Liker "noći bez mesečine"

Video: Domaći Baileys - recept liker, po ukusu nimalo ne zaostaje za originalni

Ovaj poljski Cassis, poznat i kao liker od crnog ribizla. Kao jedan od najvrednije pića, mora se čuvati u ostavi svakom dama društva u baru svaki sekularni ljudi. Ima smisla da ga kuhati za svoju vlastitu upotrebu.

750 g zrelog veliki crni ribiz

Video: Pregled. Liker De Kuyper Blue Curacao. broj 12

3/4l ispravljeno duh (95%)

750 g šećera

1 cup izvorska voda

1/2štapića vanile

Ribizle vrsta, operite i osušite. Prenijeti na oparen s kipućom vodom je velika banka ili još bolje - u bočicu. Vanilla iseći na male komade i dodati u ribizle. Pour alkohol i dobro zatvoriti, stoji u sedmici, svaka 2 dana trese bocu. Nakon tog perioda, odvod tečnost iz bobica u drugim bankama (i oparen s kipućom vodom) i stavite u hladnjak ili drugim hladnom tamnom mjestu.

Bobičasto voće malo gaze (uz pažljivo tako da ne pukne), napuniti sa šećerom i dobro promiješajte trese bocu. Vrat začepiti nekoliko puta je oduzet gaze i držite na suncu ili u toplom, dok se šećer potpuno rastvori. Svaki dan, bočicu trebate dati sve bobice ravnomjerno sok. Obično proces kuhanja traje 2-3 tjedna (ovisno o vremenskim uvjetima i bobice).

Rezultirajući sirup je potrebno za pražnjenje kroz filter papir za cigarete ili sito i kombinirati s ekstraktom alkohola. Preostali bobice za popunjavanje ] / 2kup tople prokuvane vode i dobro protresti i izliti tečnost nakon zujanja kroz filter u ostatak infuzije. Čitav postupak mora ponoviti. Spreman za sipajte pića u upražnjeno bocu i ostaviti za 2-3 tjedana prije pojašnjenje, a zatim ponovo kroz filter sipajte u oparen vrelom boce vode ili bokali.