"Anatomija" koktel bar: dizajn

Video: Glavni bar bar u samom centru grada (unutrašnjost)

Dale de Grof govori o tome kako dozhen izgleda dobro bar. Formi bez sadržaja - to je stil bez funkcionalna komponenta. Očigledno je katastrofalan put.

Barovi XIX stoljeća daleko bolje spoj funkcionalnosti i dizajna rješenja nego što je danas.
Posebnost Clarke, kao i mnoge druge barova u New Yorku prošlog stoljeća - je osjećaj nenadmašnu udobnost.

Svaki interijer element ima određene funkcionalne opterećenja. U isto vrijeme, uvijek postoji lijep opuštenoj atmosferi prevladala.
Ne želim da otvore bar, slično institucije XIX stoljeća.

Želim da kompetentno organizirati prostor. Ne dozvolite da dizajneri izvući svoj bar. Cocktail bar - kao što je određeno mjesto, kao što je u kuhinji.
Kuhinje i dizajn kuhari na osnovu tih jela koja se ovdje pripremljeni. Isto je i sa bar.

Chef - što je prva osoba koja je primljen na posao, otvara restoran.
Stoga, glavni barmen ili menadžer odgovoran za listu koktel, treba da budu uključeni u dizajn interijera.

Postoji nekoliko inherentne unutrašnjost objekata bilo koje klasične bara. Prije svega, to je visoka stolica uz obaveznu oslonac za noge. Ove stolice bi trebao biti udoban za posjetioce, koji sjedi u baru.

Njegova širina treba biti takav da je udoban i posjetitelja i služe da barmena. Visok ili nizak bar mogu ometati osobu opustiti i potpuno uživati ​​u ugodnu večer.

Video: Dj-cafe karaoke lounge "Dolce Vita"

Ovaj komentar se odnosi na barovima više evropske nego Amerikanac. Evo nekoliko prijedloga koji su prošli test vremena:
Idealna visina bar bi trebao biti 42 inča (1 metar 7 cm).

Stolice treba da se uklapaju u unutrašnjost, da bude kao udoban i kreativnog dizajna. Potrebni element - postolje, koji bi trebao biti 6-8 cm (15-20 cm) od poda i 8 inča (20 cm) iz baze bara.

Video: Neon video l unutrašnjost bara Vinostudia

Prostor za svaku stolicu - 24 inča (61 cm).
Širine bar treba da bude 24 inča (61 cm). Dakle, barmen može brzo i efikasno služiti posjetitelj, bez kršenja njegov lični prostor.

Jedan od glavnih nedostataka većine bar brojača je nedostatak dovoljno prostora za koljena. To bi trebao biti 14 inča (36 cm) za udoban smještaj posjetitelja.
Unutrašnji rub bara biti 3.5 inča (oko 10 cm) širine, tako da kapi pića da se ne stavi u posudu za led ili voće.