Ribizla liker bez votke

Prije prelaska na pripremu aromatičnih likera i tart bobica ribizle, će shvatiti da je ovo piće. Tu liker, pripremljen na osnovu alkoholnih proizvoda, ali i piće bez upotrebe alkohola. Priprema takav srdačan zahvaljujući fermentacije šećera i bobica.

Naravno, rakija ribizla bobice se mogu kupiti u trgovini. Međutim, sigurno se svi možemo složiti da je mnogo aromatičnog, ukusniji i više prirodnih dom alkoholnih pića. Cooking - prilično jednostavan proces: voće ne zahtijeva ozbiljan tretman, a sastojci proizvoda - na raspolaganju stvar. Ako, prije bobice sezone je još daleko, mogu biti zamijenjeni svježe smrznute ribizle.

Video: cherry brandy. Vishniac. Bez insistiranja. 3 sata. // Oleg Karpov

Infuzija ribizle služi na bilo deserta. Također, piće se može konzumirati kao prevencija od prehlade.

Recept aromatičnog, svijetao pića

sastojci:

• Bobičasto voće (svježe ili smrznute) - 2 kg.
• Šećer - 750 grama.
• Ostuzhennoy kipuće vode - 300 ml.

Priprema likera bez votke:

1. Bobice su pažljivo sastave, pranja.
2. Samljeti spremni ribizla koristi za mljevenje mesa ili blender.
3. U čistu, suhu teglu, preliti čašu šećera, jedna trećina od bobica težine, ponovo šećer, ponovo bobice. Napunite rezervoar na taj način završiti.
4. Sipajte u vodu. Banka neće biti ispunjen do vrha, kao gasovi se oslobađa tokom fermentacije.
5. Napetost u vratu posude gumenih rukavica (za ovu svrhu, idealni su zdravstvo), Pierce jednim prstom - to će omogućiti gas napolje entiteta.
6. Izlagati kontejner bobica mješavina pod direktnim sunčevim zracima da završi otpadnih gasova. Ovaj proces obično ne traje duže od 10 dana.
7. Kada se rakija u pitanju, sipajte ga u isti kontejner, ponovite postupak s rukavicom, postavite posudu na njegovo mjesto za još dva dana.
8. Ostavio za filtriranje piće i sipajte u boce.

Video: Tinktura crnog ribizla. Probao i napravio dvije verzije

Ukusna, meka liker je spreman. Držite piće može biti do 3 godine u hladnim ili hladnom mjestu.

Recept ribizla liker sa začinima

sastojci:

• Bobice - 3 kg.
• Voda - 1 litru.
• Šećer - 500 grama.
• Cimet - 5 g
• Češanj pupoljci - 5 kom.
• Limuna i naranče - 50 g

priprema:

1. Ribizla čist i oprati, a zatim lagano primnogo, koristeći viljušku.
2. Stavite bobice u tegli, prelijte ih šećer.
3. Strm smeša za dana na hladnom mjestu.
4. Dodajte sjeckani polet, karanfilić i cimet. Protresite posudu, tako da se svi sastojci se miješaju u to, čuvajte je na istom mjestu za neki drugi dan.
5. Dodajte vodu, promiješajte, stavite gumenu rukavicu banke. Potopiti piće u suncu za oko 10 dana, a zatim procediti.
6. Filtrirane rakija flaširanje, ukloniti za daljnje starenje na hladnom mjestu za 2 mjeseca.

Ako vjeruju u čistoću voća, to jest, oni su osujećeni vi lično, iz grma, a ne nabaviti na tržištu, to je bolje da ih ne peru. Zbog nacrt, proces fermentacije će biti intenzivniji, a okus bogatiji i sjajniji.

Obično uključuju upotrebu u receptima crna ribizla, ali i iz crvene i bijele sorte jagodičastog voća dobiti prekrasan mirisni i ukusni liker. U ovom slučaju, dati prekrasne boje i gorak ukus, možete dodati malo crnog bobičastog voća i ribizle.