Adamova jabučica

Koji ukus je u jabuku da je Eva tretira Adam? Možda je to isto kao da je od ukusnih, originalni i jednostavan za pripremu pića.

2 kg slatke sočne zrele jabuke

sok i kora 1 mali limun

2-3 slomiti češanj

1 cm cimetnim kore ili prstohvat cimeta

1 i 1,2 litara alkohola

1 l izvorske vode

1 kg šećera

Jabuke oprati i rešetkom od plastike, snow sa sokom od limuna i dobro miješati, prebaciti u posudu plastike ili stakla. Ostavite preko noći na toplom mestu. Sutradan dodati začine i vrelom vodom oparen da prebaci u čistu veliku teglu ili bočicu, sipajte 1/2 litre alkoholnih pića i 1 čaša vode, u neposrednoj blizini čvrsto i staviti na 10 dana na hladnom mjestu. Nakon tog perioda, procijediti kroz filter kavu u papir za cigarete. Kaša, čašu tople vode, ostaviti preko noći i filtrira. Šećer se rastvara u 2 šalice vode u šerpi sa debelim dnom, zagrijava niske topline i neprestano mešajući. Cool. U toplom sirup dodati ostatak alkohola, miješati i sa jabukom likera, u neposrednoj blizini čvrsto i ostaviti za 2-3 tjedana prije pojašnjenje, a zatim ponovo kroz filter sipajte u boce oparen s kipućom vodom.