Liker od bobica crvene ili žute šljiva

Video: Recept liker crvena ribizla

Domaći liker od višnje šljive - mirisni, slatki i kiseli napitak sa svjetlom ukus voća priprema originalnom receptu. U zavisnosti od vrste voća boja varira od svjetlo žute do tamno crvene. Odličan desert pića, koja se dobro stapa sa slatkim pecivo, čokolada, voće i kavu.

Za liker potrebni zreli ili prezreli šljiva. Bobice ne bi trebalo da bude zeleno, počela raspadati, razmažena ili buđav. Neodgovarajuća voće treba ukloniti na početku, tako da ne pokvari okus. Može se koristiti bilo kom osnovu alkohol: votka, razrijeđen alkohola (45-50%) ili napitkom dvostrukom destilacijom (po mogućnosti voće ili dijabetes).

sastojci:

bobice šljiva - 2 kg;
šećer - 500-600 grama;
vodka (alkohol, votka) - 0,5 litara.

Proporcije su dizajnirani za kuhanje u tri litre jar, rezultat će biti oko jedan litar pića.

Recept od višnje šljive liker

Video: Recept aromatične tinktura džanarike

1. Bobičasto voće za sortiranje, oprati, malo osuši. Prema kosti se mogu ukloniti po želji, ali to ne utiče na ukus.

Video: Domaće berry vino

2. alycha oduzet u vrat tegle, prskanje šećer. Zatvorite poklopac najlon, protresite nekoliko puta da bi se šećer ravnomjerno preko cijele posude (vrlo važno).

3. Ostavite teglu za 15 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi, trese svaka 3-4 dana. Tokom tog vremena, bobice imaju da pusti sok, koji će se otopiti šećer.

4. rezultat alychovy slatki sirup odvode u drugu posudu, zatvoren i čuvati u hladnjaku.

5. Bobice pour votke (mora u potpunosti pokrivaju šljiva), zatvorene, stavi infuziju za 15 dana u tamnom hladnom mjestu.

6. Strain infuziju kroz gazu, da se miješaju sa sirup dobiti u 4. fazi.

7. Spremni domaći džanarike liker sipajte u boce, čepom. Prije upotrebe piće stoji u frižideru ili podrumu 5-7 dana za stabilizaciju ukus. U slučaju taloga na dnu ili zamućenost (ne utječe na okus) filtrirana kroz vatu.

Početna alychovy LKER fotografija — Žute bobice

Kada se čuva daleko od direktne sunčeve svjetlosti rok trajanja - do 3 godine. Tvrđava - 23-28%.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani