Domaći likeri su izrađene od crne i crvene ribizle

Ribizla raste u gotovo svakoj zemlji, njegove bobice se koriste u mnogim receptima, uključujući i alkohol. Onda ću vam pokazati kako napraviti liker od ribizla u kući. Kuhanje neće uzeti puno vremena, ali prirodan i ukusan liker će ukrasiti vaš stol. Postoje dvije dokazane recept.

Sastojci:

• bobice crne ili crvene ribizle (odvojeno);
• ribizle;
• šećer;
• alkohol (votka);
• vode.

Za liker ribizla pogodan sorte, ali jedno piće ne može miješati crvene i crne bobice. Pre kuvanja ribizle mora biti odvojena od češljeva, pažljivo proći kroz, uklonite razmažena i moldy voće, inače ukus će se pogoršati.

Alkohol baze (razrijeđen do 40 stepeni alkohola, votke ili napitkom dvostrukom destilacijom) bi trebao biti visoke kvalitete. Druge zahtjeve ne samo da je potrebno da se pridržavaju tehnologije.

Recept liker Blackcurrant

1. Put u staklenoj zdjeli 1 kg cijele bobica, dodajte 6-8 sjeckani lišća ribiza, 1 litra votke i čvrsto zatvorite poklopac. U ovom stanju, kapacitet bi trebalo da bude na toplom mjestu 5-7 tjedana.

2. Nakon što omogućava sadržaj tegle filtrira kroz gazu ili poseban filtrovochnuyu papir.

3. Napravite šećerni sirup. Da biste to učinili, 750 ml vode dodati 1 kg šećera i kuvajte na laganoj vatri prije početka pjenjenja (oko 10 minuta). Zatim uklonite sirup s vatre i ohladi do sobne temperature.

4. Stir u ribizle tinktura alkohola sa šećerom sirup. Flaširanje pića, pluta čvrsto i inkubirajte 5 dana da se poveća dopadljivosti.

Domaći liker je spreman za posluživanje. Prije upotrebe, najbolje je da se malo ohladi.

Video: Liker kod kuće

Recept liker crvena ribizla

1. bobica (1 kg) je bio ispunjen u bocu ili teglu. Tu također dodati 5-6 listova i 0,5 litara votke (alkohol). Čvrsto zatvorite posudu i da izdrži 5-6 tjedna na suncu.

2. rezultat sok kroz gazu.

3. Pripremite šećerni sirup po stopi od 0,5 litara vode i 800 grama šećera po 1 litru ribizle sok.

4. Ohladiti sirup dodajte sok od votke, dobro promešati, sipati u staklene boce i zatvorite čvrsto.

Nakon 5-6 dana možete početi vina.

Uprkos činjenici da su ovi recepti su ribizla liker razlikuju samo u proporcije sastojaka, imaju ukus vrlo različite. Vidjet ćete ga vidjeti za sebe, i pripremiti oboje.

Udio u društvenim mrežama: