Tačke smrzavanja alkohola

Video: Zamrzavanje moonshine, antika (djed) metoda Braga

U istorijskim hronikama nekoliko puta ukazao na početak vrlo hladne zime u Evropi. Reporter oslonio na nepobitna činjenica - u podrumima vina zaledila. Da biste utvrdili tačnu vrijednost temperature tada nismo mogli (nisu imali tehnologiju i opremu), već i za pretke, to je apsolutni pokazatelj hladnoće. Koji je pravi temperatura zamrzavanja alkohol?

promjena stanja

Temperatura stopa prelaska iz jednog stanja u drugo (čvrsto tečnost) svaka sa svojom rješenje. Ovaj fenomen je pod uticajem sljedećim faktorima:

• Molekularne svojstva fluida;
• Atmosferski pritisak;
• Proporcije komponente nečistoća.

Video: Instant zamrzavanja vode (tajna)

Absolute parametar - zamrzavanje temperatura alkohol (etanol C2H5OH) jednaka -117 C (-114 također naznačeno, -115). Na površini zemlje nisu takve temperature. Sve tekućine koje sadrže alkohol da se dobro nosi sa hladnoće. Neke vrste Metaxa rakije i nekoliko mjeseci posebno čuvaju u prostoriji s temperaturom od -6 C

vodenoj otopini

Aditivi vode i čistog alkohola pretvara u rješenje. U skladu s tim, mijenjanje parametara ukupno zamrzavanje. Mješavina vode i alkohola (6: 4) zove votke. Raspon agregacije država -25 -29 ° C Ova mala varijacija je uzrokovano zbog kvaliteta alkohola (votka nije imao tako čisto). Ako je "pravi ruski proizvod" iznenada zamrznuo na minus 20, onda je bolje da ga ne koristi. Ukinuto vrijednosti ovisno o zamrzavanju koncentracije tačke hidroalkoholni rješenje su sažeti u sljedećoj tablici.

Tabela listing tačka ključanja i etanol temperatura zamrzavanja