Brew domaćeg vina

• Proces pripreme najbolje votku o vinu
• Priprema materijala za piće
• fermentacija stage
• Sljedeću fazu: destilacija
• Pročišćavanje rezultat alkohola

Od davnina, upotreba alkoholnih pića opojnih smatra simbolom bilo odmora. Na stolu uvijek su medovina, votka,
sbiten ili Braga. Čine ove pića mogu biti na bazi vina. Da bi pivo vina, koristi vino proizvedeno na bazi dobre bobice i voće. U vezi s takvom vrstom pripreme recept, okus pića u tim danima bio je veoma razlikuje od modernog Moonshine, to je bila neobična i više kontrasta. Recepti za mjesečina od vina i postati nasleđe prenosi sa generacije na generaciju.

Napraviti dobar napitkom vina kod kuće je dovoljno teško, posebno ako ste novi i učiniti po prvi put, biti spremni da rezultat ne možeš molim te. Za pripremu napitak zahtijeva iskustvo i specifična znanja o zamršenost formulacije. Kvalitete da bude kuhanja ovisi o tome kako se dobro sirovinske osnove. U ovom slučaju, odgovara samo najbolja vina i testiran receptima.

U procesu pripreme treba pažljivo pratiti svu tehnologiju i propisane recept. Imajte na umu da je od 20 litara vina pripremljena kod kuće, će biti objavljen samo 1 litra votke! Ali, to je zaista najbolji napitkom koji ste ikada probali, a sav trud staviti u pripremu, isplati sa osvetom. Bilo koji odmor će biti nezaboravan provod i iskrena, da li će stolu biti bocu votke o vinu, a svi gosti će cijeniti napore domaćina u večernjim satima!

Proces pripreme najbolje votku o vinu

Top recepti samogonana kriv uključuju upotrebu vina, pripremljen na osnovu jabuka ili grožđa. To je zbog takvih vina dobija originalni pića delicija, odličan i izuzetno ukusan. Priprema kralja piće sastoji se od nekoliko faza:

1. Prvo, morate pripremiti sav materijal
2. Onda dolazi procesa fermentacije
3. Braga prolazi destilacija
4. Dobijeni proizvod se pročišćava i filtriran, u boci
5. Ready-to-jesti

Pogledajmo na svakom koraku detaljno na vaš proizvod ispalo stvarno najbolji. Pripremite Brew koristeći jabuke vina recepata. Svi recepti su isti, da je jabuka vino koje grožđe, jedina razlika je u tome što sok od grožđa da se malo kompliciranije.

Da igraju recept, nam je potrebno:

• Oguljene i narezane jabuke - 15 kg
• 10 L čiste vode
• Šećer, u iznosu od 3 kg
• I, naravno, drhteći - 110 g

Priprema materijala za piće

Najbolje, zrelog voća jabuke oguljene, uz prethodno oprati ih nije potrebno! Izvadite unutrašnjost, oštećeni ili truli područja. Zatim, koristeći sokovnik, dobijamo čisti prirodni sok od jabuke ili izbrusiti jabuke način na koji želite. Ako nema sokovnik, jednostavnim pritiskom na rezultat mješavina kroz gazu, pogotkom sok.

Da biste pokrenuli početne fermentacije cijeli sok dobijen treba sipa u posudu (emajl), brzo aktivira proces soka i podijeliti na 2 dijela: pulpe i tečnosti. Ostaviti za 3 dana, a zatim uklonite celuloze, koristeći cjedilo. Da su ispunjeni svi proporcije, potrebno je napraviti precizno merenje količine soka. Nadalje, dodajući šećer, na osnovu 1 litra soka - 200 g šećera. dobro miješati da raspusti šećer, a može se puniti vodom i dodajte drhtaj.

fermentacija stage

Zadržavamo tečnost fermentira, dobro slomljena je staklenku i instaliranja pečat vode. Ovaj kapacitet bi trebao biti u mračnoj sobi, a temperatura zraka 19-25 C. Rove jabuka napitkom za oko mjesec dana - pola. Je važna stvar je upravo razumijevanje da je proces fermentacije završen, ova stavka određuje kvalitetu finalnog proizvoda. Ukoliko tečnost ferment, izlaz će stvarno dosta slab i bez ukusa brew, a ako to nije u suprotnosti Braga Dobrodiy nakon prevozio dobiti malu količinu pića. To će vam pomoći recept koji je super u setu mreži.

Sljedeću fazu: destilacija

Destilacije - to je najvažniji trenutak u cjelokupnom procesu proizvodnje piće. Braga isprazniti u posudu spreman za kuhanje i početi brew moraju zagrijati na temperaturu u malom vatru. Kada se tečnost dobro zagreje, možete podleći malo vatre. Destilacija zahtijeva da imaju dobro zatvorenoj mjesečina koji su izgubljeni u procesu proizvodnje proizvoda najmanje.

Pratimo temperaturu i pomaže da se ohladi. Kada se temperatura pića pogodan za 89 C, Brew kapi - ispostavilo se naš Pervak. Sastoji se od oko 200-300 ml neugodan u izgledu i miris tekućine. Ne može se koristiti i mora se baciti. Nakon Pervak ​​će se početi ostavili dobar napitkom, koji je spreman za prijem. Recepti državu koja treba da ima oko 3 L, s 60% snage. Ponovljeno destilacija daje i napitkom od 2-3 litara, ali sa snagom od 40%.

Provjerite kvalitetu napitkom pomoću vate natopljenim u tekućini. Zapalili ga, ako je dobro gori, proizvod ispalo odlično. Ali ovo nije završnoj fazi.

Pročišćavanje rezultat alkohola

Za to nam je potreban ekran ili glava, pokriven s nekoliko slojeva pamuka i gaze. Sipamo na vrhu slomljen aktivni ugljen. Ugalj savršeno uklanja grube i loše mirise i zagađivača. Ako nakon čišćenja put votke u zamrzivač, to će biti puno ljepše i pobijediti u oba okus i miris. To je zato što u toku zamrzavanja pića uklanja sve zagađivače. Da biste dodali začin po ukusu votke o vinu, može se dodati završio pića sušene jabuke i gurnuti nekoliko tjedana.