bo.alcoruguru.ru

Infuziju kupina votke i bez (u fermentaciji)

Video: Brzi domaći jagoda liker - stari recept

recept-i-foto-ezhevichnoj-nalivki

Prekrasna piće sa upornim ukusa i mirisa ploda. Da bi se liker od kupina kod kuće dovoljno imati bobice i šećera. Smatramo da je klasičan recept, metodom prirodnog fermentacije slijedi dodatkom jakog alkohola (opcionalno).

Za pripremu kupina liker pogodne su zrele i prezrele bobice bilo koje vrste. Prvo, oni moraju proći kroz, uklanjanje razmažena, trulo i mouldy, a zatim uklonite peteljke, operite i osušite.

sastojci:

  • kupine - 3 kg;
  • šećera - 1 kg;
  • vodka - 0,3-0,5 litara (opcionalno).

Snaga kupine rakija fermentacijom 9-14%. Da bi se poboljšala diplomu u šestom koraku može se dodati votka, alkohol 40-45% ili napitkom bez oštrih mirisa, ali piće postaje čvršća.

Recept kupina liker

1. voće i šećer da popuni slojevima banci. Kupina prvi sloj (1 kg), a zatim šećer (300 grama). Postupak se ponavlja tri puta. Jar nekoliko puta snažno tresti.

Video: Kako pripremiti vino od kupina

2. Tie vrat gaze kontejner, do mora nisu staviljeni insekata. Ostaviti za 5-7 dana na sunčanom mjestu na temperaturi od 18-25 ° C. Puta na dan da se trese.

3. Kada karakteristike fermentacije (pjena na površini, cvrčanje svjetlo kiselo miris) umjesto gaze postavljen na vratu gumene rukavice sa malim rupa u prst ili pečat vode.

Foto fermentiranih kupina rakije

4. Transfer kupina rakije u mračnoj sobi na sobnoj temperaturi i ostavio za 30-50 dana do fermentacije završi (sifon više neće pokrenuti mjehurića ili deflate rukavica).

5. završio rakije filtrirana kroz 3-4 sloja gaza.

6. Ako želite, dodajte votku (po ukusu) da se poveća tvrđave.

7. Pour kupina rakije u bocama za skladištenje, zapečaćena.

8. Prije upotrebe, preporučujemo da izdrži piće 30-60 dana u hladnjaku ili podrum za poboljšanje ukusa. Na temperaturi od 5-16 ° C rok trajanja do 5 godina.

pripremiti domaći liker od kupina

P.s. Čak i lakše napraviti kupine rakiju sa votkom (alkohol) 40-60 dana infuzijom 250g bobica 0,5 litara alkoholnih baze u dobro zatvorenoj tegli na sobnoj temperaturi, a zatim filtriranjem i zaslađenog po ukusu.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Domaći kupina liker sa limunaDomaći kupina liker sa limuna
Tinktura kupinaTinktura kupina
Recepti liker od kupinaRecepti liker od kupina
Kupina sbitenKupina sbiten
Infuzija kupine kod kućeInfuzija kupine kod kuće
ZingerZinger
Kupina likerKupina liker
Vino od kupine kod kuće je jednostavan receptVino od kupine kod kuće je jednostavan recept
Liker od kupinaLiker od kupina
Kupinovo vinoKupinovo vino
» » Infuziju kupina votke i bez (u fermentaciji)
© 2018 bo.alcoruguru.ru