Klasifikaciju konjaka

Video: Top 10 najskupljih i ekskluzivni rakije u svijetu

Trenutno, supermarketa zadovoljiti kupca puno konjaka u raznim boca od različitih proizvođača. I cijene za konjak i različite. Oni su zasnovani na prvenstveno klasifikaciji piće. Konjak može se podijeliti na francuski i bivšem Sovjetskom Savezu (kao i svi drugi pića su konjaka tehnologije, ali iu drugim područjima se nazivaju "Rakija"). U ovom slučaju, nakon što je u potrazi za etiketu to će biti jasno da je francuski konjak krase slova u različitim kombinacijama, i "domaći" - zlatna zvijezda. Ali oni i drugi - to je samo klasifikaciju izloženosti. To iskustvo, stručnost i dugoročne troškove ekstrakta pića čine osnovu njegove cijene.

Obilježavanje francuski rakija se proizvodi pomoću posebne oznake: especial - na poseban, dobro - odlično, jako - jako, stari - stari, superior - odlično, blijedo - Pale, extra - ekstra. Tako je riječi kao što su Grande Reserve, Napoleon, Royal ili Trois Etoiles predstavljaju ne pijem ime i njegove godine.

U konjak dolazi iz Francuske:

ako je brzina je dvije godine - to će biti označena V.Š. (Very Special) ili Trois Etoiles

ako je njegova brzina je tri godine - ovu ikonu superioran

ako je brzina je četiri godine - ikona V.S.O.P. (Vrlo. Superior. Old. Palama.) LiboV.O. (Veoma stare ..), ili - Vieux, Reserve

ako je njegova brzina je pet godina - V.V.S.O.P. (Vrlo. Veoma. Superior. Old. Palama.) Ili Grande Reserve

Ako je brzina zatvarača šest ili više godina - etiketa označena ikonom  X.O. (Extra Old) Extra, ili Napoleon, ili Royal, isti zapis može biti Tres Vieux ili Vieille Reserve.

Kada rakija izdvojiti više od šest godina, on obično nije tajna.

Na području bivšeg Sovjetskog Saveza i dalje je izlaganje godina plemenite piće su označeni zvezdicama. Njihov broj je broj godina provedenih u podrumima u kontaktu sa hrasta. Ako konjak ekstrakti za više od 5 godina, onda je oznaka se stavlja znak HF, odnosno, "u dobi od rakije" i zvijezde nisu stavljeni na sve.

Prilikom izrade konjaka u Francuskoj je zabranjeno da se uvede u nju ikakvih dodataka, šećer, karamela, hrast infuziju na čipovima, strogo propisanim "konjak" grožđa (ima ih 9). postrojenje za sjeme nije dozvoljeno tokom predenje i pića snage iznad 72% na 15 stepeni. Prilikom prodaje alkohol postotak u konjak ne smije biti veća od 40 posto.

Prilikom odabira konjak komentar konjak kuća "Remy Martan", "Hennessy" i "Gauthier" iz "naše" - neće požaliti, okus rakije u Armeniji ili Gruziji.