Recept mash kompot

• Klasičan recept za domaće pivo od pogoršali kompot
• Kompot domaće pivo pivo pivo
• Recept kaša od jabuka kompot

To je šteta baciti razmažena zimske berbe, u koju je uloženo puno posla. Izlaz - reciklirajte ih, pretvori u još jedan proizvod. Na primjer, da se napravi kompot od fermentiranih Braga i dalje vozi Moonshine. Proces prilično težak, varijacije na temu "Braga iz voća (bobica) kompot" pluralnost, takve nestandardne napitkom sirovina dobijenih nije gori od sladovini pripremio tradicionalan način.

Kako staviti kompot Braga? Koje dodatne sastojaka koji se koriste u receptu? Kako voziti kvaliteta napitkom od proizvoda reciklirati? Kao prvo.

Klasičan recept za domaće pivo od pogoršali kompot

Kao osnova za buduće sladovine mogu koristiti apsolutno bilo voće kompot. Bez obzira da li je to kuhani ili piti nedavno pogoršali za neke kompot od bobica razloga konzervi. Od onoga što bobice ili voćni napitak je pripremljen, nije bitno. Jedini ", ali" da stavi Braga u Ukuvano (kompot od sušenog voća i bilja) je nepoželjno. Osim toga, to je nemoguće za drugi pererabatyVat moldy voće kompot.

Da bi se kaša, potrebno je sljedeće sastojke:

• Bilo koji kompot (bez kalupa!) - 5 l.
• Pročišćena voda - 2 litre.
• Kvasac - 60 g praha, 300 g živih komprimirani.

Šećer - posebno pitanje. Neko ko voli jako slatko kompota, neko ne sladi bobičasto voće pića. Stoga, koliko će trebati da dodate u sladovini šećer, u svakom slučaju odrediti po ukusu. Glavna stvar koja mora da je bila ne previše slatko. Ispravnim proporcijama - 1 kg šećera (uzimajući u obzir već postojeće u kompot) do 4 l tekućine (voda + piće).

Recept:

• Rastopite kvasac u toploj vodi prema uputstvu na pakovanju.
• Kompot sipa u posudu za fermentaciju, ispraznite bobica (voće) težina kroz gazu (fino sito).
• Dodati vodu, šećer (ako je potrebno). Unesite kvasac. Promiješati.
• Vrat rezervoara fermentacije je hermetički zatvorena, instalirajte toboganom ili nositi medicinske rukavice s rupom u pete.
• Prenesite tamno toploj prostoriji (t 20-25 C). Ostavite da odstoji 2 dana. Ako u roku od 48 sati fermentacije se neće pokrenuti, potrebno je malo Sweeten mora, ili obrnuto, dodati vodu.

Ona mora sazreti za 5-8 dana. Definirati spremnost proizvoda za daljnju obradu mogu biti na tim osnovama: iz zamke vode prestali ugljen-dioksida (rukavica raznesen), Braga je postao transparentan i razvedrio, kvasac izmiri na dno rezervoara, ukus sladovini postalo kiselo i gorko, potpuno slatko, pojavio karakterističan alkohol mirisa.

Gotov proizvod se filtrira i sipa u alembiku. Destilovane, odvajajući se na frakcije. Kompletna destilacije kada je destilat tvrđava pasti do 38 stepeni.

Za stvarno visoko kvalitetne votke je potrebno napraviti drugi destilacije. Prije toga, destilata moraju podvrgnuti sortiranju, t. E. Razblažen čistom vodom za pola. Prije upotrebe, poželjno je da stoji spreman za ispuštanje za 2-3 dana na hladnom mjestu. To će značajno poboljšati okus i miris piće.

Kompot domaće pivo pivo pivo

Originalni recept za kompot kaša s dodatkom tamnog piva mogu se koristiti za home-brew, i za proizvodnju niskoalkoholnih bezalkoholno piće. Kompot za ovaj recept je bolje uzeti debljine, sa naglašenim ukusa. Pogodan trešnje, jabuke, ribizla, šljiva piće.

Potrebne sastojke:

• Kompot - 5.5 litara.
• Šećer - 250 g
• Ječam pivo (dark) - 1 žlica.

Kompot se filtrira off, malo prostorije (30-35), se sipa u rezervoar fermentacije. Tu i sipajte pivo. Mješoviti.

Jar pokriven gazom, prebačen na toplo tamnom mestu. Fermentacija je trajao oko 10 dana. Ako se napitak nije namijenjen za daljnju obradu, to će biti moguće piti u roku od sedam dana. Prije upotrebe, pića će treba ispustiti iz taloga i filtrirana kroz nekoliko slojeva gazu.

Prije nego što počnete destilacijom fermentiranih kompot domaće pivo se sipa iz sedimenta, naprezanje kroz gazu. Destilovane dva puta, odvajajući glavu i rep. Prije drugog destilacije, Moonshine nužno poredani.

Recept kaša od jabuka kompot

Ako u prvom recept za pokretanje procesa fermentacije koristi u kvasac, au drugom ječam pivo, neke veze Braga od jabuka kompot predložio koristeći grožđice. U 3 l piće će trajati nekoliko naglašava. Šećer u sladovini dodaje se u proporcije date na prvom receptu.

Polučio za pripremu nije potrebno. Od ispostavilo se odličan pjenušac, kao i jabukovače.

Apple kompot prije sipanja u kontejneru fermentacije s vodom se ne razrijeđen. Sve komponente su u kombinaciji, dobro izmešati, rješenje je sipa u posudu za fermentaciju. Na vratu nosi poklopac s brtvom vodom ili povući medicinske rukavice.

Kapacitet je ostavio u mraku toplo mjesto za nekoliko tjedana. Kada se zaustavi fermentacije (rukavica poispadali iz zamke vode više neće ići ugljen-dioksid), Braga filtrirana kroz nekoliko slojeva gazu.

Vino sipa u čiste boce, zatvorene čvrsto zatvorenom i prebačen u hladnom mestu (podrum, konoba). Kao takav, vino da prežive 2-3 mjeseci. Nakon, možete otvoriti bocu i uživati ​​u svjetlu alkoholno piće.