Znate, ono što su juhe?

Video: Kako kuhati juhu grub. Ukusna juha recept!

Malo istorije
Skoro svaki juha ima svoju jedinstvenu povijest, koji mogu biti s pravom ponosni na svoje plemenite porijekla. Prema legendi, sve poznate onion soup došla pod Luja XV.

Video: kako kuhati Bouillabaisse supu?

Kasno jedne noći, francuski kralj htio jesti, ali kod kuće nije bilo ničega osim luk, maslac i šampanjac, koja je postala osnova za ovu supu. Tradicionalni Španjolski gazpacho juha, izvorno jednostavan obrok mašeri: nije bilo boljeg načina da zadovolji glad i žeđ u toplinu.

Onda je juha je postala nevjerojatno popularna prva među španski narod, a potom i cijeli svijet. U drevnoj Rusiji, takođe, postoje podjele juhe. Juha podijeljen na bogate i siromašne u njihov sadržaj proizvoda.
Ponekad se pojave juha dugujemo tradicionalnih zanata.

Video: VRLO UKUSNO SUPA SA -GULYASH MYASOM.NOVY recept iz TATIANA

Kada se ribari ne izbaciti ostatke neprodanih ulov, oni su bili prisiljeni da kuhati juhu od njega. Ali to je bio nužan, ali ne i stvaranje narednih kulinarskih remek-djelo. I tako je u Francuskoj pojavila Bouillabaisse - riblja juha.

Smatra se danas jedan od najvažnijih ukusna jela na svijetu. Prema bouillabaisse recept se sastoji od pet glavnih vrsta riba (mora škorpion, gurnard, grdobine i Saint-Pierre) i veliki izbor ribe.

Postoje supe koji su vrlo različiti od zajedničkog standardnog koncepta juha kao tečnost jelo. Na primjer, u Njemačkoj, a posebno mjesto ayntopfy neobično juhe.

U ayntopf dodati sve što postoji u kući, kao što su meso, kobasice, kobasice, mahunarke, povrće, itd I "pravo" ayntopf dobiti vrlo guste konzistencije.
Sastoje se od dva dijela: tečnost - osnove i guste - ukras. Juhe stimuliše apetit i dobro probavljaju.

Za ukras koriste razne proizvode: povrće, gljive, žitarice, mahunarke i tjestenine, ribe, mesa, peradi i još mnogo toga.
Ali, kao što tečnost bazu koristeći čorbu, mlijeka i mliječnih pića (kefir, jogurt), decoctions žitarica, povrća, voća, kvas.

Guste dio juha ima visok kalorija, a tečnost je zanemariv. Juhe su: benzin, transparentan, pire i drugačije.
Bisque (jelo od škampa za romantičnu večeru)

Mediteranske kuhinje priprema se od rakova kuvana u mješavinu vrhnja i biljnog ulja s suho bijelo vino i začini.
Ovo jelo od škampa francuske i katalonski kuhinje mogu se pripremiti na Valentinovo, i preporučiti svim ljubiteljima.

Bisque, jelo od škampa, ne samo čisti i oslobađa seksualnu energiju, ali također može promovirati pojavu ili ponavljanje strasti.
Za moraju se poštovati pravilnu pripremu ovog jela od škampa u formulaciji, koristite za jelo i pravo vrijeme lunarnom kalendaru (najbolji novi mjesec i prvih pet dana nove mjesec). Žene ne treba kuhati ovo jelo u "kritičnim" dana, kao i tokom trudnoće, jer je moćan.