"Restoratera" na finam.fm

Program koji govori publika ne o poslovanju restoran u cjelini, te o ljudima koji čine. Da biste saznali kako postaviti i upravljati najzanimljivije, velikih i uspješnih projekata.
Činjenica da je sada u modi, ili, obrnuto, kako napraviti restoran-to-date u svakom trenutku.

O kontroli funkcije jedne institucije i veliku mrežu. O tome koliko često se uloženi novac u restoranu projektu bačena vjetrova.
I mnoge druge stvari koje će biti zanimljivo, kao profesionalac, a čovjek na ulici.

Kao autor i voditelj Dmitry Levitsky program: "Mnogi nemaju pojma šta se krije iza fraza" Želim da otvori restoran ".
Uostalom, za većinu je to prekrasna slika, gdje sipaš svojim prijateljima pije u baru, jesti ukusno.

Ali čim ti je ostalo u ovom trenutku, ako zaista ući u ovaj posao. Ali, ako se odlučite da ste zaboravili stari život.
Restoran će biti vaš novi dom, i porodice osoblje njegova.

Ili je to samo neće proći. "
Vodeći program i on zna iz prve ruke pogrešnu stranu poslovanja restorana, kao direktor društva za upravljanje Hurma Management Group, koja se bavi razvojem mreže barova, "Dušo, ja ću ti se javiti .." bar "Guns Dolls" i druge projekte.

Gosti programa su već dobro poznate ličnosti javnog ishrana u Rusiji Ekaterina Drozdova (Ragu, «Khachapuri") i Ivan Šiškin (delikatesi, Tapa de Comida, trailer "Darovi prirode"). Novi gosti će biti ništa manje živopisan i zanimljiv predstavnici ugostiteljstva iz cijelog svijeta, vlasnici, konsultanti, konobara i barmena, organizatori od najzanimljivijih eksponata, dobavljačima i mnogi drugi.

Program se nastavlja u vazduhu svakog utorka u 11:00 po moskovskom vremenu na finam.fm (99,6). Za one koji neće biti u mogućnosti da slušaju to online, moći će slušati ga putem web stranice radio stanice ili Facebook stranici.