Povijesti za proizvodnju viskija

Proizvodnja istorije i opšti izgled viskija piće seže stoljećima. Ove dvije zemlje su već dugo vremena ima pravo da se zove rodno mjesto piće - to je, naravno, Škotske i Irske. Naravno, od pamtivijeka tvrde oni koji posjeduje pravo na prvenstvo.

Video: žedan lutalica Whiskey Northern Ireland

U Škotskoj umetnost destilacije je doveden Christian misionari, koji su naučili o tome iz Crusaders, koji zauzvrat pozajmio od stanovnika Bliskog istoka. Naravno, Škoti su se promijenile proces jednostavnom zamjenom grožđa na ječam i počeo zvati ovaj napitak "voda života." Za engleski osvajači bilo je jako teško reći da je Celtic i oni postepeno počela da se mijenja naziv «Uisge Beatha» na Uisge - Uisce - suisce - uiskie i na kraju na viski.

Uprkos povijest viskija u Škotskoj i irske za ovaj dan tvrde da su izmislili viski niko drugi do Svetog Patrika, zaštitnika Irske. Iako ne zaboravite ovdje Enessa Coffey koji je usavršio proces destilacije i alembiku, iako je prva instalacija i dalje je izmislio Škot Robert Stein.

Video: Jack Daniels viski Šta je to napravio

Prvi proizvođača viskija u Škotskoj su monasi. Oni koriste najjednostavnije destilacije aparata, koji je producirao skroman iznos od piće. Usput to je bilo dovoljno, jer onda viski koriste isključivo u medicinske svrhe. Uskoro proizvodnja je prebačena na farmu okruženju. I seljake gotovo odmah ovaj video kao izvor dodatnih prihoda.

U XIV i XVII stoljeća viski je nastupao širom Škotske. Iako je u to vrijeme je izgledao više kao viski votku i popio odmah nakon dalje, a brzina zatvarača je koristiti samo rijetko. Ponekad je proces destilacije je napravio nekoliko puta zbog onoga snagu piće rasla. Za česte feed je ječam, iako često koristi raži, pa čak i zob.

Video: Naša priča

Tu je i kritičan period kada je Parlament dao zakon, zbog loše žetve, što je omogućilo proizvodnju viskija samo plemstva i lokalno plemstvo. Ali to nije spriječilo poljoprivrednici proizvodnjom i prodajom viskija ispod pulta, zbog čega je broj proizvedenih viskija nije smanjio. Shvativši da su ograničenja su beskorisni vlada nametnula monopol na proizvodnju, dajući pravo na samo 8 destilerije viskija proizvodnju. Ovo zauzvrat raseljenih sa tržišta srednjih proizvođača. Malo je preselio u selu blizu planine izvorske vode i sirovina. Kvalitet masovna proizvodnja viskija i jedinstveni viski destilerija imao malo velika razlika. Samo u pogledu štednje u masovnoj proizvodnji smeshyvalos neke viskija koji je slučajno i imali dužeg izlaganja, što je vrlo važno u proizvodnji pića. U malim destilerije sve je bilo kako oni kažu "na policama".

Danas, u trgovinama imati samo mješoviti piće. I to samo u posebnim prodavnicama za veliki novac, možete pronaći pravi zreo viski.