Što je pivo al

U Velikoj Britaniji, gdje je Eli vole mnogo više od svih vrsta piva (zemlje u cjelini lider u proizvodnji piva - 90% svjetskog tržišta), zrenja u bačvama više ne postoji na području pivare, i direktno u podrumima kafane.

To barmen određuje kada se može odčepiti određeni bure.

Kada je došlo vrijeme, u svom donjem dijelu ubačen u slavina za ispuštanje, šalice, i vrhu napravila rupu. Potrebno je za protok zraka u cijev. Vazduha unutar cijevi stvara kvasac čepom koji usporava proces oksidacije ale. Ali taj proces još uvijek traje, tako da je potrebno piti po barelu u nekoliko dana.

3 Koje su vrste piva

Najveći proizvođači i vruće navijači ale su Engleske i Irske, tako da je engleski i irski ale su i najoriginalniji i uobičajene. Dakle, England dao svijetu, kao što sorte kao što su:

1. Porter. Stvoren 1722. za Stevedores i vratari, odnosno ljudi grub sa iscrpljujuće vježbe. Ova tamna, pjenasta, vrlo gusta pivo ale sa svijetlim slatkog okusa od šećerne trske, tost žitarica i ljekovitog bilja. Ukus ovog pića je veoma složen i višeznačan.
2. Gonič. Ovo je nacionalna Engleski ale zove gorka, ali okus nije tako gorak. Gorko se zvao tada, kada je Brewers Engleske počeli da koriste u proizvodnji hmelja, koji daju pivo gorčine tipično piće. Inače, zupci se nazivaju ne samo pivo, ali i raznih likera sa začinskim biljem i korijenje, kao što su Češka Becherovka ili Riga Balsam.
3. Indian Pale Ale. On je jači od drugih sorti, zbog većeg sadržaja hmelja. Ovo ale ima posebnu istoriju - u vrijeme kada je Indija bila britanska kolonija, britanski žive u područjima pod njihovom jurisdikcijom, bi također piju nacionalno piće, ali nije mogao stajati dugo putovanje morem. Onda je jedan od Brewers odlučio dodati još hmelja piti, što je prirodni konzervans.
4. Brown ale, smeđa ale je. Ovo ale se smatra dobro piće za početnike, kao i teško odmah rasprobovat tamne i guste sorti. Braun je el - ne previše tanak i ne previše gust, sa vrlo ugodnom nagovještaj karamele i lješnjaka na nepcu, ima mekani slada okus.
5. Pale ale. Prevesti kao prigušenom svetlu, i to je istina - to je lakši od smeđe pivo, sadrži dosta hmelja i alkohola. Najraširenija svoje vrste - klasičan engleski, koji se kuva na posebnom tvrdom vodom sa visokom koncentracijom mineralnih soli.

Irska je dao svijetu zanimljiv ales:

1. Stout - sljedbenik portira, koji je počeo da se ispuštanje u Irskoj. Danas je vrlo popularna među Britancima. Ovo je vrlo tamna, gotovo crna irski ale, koji je napravljen od prženog slada i ječma. On je vrlo pun, s mirisom hladne kave. Postoji nekoliko varijanti stameni, uključujući tzv carske Rusije. Njegov pivo od 1760 i doveo mora ruskom carskom dvoru u Sankt Peterburgu. Postoji legenda da je tamna piva je vrlo poštuje Katarina II.
2. Guinness. To nije određena vrsta piva i čvrste izgled, ali ime je sada postao poznato ime za tamne debele pivo je porijeklom iz Irske. U početku, irska ale pivo u pivari irski filantrop i poduzetnik Arthura Guinnessa.
3. Kilkenny - crveni el irski imaju svijetle boje rubin, što se postiže karamel slada tretirati na poseban način.

Danas je u Rusiji El dobija na popularnosti, ona počne da ključa u velikim i malim pivovarama, posebno ga je cijeneći kratko skladištenja i imenovanja žive pivo. Međutim, da bi rasprobovat i evaluaciju višeslojan i kompleksan ukus piva, moraju da se naviknu na to.