Kako zamrzavanje mjesečina?

• 1 Ima li smisla?
• 2 pravi doživljaj
• 3 Kako mogu očistiti hladno alkohol
• 3.1 opcija №1
• 3.2 varijanta №2
• 3.3 opcija №3
• 3.4 opcija №4

Ima li smisla?

U davna vremena, votka u posebnim bačvama s čepom na dnu izloženi na mraz. Voda je zamrzavanje, alkohol, ili preciznije, jak alkohol, ostalo je u tečnom stanju, a to je odvodi kroz rupu. Ovaj "jačanje" votke i Moonshine, odnosno povećanje stepena tvrđava zamrzavanje je vjerovao u to vrijeme vrlo efikasno. Međutim, činjenica da je alkohol je posebno očistiti od nečistoća, ne dolazi u obzir.

U savremenoj literaturi, naročito u knjizi Dorosh i Lisenko, ova metoda dodati na beznadežna. Autori smatraju da kada voda zamrzava koncentracija alkohola povećava napitkom rješenje (stepen). Ali, upravo zbog povećanja koncentracije u alkoholi sa slabljenjem supstanci koje tvrđave 20 °, 30 °, 40 ° da ih raspusti. I.e. štetnih komponenti ne ostaju u vodi (led), i "migriraju" u alkohol. Ako uklonite vodu, ispostavilo se da je alkohol postao štetan.

pravi doživljaj

Teorija - vrijednu stvar, ali pravi praktično iskustvo je pokazalo da liječenje uz pomoć Moonshine jaka hlađenje daje rezultat. Nekoliko praktičari tvrdi da uz zamrzavanje može ukloniti iz pića štetnih supstanci.

Konkretno, kada je zamrzavanje alkohol pada beličasto talog koji se lako može ukloniti filtracijom. Ovo masnih kiselina zamrzavanja (učvršćivanje) na temperaturi koja se može dobiti u zamrzivaču domaćinstvu. Naravno, izobutil alkohol (t nule -108 ° C), izoamil alkohol (t nule -117 ° C) ili furfural stoga ne obavezuju.

Kako mogu očistiti hladno alkohol

U kombinaciji s drugim tehnikama (filtracija, koriste naftu, protein i tako dalje) pročišćavanje votke po zamrzavanje i uklanjanje čvrstih materija može se smatrati opravdanim. Na kraju krajeva, njegova glavna prednost je u tome što se odnosi na fizički način pročišćavanje alkohola iz dodataka. To je, bez kemikalija, reagensi, kompleks receptima. I to je slučaj koji degradiraju kvalitetu proizvoda je malo vjerovatno.

Za zamrzavanje domaći alkohol može biti postavljen u zamrzivaču, a zimi, kada temperaturama ispod nule staviti hladnoću. Kao što možete koristiti metalne pribor ili samo komada metala kao hladnom baterijom - pa mraz će ići brže.

opcija №1

Prethodno prošli kroz ugalj napitkom se sipa u metalnu posudu s uskim poklopcem. Poželjno, temperatura zamrzivača dostiže -20 ° C. U suprotnom, mnogi od supstanci koje su u stanju da se udružuju da ostanu u otopini. Nakon nekoliko sati u vodu sa rastvorenim supstanci primerznet na metal. Potrebno je da se isušiti tečnost frakcija, a ostatak ili poslati sekundarni destilacija ili spojiti.

varijanta №2

Klasičan način da se ostvari dobar čistog alkohola iz Sibiraca. Na temperaturama ispod nule obavezuje lima, pa čak i više zgodan - površina. Povrh toga tankom mlazu sipa mjesečina. Dok je napitak teče do dna list (ugao) na metalnoj deponovan (zamrznuo) supstanca sa relativno niskim temperaturama smrzavanja. Na dnu, naravno, mora biti postavljena rezervoar za prikupljanje dobro pročišćena alkohol. Ova vodka pročišćavanje tehniku ​​koja se zove "da ukine", jer ovaj alat se često koristi umjesto metalni nosač.

Važno: Budite oprezni pri odabiru metal za zamrzavanje alkohol, jer se lako može "pokupiti" metalni okus. I riješi onda će to biti izuzetno teško.

opcija №3

Ugljen filtrirana votka treba razblažiti do tvrđave 40 °, sipa u prozirnu plastičnu bocu i staviti u zamrzivač. Temperatura u komori treba biti oko -20 ° C Nakon nekoliko sati (ponekad preko noći) počinju da se formiraju kristale leda. Ne propustite trenutak da piju nisam imao vremena da se viskozna. Kristali na lagano pražnjenje (čak možete pokrenuti od Moonshine kroz ćumur pamuk filter). kvalitete pića će značajno poboljšati, ukus postaje mekši "patočno duh" umanjena.

opcija №4

Moguće je kombinirati metode kemijske sa pročišćavanje zamrzavanje. Prije nego napitkom sipati u posude za zamrzavanje, potrebno je dodati NaOH ili KOH. Morate dodati po stopi od 2 g. po litru i nužno u obliku rješenja. Također je moguće dodati uobičajene soda zajedno sa otopinom soli. Onda idi piće na hladnoći. Nekoliko sati kasnije prisiljeni kroz pamuk-gaza filter i dobiti čistač piće. Kada se koriste NaOH ili KOH potrebna podzakonska destilacije.

Moroz stoji

Jasno je da za obavljanje napitkom dovoljno samo jedan hladan čišćenje. Morate koristiti paralelni i na druge načine, da je proizvod postao istinski čist i siguran. Ali kao pomoćni mjeru zamrzavanja ne boli i da će omogućiti malo da se poboljša kvalitet domaćeg alkohola.