Kako kuhati sbiten

Sbiten je bio omiljeno piće Rusa sa 12 i sve do 19. stoljeća. Svoje piće umjesto čaja ili kave, nekoliko šoljica dnevno. Bez ovog mirisni napitak nema nikakve zabave i proslave, a to je posebno popularan u zimi.

U tim danima, kada je mraz čvrsto okovani zemljišta prodavača koje sbiten u čajnike, koji je završen toplo stvari. Popularnost izgubio svoje piće oko početka revolucije.

Postoji mnogo različitih recepata oboren, koji se razlikuju po broju komponenti i tehnologije pripreme. Konstantna sastojak u svim receptima je prirodni med.

Video: Sbiten sva pravila

Da biste dobili okus starog, možete pripremiti jednostavan sbiten. Da biste to učinili: med - 500 g vode - 6l- melase - 700g- začina - '10

Vode treba dovesti do kuhati, stavite ga u sve sastojke, kuhati sve zajedno 30 minuta. Nakon tog vremena, sbiten je spremna, potrebno je da ga piju vruće.

Video: Sbiten. Drevni ruski piće

Možete kuhati sbiten mirisnih krem. Za to bi zahtijevalo takvih proizvoda: bijeli med - kg- 1 vode - 3 n- tečnost kvasca - 0,5 stakana- hmelja - 40 r začin (cimet, klinčić, vanila) - na okus.

Prvo moramo vkinut meda u kipuću vodu i miješati do potpunog raspada, a zatim isključite peć i ostavili med vode za jedan dan. Onda opet dovesti vodu do ključanja i krčka 2 sata, dok neprestano mešajući. Potrebno je da se ne zaboravi da uklanjanje pjene koja se proizvodi u toku pripreme napitka.

Video: Sbiten kod kuće [kako napraviti]

15 minuta prije kraja ključanja, dodajte sbiten med, začini i hmelja. Nakon što su svi sastojci dobro Prokip, sipajte mješavinu u čistu drvenu barelu. To je potrebno čekati za potpunu hlađenje smjese i dodajte tečnost kvasac.

Čvrsto zatvorite lonac, dovesti ga na 2 tjedna na hladnom mjestu. Onda sbiten treba da dekantirati, sipajte u boce, stavite ih u frižider. Pića od ovog recepta koriste samo hladno.

Ovaj ukusan, zdrav, slatka i mirisna svako piće možete kuhati kod kuće. Mi samo moramo zapamtiti da ne možete koristiti sbiten one koji su alergični na med ili je bolestan sa dijabetesom, malom djecom.