. Prilikom otvaranja boce, čujete oštar miris alkohola možete sigurno slati piće u smeće. Ovo je uobičajena zatamnjena votke.

Ova rakija može biti različitih boja, sve zavisi od vremena ekspozicije. Noble Brew otvara svoja mirisna buket, ako ga koristite u specijalne naočare - snifterov. Ovo alkohol je potrebno za uživanje, osjećaj na usnama njegove Izvanredan okus. I tek tada alkohol nije štetan.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani