Jeftini votke iz šećerne repe

Repe ima visok sadržaj šećera (8-20%), tako da je pogodna za pripremu alkohola. Jeftinih sirovina i obično u višak. Međutim, i pored toga, napitak od repe nije jako popularna među self-trkača. To je zbog činjenice da je oštar neugodan miris piti jako oplemeniti.

U prošlosti, seljaci koriste sirove napitkom repe tako brzo pijan. Tada pretrpio težak mamurluk, tako da je ovaj napitak se popularno naziva "buryachiha" i "kosorylovka".

Sada kuva tehnologija je istupio. Nakon napornog i dugotrajan proces pripreme i pročišćavanja i dalje može smanjiti od ulaska u gotov proizvod štetne nečistoće i na taj način ostvariti dobre kvalitete u kući.

Recept kaša od šećerne repe

Ovaj recept je jednako pogodan za crvene i bijele repe. Braga, možete dodati šećer, zatim vrijeme fermentacije će biti smanjen je za gotovo pola, a prinos će neznatno povećati, ali to nije preporučljivo u finansijskom planu. Mjesečina ispasti nije toliko dobar da troškovi šećer materijalizirati u potpunosti.

sastojci:

• 10 kg repe;
• 500 grama od čeličnog kvasca;
• 30 litara vode.

priprema prvi Embodiment

Operite korijene, oguljene i repovi. Rešetke. Rezultirajući masa se sipa u posudu i dodajte 10 litara vode. Promiješati i staviti na vatru. Kuhati i kuhati na srednjoj vatri oko 3-4 sata pod zatvorenim poklopcem. Da biste bili sigurni da se ne lepi. Zatim skloniti sa vatre.

Nakon smjesa ohladi, filtrira preko čistom krpom (4 sloja gaza). Pulp prevazići. Liquid ponovo staviti na vatru i kuvajte dok gusta, a zatim sklonite sa vatre. Kada cool sipajte u posudu za fermentaciju, dodati kvasac (rastvorene), a ostatak vode.

Kapacitet ne može popuniti više od njegove jačine treba da ostane mjesto za pjene i ugljen-dioksida koji će biti objavljeni tijekom fermentacije. Braga repe pod pečatom voda će fermentira 7-10 dana. Kada mjehurići nestanu, formira talog i da će nestati slatkoća je moguće pokrenuti destilacije.

Drugi priprema Embodiment

Operite repa, kore. Stavi u konzervi (mlijeko), sipati malu količinu vode (2-3 litara) i staviti na tanjir. Kuvajte na principu ekspres-loncu. Onda meku pari repe potoloch.

U velikoj tavi sipajte pire repe i dodajte 7 litara vode. Mass čir, onda usporiti topline i krčkati za jedan sat. Spremni sirup, sklonite sa vatre i ostaviti da odstoji 2-3 sata.

Strain, istisnuti pulpe. Ponovite proces probave. Tečnost sipati u posudu za fermentaciju, dodati ostatak vode, kvasca. Dobro promiješati i staviti pečat vode. Kada će fermentira (7-10 dana) da preuzme.

Prinos: 2,4-3,6 litara 45 stepeni napitkom.

Destilacija (destilacija) repe kaša

Ako štetne nečistoće i dalje na neki način mogu biti tretirani s različitim metodama liječenja, neugodni miris praktično eliminirana. Rješenje se može dodati na parni bubanj (ako je dostupno) mandarina kože ili mente. Piti na kraju ispalo sasvim podnošljivo.

Istegnuće Braga sipajte u posudu mjesečina. Postepeno zagrijava na temperaturu od 90 ° C i početi izbor destilata. Nastaviti izbor sve dok njegove snage ne padne ispod 30 stepeni. Izračunajte količinu čistog alkohola i razrijediti vodom do 20 stepeni. Poželjno je da se očisti drveni ugljen.

Dodatno čišćenje će se ponoviti frakcijski fazi. Prva frakcija ima neugodan oštar miris. Obično ne prelazi iznos od 100-150 ml sa 10 litara razrijeđen sirove alkohol, ali u slučaju repe će ukloniti destilata 200-250 ml sa 10 litara.

Zatim sastavite "tijelo" ili stvarne mjesečina. Prikupiti destilat da se zaustavi pad tvrđave ispod 40 stepeni. Ostatak izlaza (zadnji frakcija) po želji se mogu prikupljati odvojeno. Spremni vrlo jaka brew mora razrijediti s vodom 41-45 stupnjeva.

Idite i kupite najbolji Moonshine

Make brew repe kvalitetnije mogu samo pomoću čišćenje nakon prve destilacije i reprizu. Oštar miris nije potpuno eliminirana, ali to neće biti tako očito. Osim toga začina ili hrast čips značajno oplemeniti piće.