Kako pripremiti gin kod kuće?

Kako pripremiti gin kod kuće? Daleko Holland nam je dao ukusna tonik - gin. Možete ga kupiti u trgovinama. Ali praktični ljudi više vole kuhanje piće kod kuće. Njegov recept odlikuje jednostavnom tehnologijom, pa kuhati da će biti u mogućnosti da prisustvuju. Ovo je predivan ukras praznične trpeze. Gosti će cijeniti vaš ekskluzivni stvaranje!

sadržaj

Ono što je potrebno za pripremu domaće džin na ruskom?
Recepti kući gin
Priprema pića i koktela na osnovu džin

1 Ono što je potrebno za pripremu domaće džin na ruskom?

Jean je žestoko piće. Priprema se od pšenice alkohol sa dodatkom bobica kleke. Pijemo ima drugo ime - "kleka votka". Klasični gin ima suhom ukus. U drugim zemljama, što je rijetko pio u svom čistom obliku. Međutim, u Rusiji na niže stupnjeva alkohola nije prihvaćen, pa piju piće nerazrijeđen. Postoje sorte u kojima dodali citrusa, karamele i kima. Sorte iz Holandije u dobi u hrastovim bačvama. Odlikuje ih zlatnu nijansu. Engleski sorte su apsolutno transparentni. Početna gin, ima potrebne kvalitete, odlikuje suvom ukus oštrim karakter i ukus kleke.

Revnosni vlasnik za izradu gin je potrebno sljedeće sastojke u kući:

bobice kleke;
alkohol (brew);
kima;
korijander.

Ništa manje kvalitetan proizvod i domaće votke. Da biste ga pripremili, trebat će vam bilo koji raw: bombone, džemovi, krumpir, grožđe, šećer i kvasac.

U prvom koraku se šećer proizvodi Braga. Kontejner je ispunjen velikom količinom od 5 litara pročišćene vode i 1 kg šećera. Šećeru brzo raspušten, topline vode na temperaturi od 30. Prikladan za korištenje kotla. U vodu, šećer potpuno rastvori, a zatim dodao do 100 g suvog kvasca. Zatvorenoj poklopac i mase je ostavljen za 1 tjedan.

Ono što je potrebno za pripremu domaće džin na ruskom?

Šećer-pivo pivo sa kvascem

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Kada šećer pivo pivo sazrijeva, to se sipa u Moonshine. Destilacijom sirove alkohol dobiti. Steam bubnjeve i hladnjak. Na dnu jedinice su posebni termoelektrični grijalice. Spojite cijev dovod i odvod vode, kao i završio piće. priključak za vodu cijev je postavljena u kontejner.

Modernim destilacija kompleksa automatski uređaj je povezan sa senzorima temperature. Danas, kontrola je mnogo lakše instrumenata. Pokrenite mjesečina. Mase je grije i kada temperatura dosegne 98, tu je automatsko isključenje. Ako želite, sadržaj alkohola mjeren u vodi izlasku iz aparata. Na granična vrijednost temperature obično ne više od 5%.

Bilo je tako dobila sirove alkohol. Dalje, morat ćete organizirati proces ispravljanja. Prva sirove alkohol odlila, talog je uklonjen iz posude i oprao. Instrument promijeniti mlaznice. Alkohol je ponovo sipa u instalaciju. U ovom trenutku potrebno priložiti dodatne detalje - cijev od nehrđajućeg čelika. Unutra je instaliran spiralu prizmatičnog pakovanje.

Povežite refluks kondenzator sa silikonskim cijevi kroz koje će grijanom vodom izaći, i sistem "start-stop". Po završetku procesa destilacije, čistog alkohola je u kući. Snaga proizvoda dostiže 95%. Ostaje da se razrijediti s vodom. Insistirati votke za 7 dana.

2 Recepti kući gin

Odaberite recept koja vam se sviđa više. Domaći gin Prva metoda:

1 kg svježe bobice kleke ili 500 g sušenog voća sipati 1 l votke ili napitkom;
tinktura nužno mora stajati na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi od 2 - 3 mjeseca;
tinktura potrebu da pretekne koristeći Moonshine, izlaz je podijeljena na frakcije.

Domaći gin Druga metoda:

1 kg zrelih bobica tumače u minobacačkom;
dodajte tople vode u iznosu od 1 L;
dodati suvog kvasca (35 g), šećer (100 g) i ostaviti da fermentira 7-10 dana;
proces fermentacije se mora obaviti pod pečatom vodom;
nadmašiti mješavina na Brewed aparata, odvajanje javlja frakcije.

domaći gin

Ako vam ne smeta eksperimenata, možete dodati začine. To će učiniti ukus originalniji. Da li želite da se potpuno udaljiti od klasičnog džin - insistirati sljedeći napitak narančine kore. Ako koristite samo kvalitetne proizvode, možete uživati u ukusu rezultat piće bez straha.

Jin kod kuće su ukusni nego u radnji. Na to ukazuju svi koji su testirali recepte u praksi.

Osim recepata preporučene 3 načina kako da piju ovo piće:

U svom čistom obliku pije većina Rusa. To je savršen način za svakoga ko voli alkohol. Gen isporučuje na sto kao predjelo. To će postati ugodno iznenađenje za sve one koji nisu probali ranije. U ustima, tu je ugodan osjećaj hladnoće.
Razrijeđen ljudi džin napitak svih uzrasta. Moguće je da se reguliše alkohol tvrđave. Proporcije obično mjeri na oku, oko 1: 1. Drugi sastojak, obično služe kao citrusa sokovi, gazirana mineralna voda ili cola.
Koktele džin danas postaju sve popularniji. Gene je savršeno u kombinaciji s drugim alkoholom. U svim zemljama svijeta poznate džin-tonik, izmislio britanskih vojnika koji su služili u Indiji.

3 Priprema pića i koktela na osnovu džin

Trnjina gin - je pravi liker. Piti domaće kupine voće ima ukus. Njegove boje šljive sa ništa se ne može miješati. Da biste se pripremili alternativu čista džin, uzeti smrznuto ili svježe bobice. Voće treba slomiti. Tako je potreba da se pripremi 5 šoljica trn. Bobice spavati 6-6,5 šalice šećera i napunite uz pomoć duha. Kapacitet je zapečaćena i ostaviti da odstoji 3 mjeseca. Periodično, preporučuje se bočicu. Mješoviti pića je potrebno za odvod i sipajte u boce. Pijemo meki okus kiselo.

Trnjina gin kod kuće

Recept popularni koktel - martini uključuje upotrebu vermut džin 50:50. Ova verzija se smatra klasik. Međutim, udio popij me danas. Tu je i verzija, ultra-martini, za pripremu koji je staklo ispere uz pomoć vermut, i sipajte do vrha džin.

Dry Martini pripremljen na sljedeći način. Uzmite džin i suho bijelo vermut u količini od 3: 1, limuna, nekoliko maslina. Piće mora biti pripremljena na poseban koktel čašu. Nemojte koristiti običan shaker. Mix džin vermut, sipajte pića u koktel čašu. U spreman koktel stisnem komad limunove kore, koji se potom pao u čaši. Alternativno skewer panat maslina. Sve ovisi o preferencijama ukusu vlasnika i njegove goste.

Cook kod kuće poznatog džin i tonik. A koktel od džin, tonik, limuna i leda. Prirodni tonik se smatra korisnim sastojkom: sadrži dosta kinina. Proporcije može varirati od 1: 1 do 1: 3. Pokušajte koktel sa velikim osvježavajući okus!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani