Temperatura na kojoj zamrzavanje votke

Znam dosta ljudi koji su stavili u frižider da se ohladi bocu, a onda otkrio neprijatan činjenicu - oni su zamrznuti votke. Tako da ne spadaju u takvu neugodnu situaciju, mi razumijemo, na kojoj temperaturi zamrzavanja votke i ono što ovisi o procesu. Hladno piće na umu.

Smatra se da je najlakši način da provjerite kvalitetu votke, stavljajući ga u zamrzivač na nekoliko sati. To je djelomično istina, ali je potrebno da shvate suštinu procesa. Ledenu temperatura piće ovisi o sadržaju alkohola u njemu. Što je veći taj procenat, na nižoj temperaturi u stanju održavanja ostaju u tečnom stanju goryachitelny piće.

Konvencionalni votka 40 stepeni zamrzava na temperaturi od -25 do -32 stupnjeva Celzijusa. Velike temperaturne varijacije uzrokovane drugačijeg sastava i kvaliteta. Osim toga regia alkohol i voda može sadržavati i druge aditive - soli, šećera i arome. Oni dovesti do brzog smrzavanja.

S druge strane, u zamrzivaču konvencionalnih domaćih hladnjak se može podesiti do maksimalne temperature od -24 ° C To znači da se u votku frižider ne bi trebalo da zamrzne na sve. Ako se nakon nekoliko sati u zamrzivaču vaša votka i dalje zamrznuto, to znači da je to loše ili nisko tvrđave. Odmrznuti i piti to votka je nemoguće. Bolje samo ići na još jednu bocu.

Svima koji su odlučili da se ohladi votke na ulici prvo morate znati temperature prognoza za bliskoj budućnosti. Ako se očekuje da se ne više od -25 ° C mraz, onda slobodno možete ostaviti bocu "u more", ništa se neće dogoditi. Uprkos tome, preporučujem samo cool votke u hladnjaku. Ovo će izbjeći neugodnih iznenađenja koje se odnose na hladnoće.

Heroes naredne video nije vjerovao da votke može zamrznuti. Boca led umjesto tečnog njih uvelike iznenadilo.

P.s. Stručnjaci preporučuju piti temperatura votke od + 8 ° C. U takvim uvjetima, otkriva svoj pravi okus i miris. Supercooled votke gubi neke od njegovih svojstava, a što pokrenete rizik od prehlade grla.