Kako napraviti liker od bobica kod kuće

Recepti bobica likeri kod kuće

Liker od grožđa ili višnje.

Za pripremu bobica pića i oprati obsushennye bobice sa sjemenkama i bez stabljike šilo s pin, staviti u staklenke, malo zgusne, sipajte votke i sipao šećer na vrhu. Hermetički tegle i ostaviti da ulije. Nakon 2-3 mjeseci od pića iz bobica, domaća, spajanje, filter i boci.

Kupina liker.

sastojci: 1 kg kupina, 1,5 kg šećera, 1,5 l vode, 1 l votke.

Mi smo vrsta zrelih kupina, stavi u bocu sa širokim grlom, i napunite je sa jakim votke. Stoji na sunčanom mjestu 5-6 tjedna, a zatim filtrirate sadržaj boce i stisnuti kroz gazu, oduzet u 4-5 slojeva.

Rezultirajući Suština mix sa šećerom sirup, a zatim 1-2 puta filtriranje, igre kupina liker boce i dobro zatvorenim.

Cornel pića.

sastojci: 1 kg zrelih drena, 500 g šećera, 200 ml vode, 1 litra alkohola.

Bobice moja drena, obsushivayut, ispunite s alkoholom, i insistiraju 14 dana. Zatim, infuzije se filtrira. Od šećera i vode sirup kuva i dati da se ohladi. Ohlađeni sirup mješavina sa dren suštini, sipajte u boce, zapečaćena i dozvoljeno da sazri Cornel liker na hladnom tamnom mjestu.

Domaći berry likeri

Liker ogrozd na konjak.

sastojci: ogrozda, rakija.

Za sirup: po 1 kg šećera 500 ml vode.

Moje ogrozd, obsushivayut temeljito kaša tolkushkoy, staviti u široku posudu, prelijte rakijom i ostaviti da uliti za nedelju dana. U 7-8 dana, širiti mješavina na tkanini i filtrirati polako. Rezultirajući sok za zaslađivanje sirup, a zatim sipao pića ogrozd rakija boce.

Trnje liker sa začinima.

sastojci: 1 kg od trnja, 500 g šećera, 300 ml vode, 1 l votke, klinčića 5, 7 hr. L. ribani muškatni oraščić, cimet po ukusu.

Plodovi mog trnja, obsushivayut omekšava tolkushkoy. Pre-uzeti od 5 fetusa trnja 5 i slomiti kosti. Stavite sve u boci, ispunite ga s votke, dodajte začine i insistirati 10 dana zatvoren fermentacije zatvaračem bocu (pečat vode). Onda sve što filtrira i stisnuti kroz gazu, oduzet u 4-5 sloja, dodajte ohlađeni šećer sirup, promešati i insistirati 1 dan, a onda sipa u bocu i zapečaćena. Ready-to-jesti trnje liker sa začinima mora biti prozračno crvene boje.

Recepti liker borovnica

Liker od borovnice sa začinskim sirup.

sastojci: 1 litra soka od borovnice, 1 litra šećera sirup začinjene (klinčića i cimeta - po ukusu), 1 l ruma.

Borovnice ponoviti, moja, obsushivayut. Pripremljenih bobice iscediti sok i filtrirati ga. Spicy šećerni sirup provri ranije, dodajući tokom kuvanja malo klinčića i cimeta po ukusu, pa kuvajte još 5 minuta na laganoj vatri, a zatim uklonite sirup od vrućine i da ga ispustiti i kul. Mix sok sa rumom i začinskim sirup ohladi, filter i sipao borovnice likera boce.

Liker od borovnice sa narančine korice.

sastojci: 2 kg borovnica, narančine kore 12, 250 g šećera, 1 l vode, 750ml alkohola, klinčića 2, prstohvat cimeta.

Borovnice ponoviti, moja, obsushivayut razvoju u Kini i čuva za 3 dana. Borovnica kaša, a zatim prisiljena kroz sito.

Sok rezultat je pomiješana s jednaku količinu vode prazni u tavu, dodajte cimet, karanfilić, narančine kore i kuhajte 30 minuta.

U odvojenoj posudi Mix šećer, vodu i kuhajte 10 minuta. Nakon toga, prelijte vruće sirup sok od borovnice, promiješati, hladnom i dodajte alkohol. Spreman liker od borovnice sa narančine korice radnju u zatvorenim bocama.

Recept brusnice liker kod kuće

Za ovaj recept, brusnica sirup je potrebno: 4 kup brusnice, 500 g šećera, 1-2 pupoljak klinčića, kardamom sjemena 2-3, 750 ml votke.

Moje brusnice, obsushivayut, staviti u teglu, kaša koristeći tolkushkoy, pour votke, zatvorite poklopac čvrsto i insistiraju 3-4 dana. Onda smo filtrirati sadržaj konzerve i stisnuti kroz gazu, oduzet u 4-5 slojeva.

Rezultirajući tečnost je pomiješana sa šećerom, staviti na vatru i grijana, ali ne da proključa i skloniti sa vatre i to je izostavljeno u gazu torbu sa karanfilić i kardamon. Nakon 5 minuta, brusnica liker, domaća, napet i boci. Čuvati na hladnom mjestu.