Ljeto šljiva liker kod kuće

• 1 Zanimljiv nijanse i metode pripreme
• 1.1 Recept №1 ili nezaslađenog liker
• 1.2 Recept №2: liker šljivovicu zove Slivovica
• 1.3 Recept №3, alkohol ili šljivovicu zove Slivovica

Zanimljiv nijanse i metode pripreme

Postoji nekoliko načina da se pripremi tinktura šljiva, koji receptima malo razlikuje. Na primjer, ako napravite napitak bez dodatka šećera, to će biti dovoljno (oko 30 stupnjeva) i kolač čvrst. Sami šljive može insistirati na alkohol, kako u čvrstom obliku i izrezati na polovine. Što se tiče sirovina će ići voćnih vrsta - žute, crvene, plave, pa čak i zelene boje. Neki vinari su samouki koristiti takve piće šljive i red, međutim, okus likera pretvara malo drugačije. Kao komponenta alkohol sadrže mogu direktno uzeti alkohol (poželjno razvodnjena), votke ili rakije.

Prije nego za kuhanje (bez obzira na recept koji koristite) treba pažljivo oprati bobice koje razmažena ili ne potpuno zrelog voća.

Recept №1 ili nezaslađenog liker

Šljiva liker votkom bez šećera će morati da ima sljedeće komponente:

Tinktura na šljive

• pražnjenje - 1 kg;
• votke ili razrijeđen alkohola - 2 litre.

Da biste počeli morate oprati bobice, izvadite lišće i stabljike. Prepolovljen šljiva nije potrebno, jer postojeći kost ne utiče na ukus gotovog pića, ali riskirati da mu dam neprijatan mutnoće.

Plodovi se stavljaju u banke ili veliku bocu sa širokim grlom (RAM ne mora biti), a zatim sipao votke ili alkohol. Tečnost treba da pokrije bobica nekoliko centimetara. Nakon ovog dobro zatvorenim posudama sa poklopcem i staviti u toplo i suho mjesto za šest tjedana. Nakon tog perioda, piće će biti spreman za upotrebu - samo će morati da sipajte u bočicu, malo kul i služiti.

Rabljeni šljiva nije potrebno baciti - oni napraviti dobar desert sa originalnim okus i ukras za slatke kolače.

Recept №2: liker šljivovicu zove Slivovica

Sastojci za piće su isti kao i za slane tinkture, međutim, dalje Potrebno je da 150-200 g. šećer.

1. Operite voće, izrezati ih na manje komade i izvadite sjemenke.
2. Stavite bobice u staklenke slojeva, prskanje svaki sa šećerom. Zatvorite posudu sa poklopcem i pustiti ga brew odvod za 1-3 dana, tako da je pusti sok. Povremeno banke moraju biti uzdrman, ravnomjerno distribuira šećer.
3. Nakon 3-4 dana u gotovom mješavina treba dodati i votku, a zatim ukloniti na tamnom mjestu za šest tjedana. Svakih 5-7 dana, proizvod treba uzdrmana.
4. Kada se kuva piće, ona mora proći kroz dva filtera (koji je napravljen od gaze, a drugi - od vune) i sipajte u boce.

Recept №3, alkohol ili šljivovicu zove Slivovica

Šljiva na alkohol može biti snažniji pića, što je dobro u upotrebi kako u čistom obliku ili kao dodatak čaj. Za tako rakija zove Šljivovica trebat će vam:

• pražnjenje - 2 kg;
• Medicinski alkohol - 250 ml;
• šećera - 0,5 kg;
• svježe mente ostavlja - 5-10 komada.

Voće treba oprati, malo suho, iseći na polovine i izvaditi seme. Od sirovog materijala koji se pire napraviti privid da se oslobodimo od kože za piće nije dao gorčine. Onda vam je potreban da sipa u kašu u tegli, prelijte alkoholom i dodajte mente. Piće treba ispustili 2 mjeseca na hladnom i tamnom mestu, onda bi trebalo da bude naprezanje kroz filter pamuka i distribuirati u boci. Alkohol šljivovica zove Šljivovica spreman za jesti!