Vino od sorte Isabella sa svojim rukama

• Je cijenjena to sorta?
• Karakteristike tehnologije izrade domaćeg vina
• da li je vino loše "Isabella"?

Zbog porasta cijena nije uvijek visoko kvalitetnih alkoholnih proizvoda, mnogi navijači "piće bogova" rado bi crno vino kod kuće. U knjigama i na internetu ima dovoljno načina pravljenja vina kod kuće. Iako je recept i njegove varijacije su vrlo slični jedni drugima, da se započne proces bez pripremnih mjera nije poželjno, jer može naškoditi organizmu. Ovaj pregled će se fokusirati na karakteristike proizvodnju likera sa rukama u dom "Isabella" bobice popularne sorte.

Je cijenjena to sorta?

Ljepotu ove sorte je da je njegova plodovi se mogu koristiti za tehničku obradu (recept vino likeri), a za posluživanje svježe. Prednosti vrste:

• "Southern" bobice dobro aklimatizovane i da su otporni na mraz.
• Grožđe i bobice imaju estetski izgled.
• Visok postotak soka.
• Nakon tehničkog obrade ispada ukusan sok i predivan crno vino sa zanimljivim okusom.

Grade "Isabella" se uzgaja sa svojim vlastitim rukama, bez ikakvih problema. Uz pravilnu njegu grma je u stanju donijeti dobru žetvu, do 7 tisuća. Litara po hektaru plantaže. Između ostalog, ovaj brend ima ljekovita svojstva i ne može da naudi tijelu. Na primjer, toplo vino je odličan u liječenju prehlade i bronhijalnih bolesti.

Karakteristike tehnologije izrade domaćeg vina

Kao i svaki drugi recept, kuhanje vino ima svoje jedinstvene karakteristike. Važno je da se poštuju precizno sve proporcije i onda dobije proizvod odličnog kvaliteta.

Prvo moramo pripremiti sirovina i opreme koja će se koristiti u proizvodnji domaći likeri Isabella. Osim grožđa voće potrebno kupiti šećer, kupi i oprati bocu, u kojem će bobice luta. Potrebno je da se brine o sposobnosti izolacije da nisu izloženi vlazi i zraka, jer to može dovesti do oštećenja piće. Za ovaj stane pečat vode, koji se prodaje u svakom gvožđari.

Važna stvar! To nije potrebno koristiti staru metodu u obliku gumene rukavice. I dalje će omogućiti zraka i vlage, a time i ukus i kvalitet budućeg vina može ići loše.

Priprema grožđa voće za preradu

• veličina klastera nije kritična, ali preradu grožđa voća zahtijeva prethodno ispitivanje na prisustvo trule i prosušenih bobica.
• Prije nego stisnuti sok ne treba oprati vodom i bobica. Dovoljno nježno obrisao sa čistom krpom, uklanjanje prašine, koprene, itd

Pritiskom grožđa u sok

• Prije nego što pošaljete grožđe stisnuti, neophodno je da se tzv pulpe. Prigušivači bobice usual "buvljaku", koji čine pire krompir.
• Onda samo omotati cjedilo s gaza i pažljivo van ranije primili pulpe. Po prvi put to neće raditi pažljivo samljeti, tako da je potrebno ponoviti cijeli proces.

Rezultirajući nektar se može koristiti za napraviti sok kuvanjem ga čistom vodom i šećer, a moguće je da se pripremi slavnom sunčan piće, ne može da naudi tijelu kada se konzumira u umerenim količinama.

Recept "Isabella" vino kod kuće

Ovo je najlakši i jednostavan recept, koji je na svakom web stranica posvećena vina. Nakon što je rezultiralo sok je uloženo u bocu i neke fermentiranih (3-4 dana), potrebno je da se napregne kroz gazu i sipati u drugu čistu posudu. To je neophodno kako bi se uklonile čestice talože na dnu grožđa. Bočicu je oprati i osušiti lišće.

Mladi tinktura rukama treba zasladiti inače će biti kiselo. Svaki dodajte šećer po ukusu, ali po pravilu, po litri mlado vino dodati 120-130 grama šećera. zatim pažljivo šećer miješati i sipa u sušenog brod.

Dobro je znati! Koristeći ovaj recept, budite sigurni da čvrsto zatvoriti bocu, koristeći pečat vode.

Nakon 30-40 dana da se ponovo fermentacije dovodi kuća vino u bocama, zapečaćena i poslao u podrum ili hladnjak za skladištenje. Piće će optimalno slatki i mali tvrđava u 12-14 min.

da li je vino loše "Isabella"?

Sunčano napitak od grožđa "Isabella" je mnogo kontroverzi o opasnostima po zdravlje. Do 1980. godine, ovo vino je zabranjen u SAD-u i većini europskih zemalja. Stvar je u tome da se u proizvodnji vina iz "Isabella" razred metanol se formira, što je opasan otrov, a može uzrokovati štetu na tijelo. Čak i mala količina metil alkohola u trovanje krvi ćelije jetre, bubrega i štetan uticaj na vidnog živca, uzrokujući potpunu sljepilo.

Dalja istraživanja potvrdili iz Isabel proizveli vrlo male količine metanola, u stanju učiniti ništa loše za zdravlje ukoliko se pojede plemenito piće umjereno. Ovo otkriće je dovelo do različite varijacije pogodne sorte "Isabella". Iz toga slijedi da je crveno vino od plemenite vinove loze je vrlo pogodan za korištenje i bezopasan za ljudsko zdravlje.